18 वर्ष की आयु में, यकृत वसा यकृत को ढक लेती है, सिरोसिस और कैंसर का उच्च जोखिम

108 मिलिट्री सेंट्रल हॉस्पिटल में गंभीर फैटी लिवर के मरीजों के लिए वजन घटाने की सर्जरी - फोटो: बीवीसीसी

फैटी लिवर वाले लोगों में सिरोसिस और लिवर कैंसर का खतरा सामान्य से 150 गुना अधिक होता है।

कई युवाओं में फैटी लिवर की समस्या होती है

डॉक्टरों ने बताया कि स्वास्थ्य जांच में कई युवाओं में फैटी लिवर की समस्या पाई गई।

श्री एनवीटी (18 वर्ष, हनोई ) मोटापे से ग्रस्त थे और इलाज के लिए गए थे। जाँच के नतीजों से पता चला कि उनका लीवर बहुत ज़्यादा चर्बीयुक्त था। मरीज टी. का पूरा लीवर सफ़ेद चर्बी के कणों से ढका हुआ था।

सिर्फ़ मोटे लोग ही नहीं, श्री डी.एम.एच. (42 वर्ष, हनोई) भी दुबले-पतले, थके हुए हैं, उन्हें भूख नहीं लगती और अक्सर पेट दर्द रहता है। जाँच में पता चला कि उन्हें ग्रेड 3-4 फैटी लिवर भी है।

108 सेंट्रल मिलिट्री हॉस्पिटल के पाचन सर्जरी विभाग के प्रमुख एसोसिएट प्रोफ़ेसर गुयेन आन्ह तुआन ने कहा कि ये नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर के विशिष्ट मामले हैं। नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर अक्सर मोटे, टाइप 2 डायबिटीज़, डिस्लिपिडेमिया या मेटाबोलिक सिंड्रोम से पीड़ित लोगों में पाया जाता है...

हनोई में अल्ट्रासाउंड विशेषज्ञ डॉक्टर दाओ थी किम नगन ने बताया कि फैटी लिवर को हेपेटिक स्टेटोसिस भी कहा जाता है। यह लिवर में लिवर के वजन के 5% से ज़्यादा वसा जमा होने की स्थिति है। अल्ट्रासाउंड पर यह बीमारी ज़्यादा देखी जा रही है।

दस साल पहले, अल्ट्रासाउंड में हेपेटाइटिस से पीड़ित केवल 1-2 लोग पाए गए थे, जो 45 साल से ज़्यादा उम्र के थे और बहुत ज़्यादा शराब और बीयर पीते थे। अब, हर दिन सभी उम्र के लोगों में 8-12 मामले सामने आ रहे हैं, जिनमें 7-8 साल के बच्चे भी शामिल हैं, और खासकर 20-30 साल के युवाओं में यह संख्या बढ़ रही है।

मास्टर ट्रान आन्ह तुआन (हंग वियत ऑन्कोलॉजी हॉस्पिटल) ने कहा कि फैटी लिवर आधुनिक जीवन में एक चिंताजनक स्वास्थ्य समस्या बनता जा रहा है। आँकड़े बताते हैं कि लगभग 20-30% वियतनामी लोगों को फैटी लिवर की बीमारी है और मोटे लोगों में यह दर बढ़कर 57.5-74% हो जाती है, टाइप II डायबिटीज़ 10-75% और हाइपरलिपिडिमिया 20-92% है।

वियतनाम लिवर और पित्त एसोसिएशन के आंकड़े बताते हैं कि लगभग 50-60% वयस्क वियतनामी आबादी फैटी लिवर रोग से ग्रस्त है।

18 वर्षीय युवक के जिगर पर सफ़ेद चर्बी जमी हुई है - फोटो: BVCC

अधिक पोषण के कारण फैटी लिवर

विशेषज्ञों का कहना है कि जैसे-जैसे लोगों का जीवन स्तर बेहतर हो रहा है, फैटी लिवर रोग की दर भी बढ़ रही है। आमतौर पर लिवर में थोड़ी वसा होती है, लेकिन अगर वसा की मात्रा लिवर के वज़न के 5-10% से ज़्यादा हो, तो यह बेहद खतरनाक जटिलताओं का कारण बन सकती है।

