रोजाना एक कप स्ट्रॉबेरी खाने से रक्त में वसा कम करने में मदद मिलती है और यह हृदय और मस्तिष्क के लिए अच्छा है।

हृदय रोग विश्व स्तर पर मृत्यु का प्रमुख कारण बना हुआ है, लेकिन वैज्ञानिक पत्रिका क्रिटिकल रिव्यूज इन फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक नए शोध में पाया गया है कि एक लोकप्रिय फल हृदय और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक हो सकता है।

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय (अमेरिका) के वैज्ञानिकों ने 2000 से 2023 तक के 47 नैदानिक परीक्षणों और 13 अवलोकन संबंधी अध्ययनों का विश्लेषण किया। इनमें से अधिकांश अध्ययनों में स्ट्रॉबेरी के हृदय स्वास्थ्य, मस्तिष्क कार्य और कैंसर के जोखिम पर पड़ने वाले प्रभावों की जानकारी दी गई है।

परिणामों से पता चला कि स्ट्रॉबेरी कोलेस्ट्रॉल को कम करके, सूजन को घटाकर और संज्ञानात्मक कार्य की रक्षा करके हृदय और मस्तिष्क स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ावा देती है।

1 chén dâu tây mỗi ngày giúp giảm mỡ máu lại tốt cho tim, não- Ảnh 1. — एक लोकप्रिय फल जो हृदय और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक होता है।

विशेष रूप से, प्रतिदिन 1-4 कप स्ट्रॉबेरी खाने से उल्लेखनीय लाभ मिलते हैं, खासकर हृदय और चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में, विज्ञान वेबसाइट साइटेक डेली के अनुसार।

शोधकर्ताओं का कहना है कि स्ट्रॉबेरी में पॉलीफेनॉल और फाइबर जैसे लाभकारी फाइटोन्यूट्रिएंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने और सूजन को घटाने में मदद करते हैं। इससे समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और हृदय संबंधी जोखिम कारकों पर बेहतर नियंत्रण पाया जा सकता है।

उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि स्ट्रॉबेरी हृदय रोग के जोखिम को कम करने और संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा करने का एक प्राकृतिक और प्रभावी तरीका है।

स्ट्रॉबेरी का हृदय स्वास्थ्य पर प्रभाव।

शोधकर्ताओं ने पाया कि रोजाना स्ट्रॉबेरी खाने से हृदय स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है, खासकर उन लोगों में जिन्हें हृदय रोग का खतरा अधिक होता है। वसा चयापचय में सुधार और सूजन को कम करके, स्ट्रॉबेरी हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करती हैं।

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय की प्रमुख लेखिका डॉ. रोबर्टा होल्ट ने कहा, "स्ट्रॉबेरी हृदय के लिए फायदेमंद फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती हैं। हमारे अध्ययन से पता चलता है कि स्ट्रॉबेरी का नियमित सेवन न केवल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, बल्कि सूजन को भी कम करने में मदद करता है, जो हृदय रोग का एक प्रमुख कारण है। इसका मतलब है कि प्रतिदिन एक कप स्ट्रॉबेरी खाने से हृदय रोग का खतरा काफी हद तक कम हो सकता है।"

स्ट्रॉबेरी का मस्तिष्क पर प्रभाव।

1 chén dâu tây mỗi ngày giúp giảm mỡ máu lại tốt cho tim, não- Ảnh 2. — स्ट्रॉबेरी पोषक तत्वों, फाइबर और विटामिन, विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होती है, और इसे आसानी से स्मूदी, दही, सलाद में मिलाया जा सकता है या नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।

हृदय संबंधी स्वास्थ्य के अलावा, इस अध्ययन में मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए भी दिलचस्प लाभों का खुलासा हुआ।

शोध के नतीजे बताते हैं कि स्ट्रॉबेरी में भरपूर मात्रा में फ्लेवोनोइड पाए जाते हैं, जो संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा करने और मनोभ्रंश से लड़ने में मददगार साबित हो सकते हैं। साइटेक डेली के अनुसार, यह बेरी संज्ञानात्मक कार्यों को बेहतर बनाने और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद कर सकती है, जिससे बढ़ती उम्र में भी मस्तिष्क की कार्यक्षमता बनी रहती है।

अमेरिका में स्थित खाद्य सुरक्षा सलाहकार और पोषण विशेषज्ञ टोबी एमिडोर कहते हैं: स्ट्रॉबेरी हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का एक सुविधाजनक, स्वादिष्ट और किफायती तरीका है। ये फाइटोन्यूट्रिएंट्स, फाइबर और विटामिन, विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होती हैं, और इन्हें आसानी से स्मूदी, दही, सलाद में मिलाया जा सकता है या नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/1-chen-dau-tay-moi-ngay-giup-giam-mo-mau-lai-tot-cho-tim-nao-185241110173604538.htm