הרעלת לחם בהו צ'י מין סיטי: יותר מ-170 בני אדם ממשיכים להידבק, מה יש בלחם?

עד אחר הצהריים של ה-9 בנובמבר, על פי דיווחים מבתי חולים שנשלחו למחלקת הבריאות של הו צ'י מין סיטי, מספר המקרים החשודים של הרעלת מזון לאחר אכילת לחם בשני סניפים של אותה חנות בהו צ'י מין סיטי עלה על 170, כולל שני בתי חולים נוספים שתעדו זה עתה מקרים חדשים.

מחלקת החירום של בית החולים הצבאי 175 (HCMC) קיבלה לאחרונה מטופלים רבים שהורעלו לאחר שאכלו לחם קרפדה של גב' ב' בשני הסניפים נגוין תאי סון ולה קוואנג דין - צילום: סופק על ידי בית החולים.

אחר הצהריים של ה-9 בנובמבר, משרד הבריאות של הו צ'י מין סיטי מסר כי נכון לשעה 10:00 בבוקר באותו יום, היחידה קיבלה דיווחים מ-8 בתי חולים עם סך של 171 מקרים חשודים של הרעלת מזון שהגיעו לבדיקה וטיפול לאחר אכילת לחם מחנות הלחם של גב' ב' ברחוב נגוין תאי סון (מחלקת האן טונג) וברחוב לה קוואנג דין (מחלקת בין לוי טרונג).

מבין אלה, שני בתי חולים נוספים רשמו מקרים חדשים.

באופן ספציפי, בית החולים הכללי מרכז אמריקה מערב קיבל 5 מקרים (כולל מקרה אחד בסניף 2) והחולים מטופלים כמטופלים מאושפזים. בית החולים לילדים 2 קיבל 2 מקרים, שניהם מטופלים כמטופלים מאושפזים.

מחלקת הבריאות של הו צ'י מין סיטי מסרה כי שלחה מסמך לוועדת העם של העיר ולמשרד הבריאות , והורתה לבתי החולים להבטיח את קבלתם, סיווגם וטיפולם של חולים בהתאם למשטר הטיפול בהרעלת מזון שהוציאה המחלקה.

בתי החולים חייבים לדווח באופן מיידי למחלקה לענייני רפואה (משרד הבריאות) על מצב הקבלה, מספר המקרים הקשים, תוצאות המיקרוביולוגיה והסיבוכים (אם ישנם), כך שהמחלקה תוכל לתאם ולהסכים במהירות על משטרי טיפול. משרד הבריאות ימשיך לעדכן מידע כאשר יהיו התפתחויות חריגות.

באותו אחר הצהריים, בשיחה עם Tuoi Tre Online , נציג מחלקת החירום של בית החולים הצבאי 175 אמר כי באותו יום, היחידה קיבלה 5 חולים נוספים עם הרעלת מזון. לפיכך, עד כה, מספר מקרי ההרעלה שהתקבלו בבית החולים עומד על 105, מתוכם 4 מקרים חמורים הנמצאים במעקב ומטופלים בבית החולים.

קודם לכן, ב-7 בנובמבר, תיאם מחלקת בטיחות המזון עם הוועדה העממית של רובע האן ת'ונג כדי להקים צוות חקירה לטיפול בהרעלת מזון במאפייה בשני הסניפים לעיל.

בהתאם לכך, בסניף נגוין תאי סון, תוצאות האימות של ועדת העם של רובע האן ת'ונג תיעדו כי למסעדה היה רישום עסקי על ידי הוועדה העממית של מחוז גו ואפ (הישן) בשנת 2020, ותעודת ידע בבטיחות מזון בשנת 2017 ממרכז הרפואה המונעת של מחוז הוק מון.

תחום העסקים של המקום הוא מכירת לחם, הבעלים היא גב' LNNBV. בזמן הבדיקה, העסק הושעה זמנית, עם שני עובדים קבועים.

דו"ח של מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי מראה כי למזונות הכוללים לחמניות חזיר, נקניקים, פטה, ביצים, ירקות, צ'ילי, מלפפונים וכו', יש חשבוניות ומסמכים המוכיחים את מקורם הברור.

המתקן מצויד במקרר לשימור מזון ויש בו ספר רישום לייבוא ​​וייצוא סחורות. כלי העיבוד והשימור חייבים להיות היגייניים; לאזור העיבוד יש גג ואמצעים להגנה מפני חרקים ובעלי חיים מזיקים.

צוות הבדיקה אטם את ארונות המזון כדי לאמת ולחקור את סיבת התקרית.

באשר לסניף 2 ברחוב לה קוואנג דין, כאשר נבדק ב-8 בנובמבר, המתקן הפסיק לפעול. לפי מידע מאנשים מסביב, חנות הכריכים היא רק עגלת יד, המוכרת על המדרכה ומוכרת כבר יותר משנה.

על פי מחלקת הבריאות של הו צ'י מין סיטי, נתונים קליניים ופרה-קליניים של רוב החולים עם הרעלת מזון לאחר אכילת לחם עולים בקנה אחד עם חיידקי מעיים, ככל הנראה סלמונלה .

המחקר של Tuoi Tre Online מראה כי זוהי מאפייה ממותגת, פעילה כבר למעלה מ-30 שנה, פופולרית מאוד, ורבים מהאזור קונים אותה. החנות בדרך כלל מודיעה על שעות הפתיחה שלה בין השעות 6:00 ל-19:00.

חזרה לנושא

מאי אביב - מבצע סתיו

מקור: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-tiep-tuc-tang-hon-170-nguoi-trong-banh-mi-co-gi-20251109165903686.htm