תפוחים מתוקים של ואן הו בעונת טט

ככל שמתקרב טט, גני התפוחים המתוקים בקבוצת המגורים ואן הואו ​​(עיירה הואה ת'ונג, דונג היי) שוקקים לקוחות המגיעים לקנות פירות. מתחילת דצמבר, כמה עצי הבשלה מוקדמת נמכרים תמורת 25,000 דונג וייט לק"ג פרי; לאחר הירח המלא, התפוחים מתחילים להבשיל, ומכיוון שזו בדיוק עונת הקניות של טט, מחיר המכירה עולה ל-30-40,000 דונג וייט לק"ג, ולכן על הלקוחות להזמין מראש כדי לקנות.

גינת התפוחים המתוקה של משפחתה של גברת פאם טי מאי (מימין, בקבוצת המגורים ואן הואו, עיירה הואה ת'ונג, דונג היי) מניבה הכנסה שנתית של למעלה מ-60 מיליון דונג וייטנאמי.

לאחר 3 שנים, לאחר שארגון החקלאים המליץ ​​לשתול תפוחים ירוקים מטייוואן באדמות גינון ובשדות אורז חד-גידוליים באזור המגורים ואן-הו החל משנת 2022, הפכו תפוחים ירוקים מטייוואן לעץ פרי בעל ערך כלכלי גבוה. בכל קטיף, אזור התפוחים המתוקים של ואן-הו זוכה למועדף על ידי צרכנים קרובים ומרחוק והפך לאזור מיוחד בפרברי העיר תאי נגוין.

משפחתו של מר נגוין ואן קוואנג היא אחת החלוצות שנטשו את גידול הקסאווה לטובת גידול תפוחים ירוקים מטייוואן. עד כה, 30 עצי תפוח שנשתלו על שטח של 500 מ"ר הניבו שני יבולים בסוף השנה. מדי שנה, משפחתו מוכרת מעל 1.5 טון פרי ומרוויחה מעל 40 מיליון דונג וייטנאמי.

מר קוואנג אמר: גידול תפוחים אינו דורש מאמץ רב, במיוחד כאשר יש מערכת השקיה אוטומטית, כמעט ואין צורך בעבודה ידנית, אלא רק זמן המושקע בטיפול ובמעקב אחר מזיקים. לכן, למרות שאשתי ואני כמעט בני 70, אנו עדיין פרואקטיביים בחקלאות אינטנסיבית, קציר, חיבור לשווקי צריכה מקוונים ומכירה ישירה בגינה.

עבור משפחתה של גברת פאם טי מאי, למרות שהיא היחידה שמטפלת בכמעט 1,000 מטרים רבועים של גינת תפוחים ירוקים מטייוואן, היא מוכרת למעלה מ-2 טון פירות לשוק מדי שנה ומרוויחה למעלה מ-60 מיליון דונג וייטנאמי.

גב' מאי שיתפה: בשנת 2023, אזור המגורים הקים קואופרטיב לגידול תפוחים. כולם היו נרגשים מאוד לעדכן את הידע שלהם ואת כישורי החקלאות האינטנסיבית, לשתף חוויות בטיפוח ולהקים מערכת קישור לצריכת פירות דרך ערוצי מסחר אלקטרוני, וכך שופרה היעילות הכלכלית.

לא נעשה שימוש בחומרי הדברה כימיים בטיפול, והדישון נעשה עם פולי סויה שעברו קומפוסטציה במשך 4-5 חודשים. שיטות הדברה השתנו גם הן מהדברה ישירה והרחקה לפיתוי ומשיכת זבובי פירות ומזיקים, ולאחר מכן טיפול מוקדם בהם, 2-3 חודשים לפני הקטיף.

הודות לתהליך הטיפול הנכון, מטע התפוחים של גברת מאי מתאפיין בפריון גבוה, באיכות טובה ומחיר המכירה עומד תמיד על 40-45 אלף דונג וייטנאמי לק"ג. כל תפוח מוכן לקטיף בגינה בקוטר של 4-5 ס"מ וגודלו 10-12 תפוחים לק"ג.

לדברי גב' מאי, עבור היבול הראשון בסוף 2022, המשפחה נאלצה להעסיק עובדים לקציר, אך כאשר המוצר נודע לאנשים רבים, סוחרים הגיעו לגינה כדי לקצור, כך שזה לא דרש מאמץ רב.

כפי שאמרה ראש קואופרטיב גידול התפוחים, גב' נגוין טי נו: בתחילת 2022, כאשר הושקה קבוצת גידול התפוחים, היו רק 3 משפחות שהשתתפו, אך מאוחר יותר היא התרחבה ל-10 משקי בית בשטח כולל של מעל דונם אחד, שגודלו בעיקר על אדמת גינון. לאחר 3 שנים של קציר, ערך עצי התפוח הגיע כעת ליותר מ-500 מיליון דונג וייט לדונם לשנה.

על פי ניסיונם של מגדלי תפוחים טייוואניים בקואופרטיב, לסוג עץ זה ערך כלכלי גבוה, פריון יציב, קל לגידול, הון השקעה נמוך, והוא אינו בררני לגבי אדמה. במהלך תהליך הטיפול, החקלאים צריכים לשמור על לחות מספקת של העץ, לדשן אותו במלואו ולרסס חומרי הדברה בהתאם לתקנות כדי למנוע מחלות ועובש. הזמן מהשתילה ועד לקציר אורך שנה אחת בלבד; היבול הוא כ-8-10 טון/דונם, בממוצע, עבור סאו אחד של עצי תפוח, החקלאים מרוויחים כ-20 מיליון דונג וייטנאמי.

אז, תפוחים ירוקים נוספים מסוג טט, ואן הו, מעיירת הואה ת'ונג, זוכים ליבולים מפוארים והופכים בהדרגה לעץ מיוחד. ובכך עוזרים לחקלאים לשפר את חייהם ולהתעשר בגינותיהם ובאדמות ההרריות שלהם.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/tao-ngot-van-huu-vao-vu-tet-a34153c/