וין פוק: צמחי מרפא "פותחים את הדלת" להימלט מעוני עבור מיעוטים אתניים

Bà Âu Thị Kim Phượng, Giám đốc Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Minh Phúc An, giới thiệu dây chuyền sản xuất với Ông Lưu Văn Sinh, Trưởng phòng Dân tộc huyện Tam Đảo (áo trắng), tỉnh Vĩnh Phúc — גב' או ת'י קים פואנג, מנהלת חברת המניות המשותפת לעיבוד מוצרים חקלאיים מין פוק אן, מציגה את קו הייצור למר לו ואן סין, ראש המחלקה לענייני אתניות במחוז טאם דאו (חולצה לבנה), מחוז וין פוק .

כיוון לצמצום עוני בר-קיימא

במחוז וין פוק יש כיום 11 קומונות באזורים של מיעוטים אתניים והרריים (EM&M). על מנת לצמצם את הפער ברמת החיים ובהכנסה הממוצעת של EM&M בהשוואה לממוצע במחוז, בשנים האחרונות, רשויות מחוז וין פוק בכל הרמות יישמו תוכניות, פרויקטים ומדיניות תמיכה רבים, התורמות לקידום פיתוח חברתי -כלכלי באזורים של EM. אופייני לכך הוא קידום חוזקות אזוריות, קידום ייצור חקלאי בהתאם לשרשראות ערך ויצירת אזורים לגידול צמחי מרפא יקרי ערך.

טאם דאו הוא מחוז הררי, שבו כ-42% מהאוכלוסייה הם מיעוטים אתניים. עם מערכת אקולוגית הררית ויער מגוונת. יחד עם זאת, עם מיקרו-אקלים וקרקע מיוחדים: טווח הטמפרטורות בין יום ללילה גבוה יותר מאשר במישורים, אזור טאם דאו ההררי נוח מאוד לפיתוח צמחי מרפא. מיעוטים אתניים במחוז יצרו אזורי גידול רבים של צמחי מרפא בהתאם לשרשרת הייצור, ובכך תרמו לשינוי במבנה הגידולים, יצירת מקורות מחיה והגדלת ההכנסה, ותרמו באופן חיובי לפיתוח החברתי-כלכלי של היישוב.

דוגמה אופיינית לכך היא המקרה של משפחתה של גב' הואנג טי ביי (המתגוררת בכפר דונג פאו, בקומונה ין דונג, טאם דאו). בעבר, הגבעה של משפחת גב' ביי שימשה רק לגידול קסאווה וגידולים אחרים בעלי ערך כלכלי נמוך. בשנת 2017, לאחר שקיבלה מידע מפקידים ומשקי בית אחרים על היתרונות של גידול בה קיץ' וראתה שסוחרים רבים הגיעו לטאם דאו כדי לקנות מוצר זה במחירים גבוהים, משפחתה של גב' ביי שיפצה את הגבעה כדי לגדל שתילים ולשתול בה קיץ' לניסיון.

לאחר תקופה של טיפול, כשהבינה שהעץ מתאים לקרקע ולאקלים, משפחתה של גב' ביי גייסה באומץ הון כדי להמשיך ולהרחיב את שטח נטיעת בה קיך.

לדברי גב' ביי, גידול עצי מורינדה אינו קשה, דורש מעט טיפול, וניתן לשתול אותם תחת חופת עצים אחרים ועדיין לגדול ולהתפתח היטב. בגידול הראשון, משפחתה של גב' ביי קצרה יותר מ-2 טון של עצי מורינדה, והרוויחה רווח של למעלה מ-300 מיליון דונג וייטנאמי. הודות למקור הכנסה יציב זה, חיי משפחתה של גב' ביי התייצבו בהדרגה.

Người dân vùng đồng bào DTTS trên địa bàn huyện Tam Đảo, Vĩnh Phúc từng bước vươn lên thoát nghèo nhờ trồng cây dược liệu — בני מיעוטים אתניים במחוז טאם דאו, וין פוק, נמלטים בהדרגה מעוני הודות לגידול צמחי מרפא.

ניתן לומר שאחת האפשרויות התומכות במשקי בית רבים של מיעוטים אתניים במחוז טאם דאו ללוות הון באופן נועז להשקעה והרחבת שטח נטיעת עצי בה קיץ' וכן צמחי מרפא אחרים היא הודות לערבות לרכישת חומרי גלם ממפעלי עיבוד. דוגמה אופיינית היא חברת Minh Phuc An לעיבוד מוצרים חקלאיים (הממוקמת במחוז טאם דאו).