यकृत बायोप्सी पर आधारित वर्गीकरण के अनुसार, फैटी लिवर को 3 स्तरों में विभाजित किया जाता है: हल्का (वसा सामग्री यकृत के वजन का 5-10% होती है), मध्यम (वसा सामग्री यकृत के वजन का 10-25% होती है), गंभीर (वसा सामग्री यकृत के वजन का 30% से अधिक होती है)।

फैटी लिवर का कारण जीवनशैली की आदतें, अधिक वसा वाला आहार, बहुत अधिक चीनी का अवशोषण, बहुत अधिक शराब पीना, बहुत अधिक बैठे रहना, व्यायाम की कमी, तनाव है, और अगर परिवार में कोई मोटापे से ग्रस्त है तो यह आनुवंशिक भी हो सकता है... इसके अलावा, आर्सेनिक, फास्फोरस या सीसा युक्त प्रदूषित हवा वाले वातावरण में काम करने से भी लिवर विषाक्तता होती है।

मास्टर टुआन ने विश्लेषण किया कि यकृत शरीर के चयापचय केंद्र की भूमिका निभाता है, यकृत वह स्थान है जहाँ वसा का चयापचय और भंडारण होता है। आँतों द्वारा अवशोषित वसा यकृत में "सांद्रित" होकर ट्राइग्लिसराइड्स, फॉस्फोलिपिड्स, कोलेस्ट्रॉल एस्टर और लिपोप्रोटीन में संश्लेषित होकर शरीर के अन्य भागों में पहुँचाई जाती है।

इसलिए, शरीर की आवश्यकता से अधिक खाने पर, "अतिरिक्त" भोजन ऊर्जा को संग्रहीत करने के लिए वसा में परिवर्तित हो जाएगा।

जब शरीर में वसा की मात्रा बहुत ज़्यादा "अधिक" हो जाती है या लिवर में चयापचय संबंधी विकार हो जाते हैं, तो यह मुख्य रूप से त्वचा के नीचे "एकाग्र" होकर मोटापा पैदा करता है, रक्त में "घूमता" है जिससे रक्त में वसा की मात्रा बढ़ जाती है और लिवर में जमा होकर फैटी लिवर रोग का कारण बनता है। इसलिए, पेट की चर्बी और मोटापे से ग्रस्त लोगों में फैटी लिवर का खतरा सामान्य लोगों की तुलना में 4-5 गुना ज़्यादा होता है।

ध्यान देने योग्य संकेत

शुरुआती दौर में, फैटी लिवर रोग के अक्सर कोई स्पष्ट लक्षण नहीं दिखते, इसलिए लोग इसे आसानी से नज़रअंदाज़ कर देते हैं। थकान, भूख न लगना, भूख न लगना, अपच जैसे सामान्य लक्षणों को देखकर कई लोग इसे एक आम बीमारी समझते हैं।

जब लीवर में वसा जमा होने की दर तेज़ी से बढ़ती है, जिससे लीवर "तेज़ी से मोटा" हो जाता है, तो लीवर की सतह खिंच जाती है, रोगी को दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द या भारीपन महसूस होता है। इसके बाद लीवर एंजाइम बढ़ जाते हैं, और पीलिया, मुँहासे, खुजली, एलर्जी, पित्ती जैसे और भी लक्षण दिखाई देते हैं...

