פיתוח מודלים לגידול פירות בטוח בהאי פונג.

אזורי גידול פירות בהאי פונג שואפים לייצר בהתאם לתקני בטיחות כגון VietGAP, GlobalGAP וחקלאות אורגנית. עם זאת, נותרו קשיים רבים בתהליך היישום.

חקלאים ברובע לו קיאם גידלו בהצלחה ענבי חלב קוריאניים על אדמת מולדתם.

המוצר בטוח ובעל ערך גבוה, אך המקום מוגבל.

על פי דו"ח של מחלקת הייצור והגנת הצומח של האי פונג, שטח עצי הפרי הכולל בעיר עולה כיום על 28,000 דונם, כולל גידולים רבים בעלי ערך כלכלי גבוה. בחלק המזרחי של האי פונג יש רק מעל 5,000 דונם של עצי פרי, בעוד שרובם, מעל 21,750 דונם, ממוקמים בחלק המערבי של האי פונג. תפוקת הפירות השנתית הממוצעת מגיעה ל-305,000 טון.

באזורי גידול פירות, בנוסף לאזורים בהם חקלאים מעבדים בשיטות מסורתיות, אזורים מסוימים מעובדים על פי תקני בטיחות כגון VietGAP ו-GlobalGAP. נכון להיום, בעיר כולה יש 180.8 דונם של עצי פרי המייצרים על פי תקני VietGAP ו-GlobalGAP. מתוכם, 12 אזורים, בשטח של 170.8 דונם, מייצרים על פי תקני VietGAP; ואזור אחד, בשטח של 10 דונם, מייצר על פי תקני GlobalGAP. בנוסף, ישנם כ-3,000 דונם המיוצרים על פי תקני GAP, כולל גידולים מרכזיים כגון ליצ'י, לונגן, תפוח עץ, גויאבה ובננה.

חברת Ameii Vietnam Joint Stock Company היא אחת מעסקי הייצוא החקלאי העיקריים של העיר לשווקים אסייתיים ואירופיים. לכן, החברה צריכה להקים אזורי ייצור העומדים בתקני VietGAP ו-GlobalGAP. בשנת 2025, החברה מתכננת להקים מעל 30 דונם של אזורי ייצור ליצ'י בקהילת Thanh Ha בהתאם לתקני GlobalGAP ומעל 100 דונם בהתאם לתקני VietGAP, כמו גם מספר אזורי ייצור בננות במספר קומונות בתוך העיר.

לדברי גב' נגו טי תו הונג, המנכ"לית של חברת המניות המשותפת של וייטנאם, התנאי המרכזי לעמידה בתקני הייצוא הוא שהפרי יגודל בהתאם לתקני VietGAP ו-GlobalGAP. לכן, החברה מקווה שהרשויות המקומיות יקימו אזורי גידול בהתאם לתקנים אלה כדי לתמוך ולהקל על הקשיים של עסקים בעת שיתוף פעולה לבניית אזורי גידול לייצוא.

למרות שייצור חקלאי על פי תקני בטיחות הוא מעשי, עסקים רוצים גם להרחיב את שטח הייצור על פי תקני VietGAP. עם זאת, על פי דיווחים של רשויות רלוונטיות, שטח הייצור על פי תקני הבטיחות עדיין צנוע. לדברי מר פאם דוק לוק, ראש המחלקה המקצועית (תת-מחלקת הגנת הצומח וייצור יבולים בהאי פונג), במציאות, חקלאים רוצים גם לייצר ביעילות באמצעות יישום תקני בטיחות כדי להקל על צריכת המוצר. עם זאת, תהליך גידול עצי הפרי מושפע לעתים קרובות מתנאי מזג אוויר קיצוניים. המרת אדמות האורז לגידול עצי פרי עדיין מוגבלת על ידי מנגנונים ומדיניות, המונעים מחקלאים להרחיב את שטחי השתילה שלהם. מחיר התשומות החקלאיות גבוה בהשוואה לתפוקה של המוצר, בעוד שייצור על פי תקני בטיחות הקשורים לצריכת המוצר נותר מוגבל. מנגנוני ומדיניות תמיכה חקלאית לא הגיעו לחקלאים רבים, ולכן הם עדיין נאחזים בשיטות ייצור מסורתיות בעיקר כדי לשמר את אדמתם וגינותיהם, ולא יישמו באופן יזום התקדמות מדעית וטכנולוגית כדי לשפר את יעילות הייצור.

