4 खाद्य पदार्थ जो यूरिक एसिड बढ़ाते हैं

1. पेय पदार्थ और फलों के रस

फ्रुक्टोज और चीनी से भरपूर पेय पदार्थ यूरिक एसिड के निर्माण को तेजी से बढ़ा सकते हैं और इस प्रकार शरीर में कई कोशिकीय प्रक्रियाओं को सक्रिय करके गाउट की गंभीरता को बढ़ा सकते हैं।

2. रोटी और चावल

गाउट के दौरान रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट जैसे सफेद ब्रेड, पेस्ट्री, सफेद चावल, चीनी, कुकीज़ आदि को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। हर्षिता कहती हैं, इन खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व कम होते हैं, जिससे शरीर में यूरिक एसिड बढ़ जाता है।

शरीर में दर्द, पैरों और जोड़ों में सूजन शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने के कुछ लक्षण हैं। ग्राफ़िक्स: थुई डुओंग।

3. मछली और समुद्री भोजन

कुछ समुद्री खाद्य पदार्थों में प्यूरीन की मात्रा ज़्यादा होती है। इसलिए, गाउट से पीड़ित होने पर इन खाद्य पदार्थों से परहेज़ करना ज़रूरी है। केकड़ा, झींगा, सीप... ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो गाउट को और बदतर बना सकते हैं।

4. ऊर्जा पेय

सामान्य चीनी में आधा फ्रुक्टोज़ होता है, जो यूरिक एसिड में टूट जाता है। इसलिए, चीनी की मात्रा ज़्यादा होने वाला कोई भी भोजन या पेय गाउट के गंभीर हमले का कारण बन सकता है।

स्रोत: https://laodong.vn/suc-khoe/4-thuc-pham-khien-axit-uric-tang-cao-1359380.ldo