חלב אמיתי: חלב טרי ונקי מאדמת וייטנאם מגיע לרמה בינלאומית

הסודות להכנת חלב מזין

אחד הגורמים המרכזיים היוצרים את הטעם הנפלא של TH true MILK הוא מקור המזון הטהור והמגוון לפרות עם תפריט עשיר לכל פרט, הכולל: תירס, דורה, עשב, חמניות, מולסה... TH יישמה תוצאות מחקר חשובות של מומחי התזונה המובילים בעולם , החל מ-15 סוגי מרכיבי מזון, כדי לבנות פורמולות מתאימות, כך שהפרות יוכלו לייצר חלב מלא בחומרים מזינים ומיקרו-נוטריינטים יקרי ערך לבריאות האדם.

bna_ Cánh đồng nguyên liệu của Trang trại TH.jpg — שדה חומרי גלם של החווה בנגיה דאן. צילום: קבוצת TH

"המעדנים" של העולם לפרות החלב מובאים כולם לשדות העצומים של TH, תוך שימוש בציוד המודרני ביותר לשתילה וטיפול, כולל מערכת של עשרות זרועות השקיה מודרניות באורך של עד 400-700 מטרים. לאחר הקטיף, הסובייט הירוק מותסס, חיידקים מזיקים נהרגים, ולאחר מכן מעורבב עם חומרים מזינים ותמציות לפי נוסחה שנקבעה על ידי מערכת המחשב המתאימה לפרמטרים הבריאותיים, המצב הפיזי והמחזור הביולוגי של כל פרה בנפרד. בנוסף, ישנו מרכיב מיוחד שרק פרות החלב של TH יכולות ליהנות ממנו, והוא מולסה - תוצר לוואי של מפעל קנה הסוכר Nghe An (NASU) - יחידה תחת קבוצת TH.

bna_ Hoa hướng dương là nguồn thức ăn đặc biệt của những cô bò tại trang trại TH .jpg — חמניות הן מקור מזון מיוחד עבור ה"פרות" בחוות TH. צילום: קבוצת TH

מאפיין מיוחד נוסף בתזונת פרות החלב בחוות TH הוא חמניות - הגדלות על פני מאות דונם של שדות בנגיה דאן. שדות החמניות היפים, המשתרעים עד קצה גבול היכולת ברמת פו קוי, הם לא רק יעד תיירותי מפורסם, אלא למעשה מקור מזון ייחודי, בתוספת שמנים אתריים של אומגה 3, לא רק טעימים ו"מעולים" כדי לעזור לפרות החלב של TH לייצר יותר חלב, אלא שגם ערך החלבון בתזונה עולה מ-6% ל-16% בהשוואה לתירס. וזהו גם אחד הסודות של פרות TH לייצר חלב טרי ונקי, המאחד את הטוב ביותר של הטבע, וממקם את המותג TH true MILK לחלוטין מהטבע.

"אנו שולטים בבטיחות כמעט מוחלטת כבר משלב העיבוד במרעה. המזון המגיע למרכז עובר ניתוח איכותי. החל ממזון סחוט ועד מזון מעורב, בכל הנוגע להאכלת הפרות, הכל מנותח ונבדק ביסודיות באמצעות טכנולוגיית תקן אירופית. יחד עם זאת, פרות TH שותות מים נקיים שטופלו בטכנולוגיית הסינון העדכנית ביותר של Amiad, מה שמבטיח מקור מים טהור לחלוטין", סיפרה גב' וי ת'ו האנג - מנהלת מזון ותזונה.

כל הקפדה עד לפרטים הקטנים ביותר בתהליך חקלאות החלב הסגור וההייטק שואפת ליצור שלמות בכל טיפה של חלב TH true MILK. תפוקת החלב הטרי הממוצעת של כל פרה מגיעה לממוצע של 32-35 ליטר ליום, שווה ערך לכמעט 11,000 ליטר למחזור, הגבוהה ביותר בדרום מזרח אסיה. זרמי חלב טרי נקיים ומושלמים אלה תורמים לדאגה לבריאות הקהילה ולמיצוב חלב טרי וייטנאמי טהור על מפת החלב העולמית.

חותם על השוק הבינלאומי

עם חשיבה מתקדמת ויישום חקלאות מתקדמת בתחום ייצור ועיבוד חלב טרי, מוצרי החלב של TH true MILK בשוק החלב הפכו במהרה לבחירה המועדפת על צרכנים מקומיים ובינלאומיים מאז השקת המוצרים הראשונים.

