עמדו בתור כדי לקנות מאכלים בינלאומיים מיוחדים בפסטיבל התרבות העולמי

מאכלים מיוחדים מטורקיה, צרפת, אנגולה, קוריאה... מושכים מספר רב של סועדים לחוות את הפסטיבל התרבות העולמי הראשון.

פסטיבל התרבות העולמי הראשון בהאנוי התקיים באתר השרידים המרכזי של המצודה הקיסרית ת'אנג לונג (האנוי) ומשך אליו מספר רב של תיירים מקומיים וזרים בסוף השבוע. אזור הקולינריה ובו 34 דוכני אוכל בינלאומיים נפתח בין השעות 9:00 ל-21:30, מלא בסועדים שנהנו מהמנות הייחודיות.

תיירים עומדים בתור כדי ליהנות מאורז דביק מנגו - קינוח תאילנדי מתוק וריחני.

דוכני האוכל הבינלאומיים בפסטיבל התרבות העולמית מעניקים למבקרים הזדמנות ללמוד ולחוות מאכלים ייחודיים רבים מכל אזור אתני: קבב עוף גלוטי - מאכל שמקורו בארמון המלכותי של לקנאו (הודו); עאבגושט (דיזי) - תבשיל מסורתי (איראן); פיסקו סור - קוקטייל שנולד בלימה בתחילת המאה ה-20 (פרו)...

תיירים רבים מוכנים לעמוד בתור ולחכות 3-5 דקות כדי ליהנות ממנות שהם חווים בפעם הראשונה בדוכנים: הודו, צרפת, קוריאה... בצהריים, כמה דוכנים צפופים אזלו ממצרכים והם נאלצו להמתין להובלה ולעיבוד נוסף.

הדוכן הטורקי עמוס מהבוקר עד אחר הצהריים.

גב' טראן באו לאן (בת 18, האנוי ) אמרה: "דוכני האוכל הבינלאומיים היו עמוסים. חברתי ואני היינו צריכים לחכות לא מעט זמן כדי לקבל את לחם הקבב הטורקי המפורסם, אבל עדיין היינו מאוד נרגשים כי זו הייתה הזדמנות עבורי לחקור את המטבח העולמי באופן ישיר במקום רק לצפות בו באינטרנט."

דולמה - מאכל מסורתי של אזרבייג'ן שמעורר סקרנות בקרב תיירים. לדברי השף, מנה זו עשויה מעלי גפן או עלי כרוב, מגולגלים במילוי של בשר טחון, אורז ותבלינים אופייניים.

דוכן האוכל הצרפתי מושך אליו מבקרים עם מגוון המאפים המפורסמים שלו, מה שמקשה על מבקרים רבים לנוע ולמצוא מקום ישיבה עקב מספר המושבים המוגבל. עלות המאפים החל מ-10,000 דונג וייט ליחידה, תלוי בסוג.

בנוסף להנאה מהמנות הטיפוסיות, המבקרים יכולים גם להשתתף באופן ישיר בחוויה, ולהקשיב לסיפורים התרבותיים הכלולים בכל מנה של שפים בינלאומיים. מבקרים רבים עמדו בתור כדי לצפות בשף ההודי מדגים הכנת קארי עוף.

פסטיבל התרבות העולמית, שיימשך עד ה-12 באוקטובר, הוא מרחב חוויה ייחודי לתיירים מקומיים ובינלאומיים על המטבח והתרבות של וייטנאם ומדינות רבות אחרות בסוף השבוע.

בנוסף לחוויה הקולינרית, חלל "הדרך התרבותית" בפסטיבל יפתח בפניכם מסע של גילוי רב-לאומי. המבקרים יוכלו לבקר בכמעט 50 מרחבים תרבותיים של סין, קוריאה, יפן, ארצות הברית, רוסיה, צרפת, איראן, אנגולה, הפיליפינים... כדי ללמוד על היסטוריה, אמנות, שפה ומנהגים ייחודיים. בפרט, למבקרים יש גם הזדמנות ללבוש תלבושות מסורתיות של וייטנאם ומדינות אחרות, ולנצור רגעים בלתי נשכחים של חילופי דברים.

על הבמה העגולה יבצעו להקות אמנות וייטנאמיות ובינלאומיות מופעים מיוחדים כמו גונג של הרמות המרכזיות, בק נין קוואן הו, צ'או וצ'או ואן יחד עם ריקודים ומוזיקה מסורתיים מיפן, רוסיה, קובה, מונגוליה, אינדונזיה... הקרנות סרטים בינלאומיות ישרתו את הקהל באופן רציף באולם המצודה הקיסרית (9:00 - 21:00, 11-12 באוקטובר).

מקור: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/xep-hang-mua-sam-dac-san-quoc-te-o-le-hoi-van-hoa-the-gioi-1590037.html