קו ייצור שמן זית במפעל באיטליה
סוכנות הידיעות AFP דיווחה ב-6 בנובמבר כי ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות (FAO) אמר כי מערכת המזון והחקלאות מוסיפה לפחות 10,000 מיליארד דולר ב"עלויות נסתרות" לכלכלה העולמית מדי שנה.
מחקר ה-FAO ניתח 154 מדינות כדי לחשוף את "העלות האמיתית" של מערכת החקלאות -מזון, כאשר עלויות נסתרות נובעות מתזונה לא בריאה, פליטות גזי חממה ותת-תזונה.
העלות הנסתרת העולמית מוערכת בכ-12.7 טריליון דולר בשנת 2020, המהווים כמעט 10% מהתמ"ג העולמי.
"עתיד מערכות המזון החקלאי שלנו תלוי בנכונות להכיר בעלויות האמיתיות הללו ולהבין כיצד כולן תורמות", אמר מנכ"ל FAO, קו דונגיו.
מחקרים מראים כי 73% מהעלויות הנסתרות קשורות לתזונה לקויה, עשירה במזון מעובד, שומן וסוכר, מה שמוביל להשמנת יתר ולמחלות לא מדבקות כמו סוכרת. ההשלכות כוללות אובדן פרודוקטיביות, כך מסר ה-FAO.
יותר מ-20% מהעלויות הנסתרות קשורות לסוגיות סביבתיות, כולל פליטות גזי חממה וחנקן, שימוש במים ושינויי שימוש בקרקע.
מדינות בעלות הכנסה נמוכה נפגעות בצורה הקשה ביותר מעלויות נסתרות אלו, ומהוות 27% מהתמ"ג לעומת 11% במדינות בעלות הכנסה בינונית ופחות מ-8% במדינות עשירות.
לפי Carbon Pulse, המצטט את המומחית אנדראה קטאנו, שעמדה בראש צוות המחקר, FAO מקווה שמדינות יוכלו להסתמך על הערכות ראשוניות כדי להשתפר.
שוויץ, יחד עם מדינות אחרות, עובדת עם ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) כדי לנסות לעשות זאת, הוא אמר, בעוד קנדה וקרן רוקפלר בארה"ב ביצעו בעבר מחקרים קשורים שחישבו את העלויות האמיתיות.
מחקר שני ייערך בשנה הבאה עם מדינות נוספות, ויציג את הדרכים הטובות ביותר להפחית את העלויות הפוטנציאליות שלהן. מר קטאנו מקווה שגישת המחקר הכפולה עם תוצאות דומות תעודד ממשלות להצטרף.
[מודעה_2]
קישור למקור
![מעבר דונג נאי OCOP: [סעיף 3] קישור תיירות עם צריכת מוצרי OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
תגובה (0)