अनानास का स्वाद प्राकृतिक रूप से मीठा और खट्टा होता है और यह विटामिन सी, ए, ई और कई अन्य खनिजों से भरपूर होता है। स्वास्थ्य सूचना वेबसाइट एवरीडे हेल्थ (यूएसए) के अनुसार, अनानास को ताज़ा खाया जा सकता है, उसका जूस निकाला जा सकता है या व्यंजनों में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और ये सभी गुण अच्छे हैं।
अनानास में मौजूद पोषक तत्व न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं बल्कि कैंसर को भी रोकते हैं।
अनानास के उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभ जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं, उनमें शामिल हैं:
विटामिन सी से भरपूर
अनानास में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला पोषक तत्व विटामिन सी है। एक कप अनानास में लगभग 80 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। वहीं, वयस्कों के लिए विटामिन सी की अनुशंसित दैनिक मात्रा महिलाओं के लिए 75 मिलीग्राम और पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम है।
यह विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाता है, उसे बेहतर ढंग से काम करने में मदद करता है और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा प्रदान करता है। विटामिन सी पूरे शरीर में विकास और उपचार को भी बढ़ावा देता है, जैसे कोलेजन निर्माण को बढ़ावा देना, जिससे त्वचा स्वस्थ रहती है।
पाचन सहायता
अनानास में ब्रोमेलैन नामक एक एंजाइम होता है, जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि यह साइनस की सूजन और जलन को कम करने में मदद करता है, साथ ही घावों और जलन को ठीक करने में भी मदद करता है। यह एंजाइम पाचन में भी सुधार करता है। कुछ शोध बताते हैं कि अनानास में मौजूद ब्रोमेलैन दस्त के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। .
मैंगनीज हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है
कैल्शियम के साथ-साथ, मैंगनीज़ भी एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए ज़रूरी है। अनानास उन फलों में से एक है जो सबसे ज़्यादा मैंगनीज़ प्रदान करते हैं। एक कप अनानास में मैंगनीज़ की अनुशंसित दैनिक आवश्यकता का लगभग 75% हिस्सा होता है। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि मैंगनीज़ हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डियों के घनत्व में सुधार।
विरोधी कैंसर
कैंसर तब होता है जब शरीर में असामान्य कोशिकाएँ बढ़कर स्वस्थ ऊतकों पर कब्ज़ा कर लेती हैं। कैंसर को पूरी तरह से रोकने का कोई तरीका नहीं है।
हालांकि, विशेषज्ञ स्वस्थ आहार अपनाने की सलाह देते हैं, खासकर अनानास जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की। एवरीडे हेल्थ के अनुसार, ये एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों से लड़ेंगे और कैंसर के खतरे को कम करेंगे।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-suc-khoe-cua-thom-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185240625132014576.htm
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