השוק ממשיך להיות בסערה?

שוק הפלפל המקומי חווה שבוע תנודתי, כאשר מחירי הפלפל יורדים בהתמדה בימים האחרונים. ב-19 באוקטובר 2024, מחירי הפלפל באזורים מרכזיים המשיכו לרדת בחדות בהשוואה לאתמול, ונסחרו סביב 143,000 - 143,500 דונג וייט לק"ג, ירידה ממוצעת של 1,000 דונג וייט לק"ג. מגמת ירידה זו גורמת למגדלי הקפה לדאוג מהאפשרות של התאוששות מחירים בעתיד הקרוב.

הירידה החדה במחירי הפלפל בימים האחרונים ניתנת להסבר על ידי גורמים רבים, כאשר הירידה החדה במחירי הפלפל היא אחד הגורמים החשובים שבהם. מחירי הפלפל היום (19 באוקטובר 2024) ירדו בחדות בהשוואה לאתמול, דבר המצביע על כך שהשוק נמצא במגמת ירידה.

תחזית מחיר הפלפל ל-20 באוקטובר 2024: האם השוק ימשיך להיות בסערה?

מלאי הפלפלים שהועבר לשנת 2023, בשילוב עם נפח היבוא לשנת 2024 שעמד על כ-40,000-45,000 טון, מראים כי היצע היצוא עד סוף השנה יהיה נמוך יותר מאשר בכל שנה. דבר זה עלול להפעיל לחץ על מחירי הפלפל ולהשפיע בעקיפין על מחירי הפלפל.

עם זאת, לא רק מחיר הפלפל, גם שוק הפלפל הבינלאומי מתמודד עם קשיים רבים. מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 עומד על 6,400 דולר לטון, ומחיר הפלפל השחור המלזי ASTA נותר יציב על 8,700 דולר לטון. מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי נסחר כעת על 6,500 דולר לטון. שווקי היצוא העיקריים הם מדינות אירופה וארצות הברית, אולם הביקוש בשווקים אלה לא הראה סימני התאוששות.

בנוסף, תנאי מזג אוויר קשים מקשים גם הם על גידול פלפל. יבול הקפה של וייטנאם לשנת 2025 צפוי להיקצר כמעט כולו בפברואר, כאשר באזורים מסוימים ייקטפו עד מרץ ואפריל, חודש-חודשיים מאוחר יותר משנים קודמות, עקב השפעת הבצורת הממושכת. הדבר עלול לגרום להגבלה של היצע הקפה בתקופה הקרובה, דבר שישפיע על מחירי הפלפל בשוק.

בהתבסס על גורמי הניתוח לעיל, ניתן לחזות כי מחיר הפלפל מחר, 20 באוקטובר 2024, ימשיך במגמת ירידה, אך משרעת הירידה עשויה להיות קטנה יותר מאשר היום. הגורמים העיקריים שישפיעו על מחירי הקפה בתקופה הקרובה יהיו:

התאוששות הביקוש לפלפל בשווקי היצוא העיקריים תהיה הגורם המכריע במחירי יצוא הפלפל של וייטנאם. אם הביקוש לא יתאושש, מחירי הפלפל כנראה לא יעלו.

תפוקת הפלפל החדשה של וייטנאם תשפיע ישירות על היצע הפלפל ומחירו בתקופה הקרובה. אם תפוקת הפלפל החדשה תהיה נמוכה מהצפוי, מחירי הפלפל עשויים לעלות.

כדי להתמודד עם שוק הפלפל התנודתי, מגדלי הפלפל צריכים לעקוב מקרוב אחר השוק כדי לקבל החלטות עסקיות מתאימות. יש לקחת בחשבון גורמים כגון: קציר פלפל כאשר מחירי הפלפל מגיעים לרמה מתאימה, הימנעות מקציר כאשר המחירים נמוכים. שימור פלפל למכירה כאשר מחירי הקפה עולים, הימנעות ממכירה כאשר המחירים נמוכים. וגידול גידולים אחרים כדי למזער סיכונים, הימנעות מתלות בסוג אחד של גידולים.

*מידע לעיון בלבד.

מקור: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-20102024-thi-truong-tiep-tuc-chim-trong-bat-on-353505.html