אל הגינה עם חקלאים המתרגלים גידול קפה רגנרטיבי

מההכשרה המעשית והשיעורים הראשוניים מהצוות, ועד היום, חקלאים רבים החזיקו בגינות קפה ירוקות ושופעות, ותרמו למימוש מדיניות הממשלה לבניית חקלאות בת קיימא והפחתת פליטות גזי חממה.

בתחילת אוקטובר, גב' טראן טי ליין (בת 47, מתגוררת בכפר 9, קומונה אאה טיאו, מחוז קוין, דאק לק ) הלכה ל"מטע הקפה לדוגמה" שלה כדי לנטר את לחות הקרקע ואת ייצור הפרי ולקבל טיפול הולם.

מגדלי קפה מרוויחים רווחים גדולים

גב' ליאן אמרה שמשפחתה מגדלת קפה במחוז קוין כבר כמעט 30 שנה. עם זאת, בעבר, החקלאות הייתה קשה למדי ותלויה במזג האוויר.

"במשך 10 השנים האחרונות, צוות טכני של נסטלה וייטנאם ליווה חקלאים ביישום חקלאות 'בסגנון חדש'. החקלאים שינו את הרגליהם והרוויחו יותר", נזכרה גב' ליין.

גב' טראן טי ליין (בת 47, מתגוררת בכפר 9, קומונה אאה טיאו, מחוז קוין, דאק לק) אמרה כי יישום גידול קפה רגנרטיבי טומן בחובו יתרונות רבים נוספים - צילום: NK

לדבריה, במקום לנקות את הדשא מתחת לעצי הקפה, אנשים רואים בו כיום שטיח להגנה על הלחות של העצים. בנוסף, אנשים מקבלים הדרכה גם לגבי שיטות גידול מתאימות, כל 3 שורות של קפה יגורשו בשורה אחת של פלפל כדי להגדיל את ההכנסה.

"עמוד הפלפל הוא עץ קסיה שיעזור ליצור צל ולחסום את הרוח. הוא גם תומך בצמחי הפלפל כך שהוא לא פוגע בפלפל או בצמחי הקפה. באותו שטח אדמה, אם בעבר אנשים הרוויחו רק 200-250 מיליון דונג וייטנאמי להקטר, כיום זה יכול להגיע ל-400-500 מיליון דונג וייטנאמי", אמרה גב' ליין.

באופן דומה, מר דונג טאנה סאם (התושב כפר 10, קומונה אאה טיאו) אמר שהוא מנהיג הקבוצה של יותר מ-100 משקי בית המשתתפים בתוכנית נסקפה.

בנוסף לידע חדש על גידולים משותפים נכון, מהנדסי החקלאות של תוכנית NESCAFÉ גם מדריכים חקלאים כיצד לעצור את הנצרים ולגזום ענפי הקפה כך שהאור יוכל להתפשט באופן שווה לתוך העצים, ולהביא לתוצאות הטובות ביותר. לא רק זאת, כל הענפים והעלים שנגזמו מעצי הקפה ועצי הקסיה, אשר נאספו ונשרפו בעבר במטרה לנקות את הגינה, נותרים כעת ומופרשים בבסיסם כדי להזין את העצים.

צוות התוכנית גם הראה לאנשים דרך פשוטה למדוד את כמות המים והלחות באדמה. בהתאם לכך, אנשים קברו צינור חלב חלול במרכז שכבת הקפה כדי לנטר את כמות המים באדמה ולחשב את כמות מי ההשקיה המתאימה.

"בנוסף, בעבר, אנשים היו משקים את הצמחים בכל פעם שהייתה שמש חזקה במשך כמה ימים. לאחר אילוף, כשהייתה שמש, הם היו הופכים את בקבוק המים מתחת לעץ הקפה. לאחר לילה אחד, אם הם ראו טיפות מים קטנות בבקבוק, זה סימן שהאדמה לחה ואין צורך להשקות יותר כדי למנוע בזבוז", הסביר מר סם.

מר דונג טאנה סאם (התושב כפר 10, קומונה אאה טיאו) הוא מנהיג הקבוצה של יותר מ-100 משקי בית המשתתפים בתוכנית NESCAFÉ - צילום: NK

צמצום השקעות, הגברת הפרודוקטיביות

לאחר שעבד עם אנשים במשך שנים רבות בתוכניות הכשרה, מר פאם פו נגוק, מנהל תוכנית NESCAFÉ, אמר שזה היה מסע ארוך.

לדברי מר נגוק, בנוסף לתמיכה בחקלאים בזרעים וטכניקות, תוכנית NESCAFÉ גם מנחה אנשים לאורך כל תהליך החקלאות בהתאם לתקני 4C עם 28 קריטריונים.

מר נגוק הוסיף כי הודות ליישום שיטות חקלאות רגנרטיבית, תוכנית NESCAFÉ סייעה לחקלאים להפחית 40% - 60% מצריכת המים בהשקיה ולהפחית 20% מדשנים כימיים, על ידי ייצור קומפוסט העשוי מקליפות קפה וטחון...

צוות נסטלה מורה לאנשים להניח פחיות ובקבוקי מים כדי לפקח על "בריאות האדמה" - צילום: TR.T

בהרחבה על תוכנית זו, אמר מר נגוין האק היין, ראש מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח במחוז דאק לק, כי תוכנית גידול הקפה של תוכנית NESCAFÉ למטרת התחדשות מסייעת לסביבה להפוך לקיימא יותר. התוכנית עוזרת לאנשים להבין שהגדלת הפרודוקטיביות בייצור דורשת גם את הצורך להגן על הסביבה בטווח הארוך.

יותר מ-355,000 מפגשי הכשרה טכנית בנושא גידול קפה בר-קיימא

תוכנית NESCAFÉ היא יוזמה עולמית שהושקה על ידי קבוצת נסטלה מאז 2010 ביותר מ-10 מדינות, שהן אזורי גידול קפה מרכזיים בעולם.

בווייטנאם, תוכנית NESCAFÉ החלה בשנת 2011 באזור ההיילנדס המרכזיים במטרה לקדם חקלאות רגנרטיבית, במטרה לפיתוח בר-קיימא של תעשיית הקפה וכן לשפר את חייהם ופרנסתם של מגדלי הקפה.

עד כה, התוכנית תמכה בנטיעתם מחדש של יותר מ-74,000 דונם של קפה מתיישן באמצעות חלוקת שתילים בעלי תפוקה גבוהה ועמידים בפני מזיקים.

התוכנית ערכה יותר מ-355,000 מפגשי הכשרה בנושא גידול קפה בר-קיימא עבור משקי בית חקלאיים, וסייעה להגדיל את ההכנסה ב-30-100% עבור משקי בית חקלאיים.

מקור: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm