יישום טכנולוגיה ועיבוד עמוק במוצרי תה.

נכון לעכשיו, במחוז יש מעל 5,900 דונם של מטעי תה, המייצרים מעל 60,000 טון של עלי תה טריים בשנה, המרוכזים בקומונות ואן הו, טא שואה, פיאנג קאם, פיאנג קואי, בין תואן ועוד. כדי להגביר את הערך, המחוז הנחה את המחלקות והסוכנויות הרלוונטיות לתמוך ביישובים, עסקים וקואופרטיבים בייצור תה אינטנסיבי, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת ועיבוד מעמיק, בניית מוצרים איכותיים ומותגים בני קיימא.

חברת Thu Dan Tea Company Limited, הממוקמת בקומונה בין תואן , הציגה את מוצרי התה שלה ביריד קידום מכירות.

לצד הרחבת האזור והייצור, המחוז שלנו מתמקד בהעברת טכנולוגיה, בניית אזורי גידול תה מתקדמים, יישום תהליכי ייצור אורגניים ו-VietGAP; הגנה על אינדיקציות גיאוגרפיות, בניית מותגים והבטחת עקיבות; יצירת קשרים בני קיימא בין עסקים, קואופרטיבים וחקלאים; ובמקביל קידום השקעות, קידום סחר ותמיכה בעסקים ובקואופרטיבים בשדרוג טכנולוגיית עיבוד ליצירת מוצרי תה איכותיים ולהגברת התחרותיות בשוק.

הקואופרטיב הכללי לייצור, עסקים ושירותים בין תואן, הממוקם בקומונה בין תואן, הציג וקידם את מוצרי התה שלו ביריד קידום הסחר.

עד כה, הפרובינציה פיתחה את אזור גידול התה היי-טק Vinatea Moc Chau, המקשר עם 1,179 משקי בית חקלאיים המעבדים כמעט 330 דונם של תה, יוצרים מקור יציב ועקבי של חומרי גלם ומסייעים לאנשים לגשת לתהליכי גידול מודרניים, ומשפרים את היעילות הכלכלית . חמישה מוצרי תה מוגנים על ידי סימנים מסחריים הנושאים את שמותיהם הגיאוגרפיים של הפרובינציה, כולל: הסימן הגיאוגרפי עבור תה Moc Chau Shan Tuyet; הסימנים המסחריים המוסמכים עבור תה Moc Chau Oolong ו- Phong Lai; הסימן המסחרי הקיבוצי עבור תה Ta Xua Bac Yen; ותה Moc Chau Shan Tuyet, המוגן בתאילנד, ופותח הזדמנויות נהדרות לייצוא. מוצרים כגון תה Trong Nguyen Phong Lai מקואופרטיב הייצור, העסקים והשירותים הכלליים של Binh Thuan; תה Thu Dan Oolong מחברת Thu Dan Tea Company Limited; ותה On Oc Shan Tuyet מקואופרטיב Tay Bac... כולם השיגו תקני OCOP של 4 כוכבים, המאשרים את היוקרה והאיכות של תה Son La בשוק.

חברת התה והמוצרים המיוחדים של נורת'ווסט מציגה את מוצר התה מאי קסאן שלה, אשר קיבל הסמכת OCOP ברמה המחוזית.

גב' נגוין טי בין, סגנית מנהלת הקואופרטיב לייצור, עסקים ושירותים כללי של בין תואן, אמרה: "בהתבסס על המותג "תה פונג לאי", הקואופרטיב פיתח את המותג "טונג נגוין - תה פונג לאי תואן צ'או", וקיבל דירוג של 4 כוכבים במחוז OCOP בשנת 2019 והוכר כמוצר תעשייתי כפרי לאומי טיפוסי בשנת 2021. כיום, הקואופרטיב מדריך חקלאים בייצור אורגני, מיישם התקדמות מדעית וטכנית , מרחיב את שטח חומרי הגלם לכמעט 500 דונם, ויוצר קשרים עם יותר מ-400 משקי בית המגדלים תה בתוך המחוז ומחוצה לו. מדי שנה, הקואופרטיב מעבד 400-500 טון של מוצרי תה מוגמרים לייצוא לטייוואן."

חקלאים בקומונה של פיאנג קאם קוצרים תה.

חברת המניות המשותפת לתה Hung Phat Van Ho היא דוגמה מצוינת להצלחה שהושגה באמצעות שילוב של מאמצים פנימיים ומדיניות תמיכה מחוזית. בשנת 2024, החברה קיבלה מיליארד דונג וייטנאמי בתמיכה ממרכז קידום ההשקעות, המסחר והתיירות המחוזי להשקעה במערכת טעם תה, ובכך השלימה תהליך ייצור תה סגור ממש במפעל, וחסכה משמעותית בעלויות עבודה והובלה.

עובדים בחברת המניות המשותפת סון לה טי בקומונה פיאנג קאם מעבדים תה.

מר בוי מאן קואנג, מנהל חברת המניות המשותפת לתה הונג פאט ואן הו, אמר: "החברה הוקמה בשנת 2021, והשקיעה בקו עיבוד בקיבולת של 50-70 טון עלי תה טריים ביום, ופתרה את בעיית מציאת שוק עבור יותר מ-600 דונם של תה שאן טויאט בקומונה טו מואה. בעבר, עקב מחסור בהון ותהליך לא שלם, היה צורך להעביר את המוצר למקום אחר כדי לפתח את טעמו, מה שהגדיל את העלויות. מאז שקיבלה תמיכה להשקעה במכונת טעם, החברה שכללה את התהליך שלה, הפחיתה עלויות ושיפרה את יעילות הייצור והעסק. החברה נמצאת כיום בחוזה עם יותר מ-300 משקי בית, ומעבדת כ-5,000 טון עלי תה טריים מדי שנה, בעיקר לייצוא לשוק המזרח התיכון."

פיתוח תעשיית עיבוד התה מתבצע באופן מתואם, תוך שילוב חקלאות אינטנסיבית בטכנולוגיה מתקדמת ליצירת חומרי גלם איכותיים ועיבוד מעמיק, גיוון מוצרים כדי לייעל את הערך, לחזק מותגים, להרחיב את שווקי היצוא ולהביא פרנסה בת קיימא ויציבה למגדלי התה בפרובינציה.

מקור: https://baosonla.vn/thuong-mai-dich-vu/ung-dung-cong-nghe-va-che-bien-sau-san-pham-che-VWWkg4RDg.html