20 התמחויות הואה המובילות המרכיבות את תמצית הקולינריה של הבירה העתיקה

הואה מפורסמת לא רק בזכות הארכיטקטורה העתיקה והאופי הלירי שלה, אלא גם בזכות המנות המפורסמות שלה, שגורמות לכל אחד להתלהב. מנות אלה אינן רק אוכל, אלא גם מכילות את תמצית התרבות וההיסטוריה של הבירה העתיקה. במאמר זה, נציג בפניכם את 20 המנות הייחודיות ביותר של הואה, שהן מנות שאסור לפספס בעת ביקור בעיר הזו.

עם תרבות קולינרית עשירה וייחודית, המנות הייחודיות של הואה בוודאי יספקו כל תייר המבקר בבירה העתיקה.

1. אורז עם מולים

אורז מולים בהואה (מקור תמונה: Collected)

אורז מולים הוא מאכל מפורסם בהואה, בעל טעם כפרי אך מושך מאוד. המרכיב העיקרי הוא מולים שנידוגו מהנהר, בשילוב עם תבלינים, ירקות טריים וציר עשיר, זהו מאכל שמעניק תחושה מרעננת ומלא טעם. אורז מולים מתאים במיוחד למי שאוהב מאכלים מיוחדים בהואה, שהם קלילים אך מלאי יצירתיות באופן ההכנה.

2. ורמיצ'לי צדפות

ורמיצ'לי צדפות הואה (מקור תמונה: Collected)

באן הן הוא מאכל חובה ברשימת התמחויות הואה. מנה זו, העשויה ממולים, ורמיצ'לי וירקות טריים, משלבת את הטעם הטעים האופייני למולים בשילוב עם הטעם החריף של צ'ילי ותבלינים. באן הן הוא לא רק התמחויות מוכרות בקרב תושבי הואה, אלא גם מאכל אהוב על תיירים המבקרים בעיר זו.

3. מרק אטריות בקר הואה

מרק אטריות בקר הואה (מקור תמונה: Collected)

בון בו הואה היא מנה מיוחדת בהואה, הבולטת בציר עשיר וטעים העשוי מעצמות בקר ותבלינים כמו משחת שרימפס. בשר בקר פרוס דק בשילוב עם אטריות טריות וירקות חיים יוצר מנה מיוחדת בהואה מושכת. זוהי מנה שאסור לכם לפספס כשאתם מגיעים להואה, במיוחד כשאתם נהנים ממנה בבוקר, שתעזור לכם לחוות במלואה את תמצית המטבח של הואה.

4. סוכריות שומשום

סוכריות שומשום (מקור תמונה: Collected)

סוכריות שומשום הן התמחות בהואה שקיימת מזה זמן רב וידועות כמתנה הטבועה בתרבות הואה. המרכיבים העיקריים שלהן הם שומשום, סוכר וחלב קוקוס, סוכריות השומשום מביאות טעם פריך, מתוק וטעים. זוהי התמחות אידיאלית בהואה עבור אלו שאוהבים ממתקים מסורתיים.

5. מרק מתוק של הואה

מרק מתוק של הואה (מקור תמונה: Collected)

מרק מתוק של הואה מגוון מאוד עם סוגים רבים כמו מרק מתוק מזרעי לוטוס, מרק מתוק מעמילן טפיוקה, מרק מתוק של שעועית ירוקה... לכל סוג של מרק מתוק יש טעם משלו, מתוק ומרענן כאחד. מרק מתוק של הואה משמש לעתים קרובות בפסטיבלים או כחטיף אחר הצהריים, ועוזר לכם לחוש את העדינות של המטבח של הואה.

6. אגרולים צלויים בהואה

רול אביב צלוי בהואה (מקור תמונה: Collected)

נם לוי הואה היא התמחויות מפורסמות של הואה עם טעם עשיר של חזיר צלוי על מקל, המוגש עם ירקות טריים ונייר אורז. לנם לוי הואה יש שילוב נפלא של טעם שומני של בשר צלוי וטעם טרי של ירקות טריים, ויוצר התמחויות של הואה שאי אפשר לעמוד בפניהן.

7. הואה טרה

טרה הואה היא מנה מיוחדת של הואה, העשויה מבשר חזיר, עור חזיר ותבלינים, עטופה בעלי בננה ובעלת ארומה ייחודית. טרה הואה הוא לא רק חטיף אהוב בהואה, אלא גם חטיף נהדר בשילוב עם בירה או יין. זוהי מנה מיוחדת של הואה, הכרחית במסיבות או באירועים מיוחדים עבור תושבי הואה.

8. מרק אטריות נאם פו

מרק אטריות אורז נאם פו (מקור תמונה: Collected)

מרק אטריות נאם פו הוא מאכל מסורתי של הואה, עם ציר העשוי מעצמות חזיר ושרימפס, היוצר טעם מתוק מיוחד מאוד. מרק אטריות נאם פו זה נאכל לעתים קרובות עם סוגים שונים של נקניקיות ודגים, ויוצר מנה מלאה בחומרים מזינים וטעם.

9. שרימפס חמוץ הואה

שרימפס חמוץ הואה (מקור תמונה: Collected)

שרימפס חמוץ הוא מאכל מיוחד של הואה שאסור לפספס כשמגיעים להואה. השרימפס מושרה בתבלינים אופייניים כמו שום, צ'ילי, סוכר ומלח, מה שיוצר טעם חמוץ-חריף מושך מאוד של הואה. שרימפס חמוץ הואה משמש לעתים קרובות כמתאבן בארוחות משפחתיות או במסיבות.