כדי להגדיל בהדרגה את ערך צמחי המרפא, החברה השקיעה בבניית מפעלים, התקנת מכונות ומערכות ציוד מודרניות. עמידה בתנאים לייצור ועיבוד מוצרים מ-Ba Kich כמו גם מצמחי מרפא רבים אחרים, תוך יישום סטנדרטים גבוהים כגון ISO 22000:2018. עד כה, מוצרי החברה העיקריים, כגון יין קורדיספס עם Ba Kich Tam Dao, יין Ba Kich Tam Dao ויין Ba Kich Sam Cau, זכו להסמכת OCOP של 4 כוכבים. בתקופה הקרובה, החברה תמשיך להרחיב את השוק, לבצע שיווק, לקדם מוצרים מרכזיים ולכוון את פיתוח מותגי מוצרי Ba Kich בהתאם למודל שרשרת הערך.

גב' או ת'י קים פואנג, מנהלת חברת המניות המשותפת לעיבוד מוצרים חקלאיים מין פוק אן, אמרה: "שרשרת הייצור והעיבוד של מוצרים עודדה את החקלאים להרחיב את גידול עצי בה קיץ' וכן צמחי מרפא אחרים, ובכך הביאה הכנסה גבוהה לאנשים.

Bà Âu Thị Kim Phượng, Giám đốc Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Minh Phúc An kiểm tra sản phẩm rượu Ba kích — גב' או ת'י קים פואנג, מנהלת חברת Minh Phuc An לעיבוד מוצרים חקלאיים, בודקת את מוצרי היין של Ba Kich.

קידום הפוטנציאל של צמחי מרפא מקומיים

על פי נתוני הוועדה העממית של מחוז טאם דאו, בכל המחוז יש מעל 200 סוגים שונים של צמחי מרפא, כגון: מורינדה אופיסינאליס, תה זהוב, פנאקס נוטוגינסנג, סקוטלריה באיקלנסיס, צינומוריום lappa, יוריאלה פרוקס... פיתוח והרחבת תחום גידול צמחי המרפא לא רק עוזר למשקי בית חקלאיים רבים להימלט מעוני ולהתעשר, אלא גם תורמים לשימור צמחי מרפא יקרי ערך.

נכון לעכשיו, במחוז וין פוק, הוקמו אזורים רבים המתמחים בגידול צמחי מרפא, בעיקר במחוז טאם דאו. מספר פרויקטים לשימור, שתילה וטיפול בצמחי מרפא אופייניים, כגון: פרויקט לגידול קאט סם וקמליה זהובה העומדים בתקנים אורגניים, יושמו ביעילות. בנוסף לכך, חברי איגוד הרפואה המזרחית המחוזית משמרים ומפתחים באופן פעיל גם צמחי מרפא יקרי ערך, כגון: סם בו צ'ין, בה קיץ', אמומום, קוי נונג, קא גאי ליאו, הואנג דאנג, קוט טואי בו... בשטח כולל של כמעט 119 דונם.

עבור מודלים לגידול צמחי מרפא אורגניים בתקופה שבין 2023 ל-2025, עם חזון לשנת 2030, משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז וין פוק תיאם עם יישובים לבחירת 4 מודלים לייצור צמחי מרפא אורגניים בקנה מידה של דונם אחד/מודל, כולל 2 מודלים של ייצור תה זהוב בקהילת טאם קוואן, מחוז טאם דאו ו-2 מודלים של ייצור בה קיץ' אורגני בקהילת תאי הואה, קהילת בק בין, מחוז לאפ ת'אץ'.

בתקופה הקרובה, מחוז וין פוק ימשיך לקדם את פיתוחם של מודלים לגידול צמחי מרפא לייצור סחורות, תוך הגדלת יישום המדע והטכנולוגיה בייצור. בכך, בניית מותגים לצמחי המרפא של וין פוק הקשורים לשינויים במבנה הגידולים, הגנה על הסביבה האקולוגית, המגוון הביולוגי, יצירת תנאים לפיתוח תיירות, שיפור איכות החיים של אנשים (במיוחד באזורים של מיעוטים אתניים).

קואנג נאם מקווה להפוך למרכז הרפואי הלאומי.

מקור: https://baodantoc.vn/vinh-phuc-cay-duoc-lieu-mo-canh-cua-thoat-ngheo-cho-dong-bao-dan-toc-thieu-so-1726640968234.htm