[וידאו] ייצור נבטי במבוק מיובשים באיכות גבוהה באמצעות טכנולוגיית ייבוש באמצעות משאבת חום

כדי להפוך נבטי במבוק טריים פשוטים למוצרים נקיים, בטוחים וממותגים, תפקידם של המדע והטכנולוגיה הוא הכרחי. מדע וטכנולוגיה פותחים דרכים חדשות שיעזרו לנבטי במבוק מיובשים של אנשים הרריים להגיע לשווקים גדולים, להגדיל את ערכם ולאשר מותגים מקומיים.

בעבר, נבטי הבמבוק של הקבוצות האתניות פא קו וואן קיו במחוז קוואנג טרי עובדו בעיקר ידנית, ייבוש בשמש או ייבוש בעץ. שיטות אלו היו תלויות במזג האוויר, מה שהפך את המוצרים לרגישות לעובש, שינוי צבע, חוסר אחידות ולא הבטיחו את בטיחות המזון.

לכן, קשה להתחרות בנבטי במבוק מיובשים, ואינם מסוגלים להיכנס לשווקים עם דרישות איכות גבוהות. בינתיים, הביקוש למזון נקי ממקור ברור הולך וגובר, מה שמחייב כיוון חדש.

תהליך העיבוד והייצור של נבטי במבוק מיובשים באיכות גבוהה באמצעות טכנולוגיית ייבוש במשאבת חום, המיושמת על ידי המרכז למחקר וחדשנות בהעברת טכנולוגיה תחת המחלקה למדע וטכנולוגיה של קוואנג טרי, עזר לפתור בעיה זו.

מאי הא - קים באך

מקור: https://nhandan.vn/ video -san-xuat-mang-rung-kho-chat-luong-cao-bang-cong-nghe-say-bom-nhiet-post927480.html