10. תאנים מעורבות

תאנים מעורבות (מקור תמונה: Collected)

תאנה מעורבת היא מאכל מיוחד בהואה, העשוי מתאנים בשילוב עם תבלינים כמו שום, צ'ילי וסוכר, היוצרים טעם עשיר וייחודי. מאכל זה פופולרי בארוחות משפחתיות או במהלך פסטיבלים, והוא אחד מהמאכלים המפורסמים של הואה.

11. סוכריות אגוזי אריקה

ממתק אריקה הוא מאכל מיוחד של הואה שנראה כמו אגוז אריקה, עם קליפה חיצונית פריכה ומילוי מתוק. זוהי מתנה נהדרת לתיירים להביא כמתנה לאהוביהם לאחר טיול להואה, אחת ממאכלי הואה האהובות.

12. באן באו

עוגת אורז בהואה (מקור תמונה: Collected)

באן באו הוא מאכל מפורסם מאוד בהואה, העשוי מקמח אורז, מאודה בקערות קטנות ומוגש עם שרימפס מיובש, בצל מטוגן, בוטנים ורוטב דגים. מנה זו נוכחת לעתים קרובות בארוחותיהם של אנשי הואה והיא מאכל חובה בירידים ובפסטיבלים.

13. באן בוט לוק

באן בוט לוק הוא אחד מהמאכלים המיוחדים של הואה, עם קרום רך, מילוי שרימפס או חזיר, מוגש עם רוטב דגים חמוץ מתוק. לבאן בוט לוק של הואה טעם מסורתי, פשוט אך מושך ביותר.

14. באן נאם

באן נאם (מקור תמונה: Collected)

באן נאם עשוי מקמח אורז, מעוצב בצורת עלי בננה, המילוי הוא בדרך כלל שרימפס או בשר חזיר טחון. באן נאם הואה עטוף בעלי בננה ומאודה, ויוצר את הטעם הטעים האופייני למטבח של הואה.

15. באן קואי

באן קואי הוא חטיף בצורת פנקייק, מטוגן פריך ומוגש עם ירקות טריים ורוטב דגים חמוץ מתוק. זוהי מנה אידיאלית ליהנות ממנה במפגשים עם חברים ובני משפחה, התמחות פופולרית מאוד בהואה.

16. עוגת ראם איט

באן ראם, מאכל פופולרי מאוד בהואה, עשוי מקמח אורז, שרימפס או מילוי חזיר, ובעל קליפה חיצונית פריכה. עוגה זו נאכלת לעתים קרובות עם רוטב דגים חמוץ מתוק, מה שיוצר טעם אטרקטיבי במיוחד של מאכל הואה.

17. עוגת פירות שעועית ירוקה

עוגת פירות שעועית ירוקה היא עוגת הואה מיוחדת, לא רק יפה אלא גם טעימה. העוגה עשויה משעועית ירוקה ופירות טריים, ויוצרת עוגת הואה מיוחדת מושכת עם טעם מרענן.

18. מולים עם נייר אורז

מולים עם נייר אורז (מקור תמונה: Collected)

מולים עם נייר אורז הם אחת מהמנות המיוחדות של הואה, מלאות בסגנון כפרי ופשטות. מנה זו עשויה מולים מוקפצים עם תבלינים, מוגשת עם נייר אורז פריך וירקות טריים. מולים עם נייר אורז נהנים לעתים קרובות מארוחות משפחתיות או בפגישות עם חברים, ומביאים טעם מרענן, נעים ומושך במיוחד.

19. אורז גיהנום

אורז גיהנום (מקור תמונה: Collected)

אורז גיהנום הוא מאכל מיוחד בהואה, הכרחי במסיבות גדולות, במיוחד במהלך פסטיבלים. מנת אורז זו עשויה מסוגים רבים של בשר, פירות ים, ירקות ותבלינים, ויוצרת מנה עשירה ומזינה במיוחד. אורז גיהנום הוא לא רק מאכל מיוחד טעים בהואה, אלא גם מראה את העושר שבבישול של אנשי הבירה העתיקה.

20. עוגת בטטה בסגנון הואה

עוגת בטטה של ​​הואה היא אחת מהמנות המתוקות המיוחדות של הואה שאסור לכם לפספס. העוגה, העשויה בטטות ומרכיבים טבעיים, בעלת טעם מתוק וטעים באופן טבעי. עוגת בטטה של ​​הואה נאכלת לעתים קרובות אחר צהריים קרירים, כשרוצים ליהנות ממנה קלילה אך עשירה בטעמים.

המטבח של הואה אינו רק מאכלים טעימים של הואה, אלא גם מכיל את הזהות התרבותית העשירה של הבירה העתיקה. לכל מנה מיוחדת בהואה יש סיפור משלה, מאפיין ייחודי שרק בהואה קיים. אם יש לכם הזדמנות לנסוע להואה, אל תשכחו ליהנות מהמנות הללו כדי לחוות במלואה את תמצית המטבח של הואה. מבאן באו, באן בוט לוק ועד בון בו הואה או סוכריות שומשום, כולן מנות המראות את היצירתיות והתושייה של האנשים כאן. תנו למטבח של הואה להפוך לחלק בלתי נפרד מהמסע שלכם לחקור את הארץ הזו.

מקור: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-hue-v16138.aspx