טואן טין התעשר בחקלאות: [חלק 1] גזרים 'פתחו אדמות' ברחבי האזור

ממישור סחף על גדת נהר, קהילת טואן טין כתבה מסע יוצא דופן: הכנסת גזרים לאדמות חדשות והפצת ידע בגידול ברחבי האזור.

הפצת ידע על טכניקות חקלאיות כדי להיחלץ מעוני.

לפני כמעט 40 שנה, שורות הגזרים הראשונות שהשתרשו במישור הסחף פתחו כיוון ייצור חדש לחקלאים בקהילת דוק צ'ין, במחוז קאם ג'יאנג, במחוז האי דונג (כיום קהילת טו טין, העיר האי פונג ). באותה תקופה, מומחים יפנים הגיעו לבחון את האדמה, רכשו את התוצרת ישירות, וסייעו לאנשים לגשת לטכניקות חקלאיות מתקדמות ולהרחיב את הייצור בביטחון.

גזרים קלים לגידול, קלים לטיפול וניתן לאחסן אותם לאורך זמן, מה שמכניס הכנסה גדולה פי כמה מגידול אורז. צילום: פאם הואנג.

לדברי מר נגוין דוק ת'ואאט, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי דוק צ'ין, גזרים קלים לגידול, קלים לטיפול ובעלי חיי מדף ארוכים, שפעם הכניסו הכנסה גדולה פי כמה מגידול אורז. עם זאת, לאחר שנים רבות של עיבוד רציף, אזורים חקלאיים מסוימים הפכו צחיחים, מזג האוויר בלתי צפוי והעלויות עלו. החקלאים לא נטשו את גידול הגזר אלא חיפשו באופן פעיל אדמות חדשות. הם עברו לבק נין, האי פונג, תאי בין, הונג ין, הא נאם, ואף רחוק יותר לנגה אן, טאנה הואה ווין פוק... כדי לשכור אדמות לייצור.

כיום, מאות פועלים מדוק צ'ין מעבדים מדי שנה מעל 1,100 דונם של אדמה בפרובינציות אחרות, בנוסף ליותר מ-300 דונם בעיר הולדתם. חשוב לציין, שהם מביאים לא רק זרעים אלא גם "סודות" חקלאיים: הכנת האדמה, יצירת רכסים, דישון, זריעת זרעים, דילול צמחים, הדברת מזיקים ומחלות, קציר ועיבוד.

הודות לגישה לידע של אנשי דוק צ'ין, אזורים רבים שמעולם לא גידלו גזר קודם לכן קלטו במהירות את הטכניקות והצליחו לשנות את מבנה הגידולים שלהם. בבק נין , ת'אן הואה, נגה אן ווין פוק הוקמו שדות גזר, רבים מהם מקורם בעבודה השכירה הראשונה של חקלאי דוק צ'ין. לאחר שראו את היעילות, בעלי הקרקעות השקיעו באספקה ​​בעצמם ולאחר מכן שכרו שוב את אנשי דוק צ'ין כדי שיעבדו ויעבירו את הטכניקות.

בשנים מסוימות, תפוקת הגזרים הכוללת מאזור דוק צ'ין ומקרקעות חכורות הגיעה לעשרות אלפי טונות, ומשרתת הן את השוק המקומי והן את הייצוא לדרום קוריאה ולמזרח התיכון. "גידול גזר עזר למשקי בית רבים להימלט מעוני, לבנות בתים, לקנות מכוניות, וגם תרם לשינוי פני האזורים שבהם דרכו תושבי דוק צ'ין", אישר מר ת'ואאט.

לבצע טרנספורמציה כדי להפחית סיכונים ולהגדיל הכנסה בת קיימא.

המסע של "פתיחת אדמות חדשות" לא היה חף מאתגרים. שוקי היצוא החמירו את הסטנדרטים; עלויות השכרת הקרקע, התחבורה והעבודה עלו; ומזג אוויר קיצוני הפך את הייצור למסוכן יותר. משקי בית רבים, כמו גב' נגוין טי ביץ' (כפר דיץ' טראנג), הצהירו בכנות: גזרים עזרו למשפחותיהם להתפרנס מחקלאות, אך המחירים המשתנים, המזיקים והמחלות הרבות והעלויות הגוברות הפכו את הכנסתם לבלתי יציבה.

פועלים גרמנים בצ'ין הביאו לא רק זרעי גזר אלא גם את "סודות" גידול הגזר ליישובים רבים אחרים. צילום: פאם הואנג.

לנוכח מציאות זו, מנהיגי הקומונה וקואופרטיב השירות החקלאי דוק צ'ין הנחו את החקלאים להעביר בהדרגה חלק מאדמתם לגידולים בעלי ערך גבוה יותר. הקואופרטיב קידם את יישוםן של טכניקות חדשות: טכנולוגיית השקיה, יומני שדה, עקיבות וכו', כדי להפחית סיכונים, להגביר את האיכות ולסייע לחקלאים לגשת לשוק בצורה יעילה יותר.

גזר נותר הגידול העיקרי, אך הוא כבר אינו הגידול הדומיננטי היחיד. מודלים כמו פלפלי צ'ילי מוכווני יצוא וגידול ירקות המקושרים לעסקים צצים בהדרגה, והופכים לעמודי תווך חדשים לכלכלות משקי הבית. זהו גם צעד חשוב להפחתת התלות בגידול יחיד, המסייע לחקלאים לייצב את הכנסתם ולהימנע מחזרה לעוני.

"בעבר, אנשי דוק צ'ין הפכו את המחסור בקרקע להזדמנות באמצעות ידע בייצור. כעת עלינו להמשיך לחדש בזנים, תהליכים ויישומי טכנולוגיה אם איננו רוצים להישאר מאחור", שיתף מר ת'ואט.

ידע - הבסיס לשלב חדש של התפתחות.

מגידול בסיסי, גזר הפך כעת ל"מגרש אימונים מעשי" עבור חקלאים למעבר לחקלאות דיגיטלית איכותית. מודלים חדשים, כמו פלפלי צ'ילי מוכווני יצוא, נבדקים על סמך כמעט 40 שנות מומחיות טכנית מצטברת.

הפצת ידע חקלאי, התאמה ועדכון יזומים של טכניקות חדשות והרחבת אפשרויות המחיה הם פתרונות בני קיימא המסייעים לחקלאים בדוק צ'ין בפרט ובאזור טו טין בכלל להפחית סיכוני ייצור, להגדיל את ההכנסה ולהקל על עוני באופן יזום ועצמאי.

גב' נגוין טי ביץ' (כפר דיץ' טראנג) סיפרה שגזרים עוזרים למשפחתה להתפרנס מחקלאות, אך המחירים המשתנים, המזיקים והמחלות הרבים והעלויות הגוברות הפכו את הכנסתם לבלתי יציבה. צילום: לאן צ'י .

בחלק השני של הסדרה "יצירת עושר מהשדות של טואן טין", כתבי עיתון החקלאות והסביבה ימשיכו לתעד כיצד קואופרטיב Đức Chính מספק הכשרה מעשית, משתף פעולה עם עסקים כדי לחנך חקלאים על גידול צ'ילי, תוך בנייה על הידע שנצבר מגידול גזר - צעד מכריע לקראת התרחבות לגידולים בעלי ערך גבוה יותר.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/tue-tinh-lam-giau-tu-ruong-dong-bai-1-ca-rot-mo-dat-khap-vung-d787161.html