फल और सब्ज़ियाँ स्वस्थ आहार की कुंजी हैं। वेरीवेल हेल्थ (यूएसए) के अनुसार, ये न केवल विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, बल्कि फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं।
अनार के रस में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा की रक्षा करते हैं और त्वचा की उम्र बढ़ने के प्रभावों को कम करते हैं।
युवा और स्वस्थ त्वचा पाने के लिए लोगों को नियमित रूप से निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने चाहिए:
एवोकाडो
एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड वसा प्रचुर मात्रा में होती है। शोध से पता चला है कि इस प्रकार की वसा त्वचा की लोच में सुधार करती है, जिससे त्वचा चिकनी और झुर्रियों से मुक्त रहती है, चाहे वह कितनी भी सिकुड़े या खिंचे।
इतना ही नहीं, एवोकाडो सूर्य की रोशनी और पराबैंगनी किरणों के प्रभाव से त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भी मदद करता है। यह लाभ एवोकाडो में मौजूद ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन के कारण होता है।
एवोकाडो में विटामिन ए, डी और ई भी होते हैं, जो त्वचा को नमी प्रदान करने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद लिनोलिक और ओलिक एसिड त्वचा को बेहतरीन स्थिति में रखने के लिए ज़रूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
तरबूज
तरबूज में विटामिन ए, सी और ई होते हैं, जो आपकी त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में मदद करते हैं। ये न केवल सूजन को कम करने में मदद करते हैं, बल्कि मुक्त कणों से होने वाले त्वचा के नुकसान को भी रोकते हैं। तरबूज का लगभग 90% हिस्सा पानी होता है, इसलिए यह आपकी त्वचा को नमी प्रदान करने और निर्जलीकरण के कारण होने वाले रूखेपन और पपड़ीदार त्वचा को रोकने में मदद करता है।
अनार
अनार सबसे स्वास्थ्यवर्धक फलों में से एक है जिसे हम खा सकते हैं। इनमें न सिर्फ़ पानी की मात्रा ज़्यादा होती है, बल्कि ये फ़ाइबर, विटामिन सी और के, प्लांट प्रोटीन, फ़ोलेट, पोटैशियम और कई अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं।
अनार में एक ऐसा यौगिक भी होता है जो त्वचा के स्वास्थ्य और बुढ़ापे को रोकने में बहुत अच्छा माना जाता है। यह यौगिक है प्यूनिकैलगिन। यह अनार के छिलके और रस में पाया जाने वाला एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। विशेषज्ञों का मानना है कि अनार में मौजूद प्यूनिकैलगिन की ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने की क्षमता ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट से तीन गुना ज़्यादा होती है।
अखरोट
अखरोट को सुपरफूड माना जाता है क्योंकि इसमें सक्रिय तत्व होते हैं जो कैंसर से लड़ने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने, वजन घटाने में मदद करते हैं और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, अखरोट में पॉलीफेनॉल एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्तर होता है, जो मुक्त कणों के बुढ़ापे पर पड़ने वाले प्रभावों को कम करता है।
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