חלב בית ספר בהו צ'י מין סיטי: מנהלים אחראים "מא' ועד ת'"

(דן טרי) - המנהל בהו צ'י מין סיטי יהיה אחראי באופן מלא על הבחירה, תהליך הקבלה, ייבוא ​​המוצרים, השימור, העיבוד, השירות, הניהול והשימוש במוצרי מזון וחלב ביחידה.

סגן מנהל מחלקת החינוך וההכשרה של הו צ'י מין סיטי, דונג טרי דונג, חתם והוציא זה עתה מסמך לחיזוק הניהול והשימוש במזון ומוצרי חלב בפעילויות טיפול וטיפוח תלמידים.

המסמך מדגיש כי מנהל בית הספר אחראי באופן מלא על תהליך הבחירה, הקבלה, ייבוא ​​המוצרים, השימור, העיבוד, ההגשה, הניהול והשימוש במוצרי מזון וחלב ביחידתו.

משרד החינוך וההכשרה של הו צ'י מין סיטי קבע כי מנהלים אחראים באופן מלא לבחירת חלב בבתי הספר (תמונה להמחשה: הואנג הואנג).

בנוגע לבחירה ושימוש במזון ומוצרי חלב בבתי הספר, ראשי מחלקת החינוך וההכשרה של הו צ'י מין סיטי דורשים מבתי הספר להשתמש רק במזון ובמוצרי חלב בעלי מקור ברור; עם חשבוניות, שוברים ומסמכים נלווים מדויקים ומלאים; ולקבל תעודת מתקני בטיחות מזון מוסמכים והצהרת תאימות.

על היחידות לבדוק מוצרים וסחורות לפני קבלתם בהתאם להוראות החוק; לשים לב לתוויות המוצר, תאריכי ייצור, תאריכי תפוגה, הוראות שימוש, הוראות שימור סחורות, רכיבים, רכיבים כמותיים, מפרטים טכניים, מידע אזהרה, משתמשים ייעודיים וכו', לפני ייבואם והכנסתם לשימוש.

"אין להשתמש בשום אופן במזונות או במוצרי חלב ממקור לא ידוע, המראים סימני נזק, תפוגת תוקף או שאינם מתאימים לגיל התלמידים", מדגיש המסמך.

ראשי משרד החינוך וההכשרה ביקשו גם כי יחידות או אנשים מחוץ לבית הספר לא יספקו באופן שרירותי חלב לתלמידים ללא אישור ופיקוח בית הספר.

במקביל, מר דונג טרי דונג ביקש מבית הספר לחזק את פעילויות הניטור, המניעה והטיפול, ולפקח מקרוב על תהליך הקבלה, ייבוא ​​המוצרים, השימור, העיבוד, ההגשה והשימוש במוצרי מזון וחלב בהתאם לתקנות.

בית הספר מפתח באופן יזום תוכניות ונהלים פנימיים כדי לשלוט על כל תהליך הקבלה, השימור, ההפצה והשימוש במזון ומוצרי חלב בבית הספר, תוך הקצאת אחריות ברורה; הבטחת בטיחות המזון, היגיינה ומניעת זיהום והרעלה.

על הצוות המוקצה לערוך מלאי של הסחורות, לשמור חשבוניות, שוברים ומסמכים נלווים המוכיחים את מקורן, לבדוק את תנאי האחסון (טמפרטורה, זמן, היגיינה וכו'); ולפעול לפי ההוראות לאחסון סחורות בהתאם לתקנות.

יש לאחסן מזון ומוצרי חלב שאינם בשימוש בנפרד, בהתאם לתקני היגיינת ובטיחות מזון, ולסומן בתאריך הייבוא, תאריך התפוגה והאדם האחראי על הניהול.

בכל מקרה של גילוי חריגות באיכות, באריזה או בטעם החלב, יש להפסיק את השימוש בו באופן מיידי ולדווח למנהל הישיר. על ראש היחידה לדווח בדחיפות לרשות המוסמכת ולמשרד החינוך וההכשרה לתיאום וטיפול בזמן.

היחידות אחראיות על ארגון תעמולה למורים, לצוות, לתלמידים ולהורים בנוגע לחשיבות השימוש הבטוח והתקין במוצרי חלב.

בעת ארגון תוכניות הקשורות לחלב בבתי ספר, על בתי הספר לחתום בבירור על חוזה אחריות עם הספק, ליידע את ההורים באופן מלא ולהבטיח הסכמה ופיקוח ציבורי.

מקור: https://dantri.com.vn/giao-duc/sua-hoc-duong-o-tphcm-hieu-truong-chiu-trach-nhiem-tu-a-den-z-20250618153458006.htm