בשדות באן גיאנג, צד אחד מלא באורז, הצד השני נפול, חקלאים באים לצפות בעניין.

תמונת השוואה בין שדה שנזרע באשכולות על ידי מכונה, שדה שנזרע בפיזור ידני ושדה שנזרע בפיזור באמצעות רחפן, שבוצעו במחוז טאן פו (מחוז אן גיאנג). וידאו : ואן דיי

זהו שדה אורז בכפר פו קוי, בקומונה פו טאן, במחוז פו טאן, במחוז אן גיאנג , במסגרת המודל "גידול אורז חכם עם פליטות נמוכות הקשורות לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג", המיושם על ידי מרכז ההרחבה החקלאי אן גיאנג בתיאום עם חברת הדשנים Binh Dien, חברת Bayer Vietnam Limited, וחברת המסחר והשירותים Saigon Kim Hong Limited.

המודל שואף לסייע לחקלאים למצוא פתרונות להסתגלות לתנאים הקשים הנוכחיים בגידול אורז, תוך גישה להתקדמות טכנית חדשה בגידול אורז, ובכך לסייע בהפחתת עלויות, הגברת הפרודוקטיביות והגנה על הסביבה, ולתרום לפיתוח חקלאות בת קיימא.

על פי מרכז ההרחבה החקלאית An Giang, מודל הדגמה זה נועד לסייע לחקלאים לראות את היעילות הכלכלית הברורה של יישום 3 פתרונות טכניים סינכרוניים: הפחתת כמות הזרעים הנזרעים על פי המסורת מ-120 - 150 ק"ג/דונם ל-60 ק"ג/דונם באמצעות מזריעה באשכולות; יישום טכניקת מריחת תמיסת מלח ודשן אלום דאו טראו בתחילת היבול ודשן מיוחד לאורז כדי להגביר את יעילות ייצור האורז; יישום טכניקות ייצור סינכרוניות ואמצעי הדברה משולבת (IPM) להפחתת השימוש בחומרי הדברה, ניהול מזיקים לפי שיטת Much More Rice (פתרון לניהול עשבים שוטים ומזיקים משולבים בשדות אורז לפי סט המוצרים של באייר).

חקלאים נרגשים לבקר במודל גידול האורז בחורף-אביב, הנזרע באמצעות מזרעי אשכולות. האורז נזרע בשורות, בצפיפות נמוכה יותר מאשר בשדות שנזרעו בשדות, כך שהאורז גדל היטב והצמחים בריאים כמו שדות שנזרעו ביד. צילום: V.Đ

בהתאם לכך, משק הבית של מר לה קוק קיט בכפר פו קוי, בקהילת פו טאן, נבחר להשתתף במודל, עם שטח של 1.5 דונם המיישם את תהליך גידול האורז החכם של זריעת אשכולות ללא הטמנת דשן. מודל הביקורת משתרע על פני 1.5 דונם, המעובד על פי שיטות ישנות. זן האורז בו נעשה שימוש במודל הוא אורז דביק IR4625.

טכניקות שיושמו במודל: שימוש בציוד זריעה באשכולות המסופק על ידי Saigon Kim Hong Trading and Service Co., Ltd. צפיפות זריעה 60 ק"ג/דקר; זן אורז דביק IR4625. ניהול מים לפי תהליך הצפה וייבוש לסירוגין, תהליך דישון לפי המלצות היצרן (כמות: 80N - 48P ₂ O ₅ - 49K ₂ O - 7Ca - 8S - 0.5SiO ₂ ). תאריך הזריעה הוא 27 בנובמבר 2023 ולאחרונה היחידות המשתתפות במודל קיימו סדנת הערכה.

שדות אורז משתמשים במזריעי אשכולות עם כמות מתאימה של זרעים, הזורעים בשורות ישרות כמו שדות מושתלים, מה שעוזר לצמחי האורז להיות חזקים, לגדול בריאים ופחות רגישים למזיקים ומחלות.

כמות הדשן הכוללת ששימשה עבור המודל הייתה גבוהה מהתהליך המומלץ עקב השפעת תקרית ריסוס קוטלי העשבים של חברת באייר. לאחר שהצוות הטכני של החברה ביקר בשטח וסיפק ייעוץ, הצדדים הסכימו על תוכנית לפיה החקלאים יוסיפו אוריאה ודשן הומי (לא כלול בתהליך המומלץ) כדי להתגבר על ההשפעות הנ"ל, כך שכמות הדשן שונה מההמלצה ב-92 ניוטון (שווה ערך ל-200 ק"ג אוריאה/דונם).