עד כה, לקבוצת TH יש את הזכות להיות גאה כאשר מוצרי החלב הטריים של TH true MILK מהווים 45% מנתח שוק החלב הטרי בווייטנאם עם כ-160 מוצרים, והרחיבה את שוקה לסין, מדינות ASEAN והפדרציה הרוסית.
באוקטובר 2019, TH הייתה החברה הווייטנאמית הראשונה שקיבלה קוד יצוא רשמי לחלב טרי לשוק הסיני. בפברואר 2022, עם חתימת מזכר הבנות עם HAO Mart - רשת הסופרמרקטים המובילה בסינגפור, קבוצת TH המשיכה להרחיב את שוק מוצרי החלב והמזון הנקי באסיה.

עם ערכים מרכזיים: למען אושר אמיתי, לבריאות הקהילה, לגמרי מהטבע, ידידותי לסביבה - חשיבה עילאית,... משנת 2014 ועד היום, רוב מוצרי TH קיבלו הסמכת חלאל, הסמכה חשובה המאפשרת עמידה בסטנדרטים של העולם האסלאמי. עם הסמכה זו ותעודות איכות חשובות אחרות כגון ISO, FSSC, BRC..., לקבוצת TH יתרונות רבים בחיבור הסחר בעולם.

bna_ Thủ tướng Phạm Minh Chính thăm gian hàng của Tập đoàn TH tại Hội chợ CAEXPO 2023 tại Nam Ninh – Trung Quốc, sáng 17_9_2023 copy.jpg — ראש הממשלה פאם מין צ'ין ביקר בביתן של קבוצת TH ביריד CAEXPO 2023 בנאנינג, סין, בבוקר ה-17 בספטמבר 2023. צילום: קבוצת TH

לאחר יותר משנתיים של עבודה עם שותפי פיקוח והפצה, באמצע יולי 2023, חלב טרי, חלב פירות, משקאות, שקיקי תה צמחים וכו' של TH יוצאו בהצלחה ליפן. ההזמנה הראשונה חולקה לכמעט 100 סופרמרקטים וחנויות ברחבי ארץ פריחת הדובדבן. מלבד סינגפור ויפן, בתקופה הקרובה, קבוצת TH תמשיך להרחיב את השפעתה לשווקים אסייתיים פוטנציאליים אחרים כמו מלזיה, אינדונזיה, הפיליפינים, הונג קונג וכו'.

bna_ TH là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên xuất khẩu sữa chính ngạch sang thị trường Trung Quốc copy.jpg — TH היא החברה הווייטנאמית הראשונה לייצא רשמית חלב לשוק הסיני. צילום: קבוצת TH

בדרך להביא את מותג החלב הווייטנאמי לעולם, קבוצת TH הפתיעה שוב את תעשיית החלב העולמית כאשר השקיעה בפרויקט מורכב לייצור ועיבוד חלב טרי נקי ובמספר פרויקטים נוספים בתחום המזון בהשקעה של 2.7 מיליארד דולר בפדרציה הרוסית. פרויקט העל הזה של קבוצת TH השלים כעת את שלב 1 עם שתי חוות פעילות, המספקות חלב טרי גולמי באיכות גבוהה לשוק הפדרציה הרוסי ומפעל לעיבוד חלב בבנייה.

bna- Một trong các trang trại bò sữa tại Liên bang Nga.jpg — אחת מחוות החלב בפדרציה הרוסית. צילום: קבוצת TH

לא רק שהמילה "אמיתי" בכל מוצר השאירה חותם בלב הצרכנים, מוצרים עם המותג הלאומי TH true MILK זכו גם בפרסים רבים בזירה הבינלאומית, כולל פרסי זהב בתערוכת המזון העולמית WorldFood שנערכה במוסקבה (רוסיה) במשך שנים רבות ברציפות (בין השנים 2015 ל-2019); פרסים למוצרי בריאות מצוינים ואחרים ב-Gulfood דובאי, פרסי Stevie (2018, 2019), פרס The Bizz, פרס איכות ברמה עולמית במסגרת מערכת פרסי האיכות הבינלאומית של אסיה-פסיפיק (GPEA)...

מָקוֹר