लीवर में लंबे समय तक वसा के जमाव से लीवर में फैटी एसिड के "नष्ट" होने की प्रक्रिया कम हो जाती है, लीवर की कोशिकाएँ "विकृत" हो जाती हैं और लीवर की कार्यक्षमता प्रभावित होती है। फैटी लीवर से पीड़ित लोगों में, अगर समय पर पता न लगाया जाए और उनका इलाज न किया जाए, तो सिरोसिस और यहाँ तक कि लीवर कैंसर जैसे खतरे पैदा हो सकते हैं।

फैटी लिवर के कई कारण होते हैं, लेकिन सबसे आम हैं शराब, ज़्यादा वज़न और मोटापा। कुछ बीमारियों के कारण: उच्च रक्त वसा, मधुमेह, लिपिड विकार... वाले लोगों में फैटी लिवर का ख़तरा ज़्यादा होता है; या इंसुलिन प्रतिरोध, तेज़ी से वज़न कम होना, आनुवंशिकता। कुछ दवाओं के दुष्प्रभाव या दवाओं का गलत इस्तेमाल।

अपने लिवर को स्वस्थ रखने के तरीके

- स्वस्थ वजन बनाए रखना: कैलोरी और ऊर्जा सेवन पर निगरानी रखना आवश्यक है।

- नियमित व्यायाम: इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने, चयापचय को बढ़ावा देने, वज़न और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। व्यायाम से नींद भी बेहतर होती है।

- दवा का उपयोग सीमित करें: निर्धारित खुराक ही लें और केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित खुराक ही लें।

- रक्तचाप को नियंत्रित करें: उच्च रक्तचाप से हृदय रोग, स्मृति हानि और फैटी लिवर का खतरा बढ़ जाता है।

- इंसुलिन प्रतिरोध को कम करें: इंसुलिन प्रतिरोध मधुमेह का कारण बनता है।

भोजन "औषधि" के रूप में, रोगों के उपचार की क्षमता में 50% योगदान देता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि उचित और उचित आहार उपचार मूल्य में 50% योगदान देता है।

फैटी लिवर रोग से पीड़ित लोगों को अपने आहार में पशु वसा का सेवन सीमित करना चाहिए ताकि रक्त में वसा की मात्रा कम हो और लिवर के माध्यम से परिवहन होने वाली वसा की मात्रा कम हो, जिससे लिवर पर बोझ कम हो सके। पशु वसा की जगह तिल, सोयाबीन, जैतून और मछली जैसे वनस्पति तेलों का सेवन करें।

कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें: पशु अंग, पशु त्वचा, अंडे की जर्दी... बहुत मसालेदार खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से बचें जैसे अदरक, लहसुन, मिर्च, काली मिर्च, शराब, कॉफी, मजबूत चाय... जब आपको फैटी लिवर रोग के लक्षण महसूस हों तो तुरंत शराब पीना बंद कर दें।

हनोई ओरिएंटल मेडिसिन एसोसिएशन की डॉक्टर टोंग थी बिच थुई ने कहा कि पारंपरिक चिकित्सा में, फैटी लिवर "संचय" लक्षणों की श्रेणी में आता है। इस समय लिवर के लिए आदर्श आहार हैं: मक्का, अजवाइन, शिटाके मशरूम... जो रक्त और लिवर कोशिकाओं में कोलेस्ट्रॉल कम करने का प्रभाव डालते हैं। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ लिवर की क्षमता के अनुसार ही खाने चाहिए।

कुछ खाद्य पदार्थों को "दवा" माना जाता है जिनमें "वसा कम करने" की क्षमता होती है, जैसे: मटर, ताज़ा पके टमाटर, अजवाइन, मछली पुदीना, लहसुन, सोयाबीन तेल, पीली मिर्च, मालाबार पालक, केले का फूल। फलों में अंगूर, पके सेब, संतरे, कीनू, नींबू शामिल हैं... अपने दैनिक आहार में सब्जियों और फलों की मात्रा बढ़ाएँ, खासकर हरी सब्जियाँ, गुलदाउदी का साग, पानी पालक... जो लीवर को ठंडा रखने का काम करते हैं।

स्रोत: https://tuoitre.vn/18-tuoi-mo-da-phu-trang-ganm-nguy-co-xo-gan-ung-thu-cao-20240924224418032.htm