תמצית המטבח הוייטנאמי מתכנסת בדה לאט

VHO - כמעט 150 שפים וייטנאמים מובילים התאספו בלאם דונג כדי להתחרות בכישרונות ולהציג לקהל מנות ייחודיות ויצירתיות מאזורים שונים.

התחרות משכה כמעט 150 שפים וייטנאמים מובילים.

ב-12 באוגוסט, ב-TTC World Valley of Love (מחוז לאם ויין, מחוז לאם דונג ), איגוד המטבח של לאם דונג תיאם עם איגוד המטבח של וייטנאם כדי לארגן את תחרות השפים הכישרוניים הראשונה של וייטנאם - 2025.

תחת הנושא: "טעמי ההרים והים", התחרות משכה אליה כמעט 150 שפים וייטנאמים מובילים.

זוהי פעילות לחיפוש כישרונות קולינריים, תרומה להעלאת ערך המטבח הוייטנאמי ויצירת אירועי קריירה לשפים ברחבי הארץ ובעולם.

בנוסף, התחרות מאורגנת במטרה לבנות תפריט בשילוב עם התמחויות מקומיות, לפתח אוכל רחוב, קולינריה למסיבות, מנות טעימות של מסעדות, מלונות, אטרקציות תיירותיות , בתי אוכל...

התחרות משכה כמעט 150 שפים וייטנאמים מובילים.

מר נגוין הואו ​​הואנג - יו"ר איגוד המטבחים של לאם דונג אמר: "זוהי גם הזדמנות לחבר ולקדם את המוצרים החקלאיים של לאם דונג, "מקום הנסים מהאדמה הטובה", ואזורים אחרים במדינה. במקביל, ליצור ולהכין מאכלים טעימים וייחודיים, ולתרום לפיתוח כלכלת תיירות הלילה של תעשיית התיירות החדשה של מחוז לאם דונג."

האירוע יחבר בין חילופי דברים ויקדם את המטבח בלאם דונג, במטרה לבנות את דא לאט, פאן טיאט וג'יה נגיה כיעדי תיירות חכמים, לפתח תיירות קולינרית באמצעות שימוש בירקות, צמחי מרפא ופירות ים למנות מקרוביוטיות, ולחבר תוצרת חקלאית מהחווה לשולחן.

BTC מעניק פרסים לקבוצות וליחידים

עם 48 קבוצות וכמעט 150 מתמודדים מ-25 מחוזות וערים ברחבי המדינה שהשתתפו, השפים, ביצירתיותם, הציגו למארגנים ולקהל באירוע 144 מנות ייחודיות ביותר.

בסיום התחרות, העניקה ועדת הארגון פרסים לקבוצות וליחידים שהציגו הישגים מצוינים בתחרות.

התחרות תתקיים באופן קבוע אחת לשנתיים.

מקור: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html