חקלאי ליצ'י בקומונה של טאנה הא.

יש צורך במנגנונים, תמריצים ותמיכה בזמן.

כדי להגביר את ערך מוצרי הפרי, משרד החקלאות והסביבה זיהה את סדרי העדיפויות הבאים לעתיד: קידום ייצור בהתאם לתקני יצוא, VietGAP, GlobalGAP ושיטות חקלאות אורגניות. במקביל, הוא ינפיק קודי QR למעקב אחר מוצרים, זיהוי מותג ושקיפות בתהליך הייצור עבור גידולי פרי עם אזורי ייצור מרוכזים בקנה מידה גדול ושווקים נוחים, כגון ליצ'י, לונגן, בננה, גויאבה ותפוח רסק.

כדי להשיג את המטרה הנ"ל, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, לואונג טי קיאם, הצהיר כי, אזורי גידול פירות בתוך העיר צריכים ליישם מערך מקיף של פתרונות. לשלוט ביעילות ברמות שאריות חומרי הדברה באזורי גידול על מנת להבטיח תקני בטיחות, להגביר את השימוש בדשנים אורגניים ובמוצרים ביולוגיים מועילים לקרקע, ולשפר את הטיפול, הקציר והשימור כדי להגביר את הפרודוקטיביות והאיכות. מצד שני, להתמקד בהשקעה אינטנסיבית לשיפור הפרודוקטיביות, האיכות ולהבטחת בטיחות המזון וההיגיינה באזורי גידול פירות. יחד עם זאת, העיר צריכה... יש להקים מנגנוני תמיכה ומדיניות ספציפיים, עם עדיפות רבה יותר לאזורים שעוברים מעבר מגידול אורז לגידול עצי פרי; ועל העיר ליישם ביעילות מדיניות התומכת במודלים ובאזורים בטוחים לייצור פירות...

רשויות מקומיות צריכות לעודד ולחנך באופן פעיל חקלאים לשנות באופן רציונלי את מבנה הגידולים שלהם, וליצור תנאים נוחים מבחינת נהלים עבור חקלאים למעבר לגידול עצי פרי.

לדברי הואנג טי טוי הא, מזכיר ועדת המפלגה של קהילת הא נאם , הקומונה תכננה 52 אזורי ייצור פירות מרוכזים. מתוכם, 27 אזורים המייצרים עצי גויאבה הוסמכו לתקני VietGAP, המשתרעים על שטח של 301 דונם; ו-3 אזורים המייצרים עצי פרי קיבלו קודי אזור שתילה סטנדרטיים לייצוא, המשתרעים על שטח של 38.6 דונם. כדי להשיג תוצאות אלו, הקומונה זיהתה את פיתוח ייצור פירות אורגני מרוכז, בטוח ומקושר לתיירות אקולוגית. לצד זאת, הם מקדמים את יישום ההתקדמות המדעית והטכנולוגית בייצור, יישום תהליכי ייצור בטוחים וטרנספורמציה דיגיטלית בחקלאות; וחיזוק ההכשרה, הפצת המידע וההמלצות ליצרנים לייצר בצורה נקייה ובטוחה.

הואנג אן

מקור: https://baohaiphong.vn/xay-dung-cac-mo-hinh-trong-cay-an-qua-an-toan-o-hai-phong-529539.html