ב-31 באוקטובר, נסטלה וייטנאם ארגנה סמינר בנושא "תפקידם של החקלאים בחקלאות רגנרטיבית" במפעל נסטלה טרי אן, במחוז דונג נאי, כדי לכבד חקלאים חלוצים ולקדם קהילת גידול קפה בת קיימא.
האירוע קיבץ 60 חקלאים מצטיינים ואנשי צוות של תוכנית NESCAFÉ.
תוכנית נסקפה מיושמת מאז 2011, ומטרתה לתמוך בחקלאים במעבר לחקלאות רגנרטיבית, לסייע בהגברת הפרודוקטיביות, בהגנה על הסביבה האקולוגית, בחיסכון במים ובצמצום פליטות גזי חממה.
באירוע אמר מנכ"ל נסטלה וייטנאם, בינו ג'ייקוב: "בנסטלה, אנו תמיד שמים את האנשים במרכז מסע הפיתוח בר-קיימא שלנו. לכן, תוכנית נסקפה היא התחייבות ארוכת טווח לליווי חקלאים ביישום חקלאות רגנרטיבית, שיפור ההכנסה ואיכות החיים."
"נסטלה גאה לשתף פעולה עם חקלאים מסורים, וליצור יחד ערכים בני קיימא עבור תעשיית הקפה הווייטנאמית ועבור הדורות הבאים", אמר מר בינו ג'ייקוב.
מנהל מפעל נסטלה טרי אן, טרונג הואנג פואונג, הודה כי החקלאים אינם רק חוליה חשובה בשרשרת האספקה של הקפה, אלא גם גשר להבאת פולי קפה וייטנאמיים לעולם .
"למעשה, כדי שיהיה מוצר קפה איכותי, בנוסף למערכת ייצור מודרנית ותהליך בקרה קפדני במפעל, הגורם המרכזי הוא עדיין איכות חומרי הקלט. ניתן לומר שחקלאים הם נקודת המוצא של איכות, והמפעל הוא המקום שבו ערך זה מתפשט ברחבי העולם", אמר מר טרונג הואנג פואונג.
בסמינר, חקלאים טיפוסיים שיתפו את חוויותיהם החקלאיות ואת שיטות החקלאות הטובות המיושמות באופן מקומי. זו הייתה גם הזדמנות לחקלאים להביט לאחור על המסע שלהם במעבר לחקלאות רגנרטיבית, תוך יישום מדע וטכנולוגיה וטרנספורמציה דיגיטלית בגידול קפה בר-קיימא בהדרכה ובתמיכה של צוות התמיכה החקלאית של נסטלה.
מר דאו דוי קווין, נציג חקלאים במחוז ג'יה לאי, שהיה מעורב בתוכנית NESCAFÉ מהימים הראשונים, אמר כי ההשתתפות בתוכנית NESCAFÉ סייעה לחקלאים לשנות לחלוטין את אופן החקלאות שלהם.
"מחקלאות מסורתית, אנו לומדים כיצד ליישם מדע וטכנולוגיה לייצור קפה בר-קיימא על ידי יישום שיטות חקלאות רגנרטיבית, ניהול חוות דיגיטלי והכנסה טובה יותר למגדלי קפה", הודיע מר קווין.
על פי נסטלה וייטנאם, עד היום, תוכנית NESCAFÉ ערכה יותר מ-467,000 מפגשי הדרכה בנושא גידול קפה בר-קיימא עבור משקי בית חקלאיים, תמכה בשתילים עבור בממוצע למעלה מ-21,000 משקי בית חקלאיים מדי שנה בתקופה שבין 2011 ל-2023, חילקה יותר מ-86 מיליון שתילים בעלי תפוקה גבוהה בעלי יכולת עמידות בפני מזיקים ובצורת, וסייעה בנטיעה מחדש של יותר מ-86,000 דונם של שטחי קפה ישנים.
באמצעות יישום שיטות גידול קפה בחקלאות רגנרטיבית, התוכנית סייעה לחקלאים לחסוך 40% - 60% ממי ההשקיה, להפחית 20% מדשנים כימיים וחומרי הדברה, ולהגדיל את ההכנסה ב-30-150%.
כמו כן, במסגרת התוכנית, חקלאים יכלו לבקר בתהליך הייצור ובטכנולוגיית עיבוד הקפה המודרנית במפעל נסטלה טרי אן, לחוות ישירות ניסויי מוצרים ולקיים אינטראקציה עם צוות המהנדסים ומומחי התפעול כאן.
פעילות זו עוזרת לחקלאים להבין טוב יותר את המסע של פולי קפה וייטנאמיים מהחווה ועד למוצר המוגמר, המיוצא כיום לכמעט 40 שווקים ברחבי העולם, כולל אירופה, יפן, קוריאה וארצות הברית.
מקור: https://daibieunhandan.vn/thu-nhap-tang-150-nho-canh-tac-ca-phe-theo-huong-nong-nghiep-tai-sinh-10393896.html
תגובה (0)