नींबू के और भी फायदे

अमेरिका में कार्यरत पोषण विशेषज्ञ जूलिया ज़ुम्पनो के अनुसार, नींबू और नींबू के रस में शरीर के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। विटामिन सी, फाइबर और पादप यौगिक इसके विशिष्ट खट्टे स्वाद के मुख्य घटक हैं और कई महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करते हैं।

अमेरिकी कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, एक बड़े नींबू (छिलके के बिना) में लगभग 24 कैलोरी, 7.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2.35 ग्राम फाइबर, 0.92 ग्राम प्रोटीन, 1.68 मिलीग्राम सोडियम, 2.1 ग्राम चीनी और 44.5 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

Chanh vừa là gia vị, vừa là ‘thần dược’ cho sức khỏe - Ảnh 1. — नींबू और नींबू के रस में शरीर के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिज पदार्थ पाए जाते हैं।

हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

अपने आहार में नींबू, खट्टे फल और हरी सब्जियों जैसे विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने से कोरोनरी धमनी रोग के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

हृदय रोग आज सबसे आम समस्याओं में से एक है, लेकिन क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, इसे उचित आहार से सुधारा जा सकता है, जिसमें नींबू एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

कोशिकाओं को क्षति से बचाएं।

नींबू एंटीऑक्सीडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करता है।

यह स्थिति कोशिकाओं और अंगों को नुकसान पहुंचाती है और अल्जाइमर, कैंसर, मधुमेह, हृदय रोग और समय से पहले बुढ़ापा जैसी कई पुरानी बीमारियों में योगदान देती है।

नींबू, विशेषकर इसका छिलका, हेस्परिडिन, फ्लेवोनोइड्स, क्वेरसेटिन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों से भरपूर होता है। ये पदार्थ न केवल हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं और सूजन को कम करते हैं, बल्कि मस्तिष्क और दृष्टि के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं।

रक्त शर्करा और हृदय स्वास्थ्य पर शकरकंद के आश्चर्यजनक प्रभाव।

नींबू गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है।

गुर्दे में मौजूद खनिज क्रिस्टल के रूप में जम जाने पर गुर्दे की पथरी बनती है। गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों को अक्सर तेज दर्द होता है, और कुछ मामलों में सर्जरी की आवश्यकता भी पड़ती है।

नींबू में मौजूद साइट्रिक एसिड और विटामिन सी की वजह से यह समस्या रोकने में मदद कर सकता है। ये दोनों पदार्थ मूत्र की संरचना को बदल सकते हैं, जिससे क्रिस्टलीकरण और पथरी बनने की संभावना कम हो जाती है।

आयरन के अवशोषण में सहायक

नींबू विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो शरीर को आयरन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है। आयरन रक्त और ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे ऊर्जा बढ़ती है और अंगों की रक्षा होती है।

शरीर में आयरन का स्तर स्थिर बनाए रखने से आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकने में भी मदद मिलती है। हालांकि, आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करना ही पर्याप्त नहीं है; शरीर को आयरन के अधिकतम अवशोषण के लिए विटामिन सी की भी आवश्यकता होती है।