ניתן לראות שלמרות שכמות הזרעים וצפיפות הזריעה קטנה פי 3 משדה הביקורת, מספר הניצנים בשלב הפריחה עדיין אינו שונה בהרבה משדה הביקורת. זהו אחד הגורמים שעוזרים לאנשים להעריך את יעילות צמצום הזרעים, ומשפיע לטובה על שינוי נקודת המבט של החקלאים לגבי זריעה צפופה כדי להשיג יותר פרחים.

בנוסף, באמצעות שימוש בדשנים מיוחדים בעלי שחרור איטי, המודל סייע בהגבלת אובדן הדשנים באמצעות אידוי ונגר, תוך שהוא מספק חומרים מזינים חיוניים לצמחים לאורך כל תהליך הצמיחה.

אורז בשדה באמצעות מכונת זריעת אשכולות, כמות הזרעים שנזרעה ב-60 ק"ג/דונם עדיין עומדת איתנה ואינה נופלת בהמוניהם כמו השדה מאחור שנזרע ידנית. צילום: V.Đ

במהלך תהליך היישום, משק הבית של מר לה קוק קיט תיעד את כל העלויות מזריעה ועד קציר, כולל: עלויות חומרים, דשנים, דלק וציוד ועלויות עבודה כדי להבטיח בקלות את יעילות הייצור של כל דגם.

מר קיט אמר כי יישם את הדרישות הטכניות של המודל בצורה נכונה, ובכך הפחית עלויות ייצור רבות כגון: זרעים, חומרי הדברה, עבודה... עקב השפעת אירוע קוטל העשבים בתחילת היבול, המודל היה צריך להוסיף יותר דשן, כך שעלות הייצור של שדה המודל הייתה גבוהה יותר מהביקורת, והמטרה של הפחתת עלויות הייצור לא הושגה כצפוי.

עם זאת, הודות ליבול האורז הגבוה יותר במודל בהשוואה לשדה הביקורת, לאחר ניכוי עלויות, היעילות הכלכלית שהושגה הייתה עדיין גבוהה יותר. הרווח הכולל של מודל ההדגמה היה גבוה יותר מהביקורת, שווה ערך ל-4.7 מיליון דונג וייטנאם לדונם.

מודל גידול האורז החכם מפחית את כמות הזרעים הנזרעים מ-120-150 ק"ג/דונם ל-60 ק"ג/דונם באמצעות מזרעת אשכולות, האורז גדל בשורות ישרות, הצמחים חזקים ופחות נוטים ליפול מאשר שדה הביקורת עם זריעה משודרת. צילום: V.Đ

בסדנה שסיכמה והעריכה את המודל, אמר נציג מתחנת ההרחבה החקלאית של מחוז פו טאן שכדי לקבל תוצאות משכנעות יותר, יש לתחזק את המודל במשך 3 גידולים רצופים/שנה/מיקום, ובכך שיהיו מספיק קריטריונים להערכת הפרודוקטיביות, שינויים בסביבה האקולוגית שמסביב ושיפור פוריות הקרקע, וכן קביעת תהליך מומלץ ספציפי לכל גידול שונה בשנה.

יש לתכנן את מערכת הזריעה עם מערכת חריצים כדי לאפשר ניהול טוב יותר של חומרי הזנה. מומלץ לחברת באייר תהיה תהליך הדרכה ספציפי לשימוש בתרופות ותחזק את התיאום בביקורי שטח עם פקידים מקומיים וחקלאים כדי לנתח ולטפל במהירות במצבי ייצור בפועל.

"מומלץ שחברת הדשנים בינה דין תמשיך לתאם עם האזור כדי לארגן קורסי הכשרה בתחילת העונה כדי לשפר את תפקידה ולהעביר את יעדי יישום המודל לחקלאים רבים יותר, לסייע לאנשים להבין את היתרונות של תהליכי חקלאות חכמים ושיטות ספציפיות, ובכך לסייע לחקלאים לשנות באופן יזום את תהליכי הייצור שלהם" - הציעה תחנת ההרחבה החקלאית של מחוז פו טאן.

מָקוֹר: https://danviet.vn/tren-canh-dong-o-an-giang-mot-ben-lua-tot-boi-boi-mot-ben-nga-rap-nong-dan-thich-thu-den-xem-20240229145042256.htm