होआन कीम जिले की पाक विरासत सूची में 46 दुकानें शामिल

किनहेदोथी - होआन कीम जिले में पर्यटकों की सेवा करने के मानकों को पूरा करने वाले 46 पाक पते सूचीबद्ध किए गए हैं और होआन कीम जिले की पीपुल्स कमेटी द्वारा पाक विरासत और पर्यटन गतिविधियों को बढ़ावा देने के लिए उनकी घोषणा की गई है।

"होआन कीम जिले की पाक-सांस्कृतिक विरासत का विकास और संवर्धन, ताकि पर्यटन विकास को बढ़ावा दिया जा सके, 2025 तक, 2030 तक उन्मुखीकरण" परियोजना का आयोजन होआन कीम जिले की जन समिति द्वारा सांस्कृतिक विरासत मूल्यों के अनुसंधान एवं संवर्धन केंद्र के सहयोग से किया जा रहा है। इस परियोजना का उद्देश्य घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों को हनोई के विशिष्ट पारंपरिक व्यंजनों और अद्भुत पाक-कला तकनीकों के बारे में अधिक जानने के लिए प्रोत्साहित करना और संरक्षित करना है।

परियोजना की पहली उपलब्धि को चिह्नित करते हुए, आयोजन समिति ने ब्रांड पहचान की घोषणा की, तदनुसार, पहचान डिजाइन होआन कीम जिले के आधिकारिक लोगो से प्रेरित था, जो अभिसरण और प्रसार का संदेश देता था, विरासत मूल्यों की नींव पर विकसित होता था, पारंपरिक और आधुनिक तत्वों को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ता था।

राजधानी हनोई का सांस्कृतिक केंद्र, होआन कीम, कई क्षेत्रों के स्वादों के सार का संगम स्थल है, जो विशिष्ट, विविध और परिष्कृत मूल्यों वाली पाक विरासतों का निर्माण करता है। होआन कीम की पाक विरासत, विशेष रूप से ओल्ड क्वार्टर, केवल भोजन, पेय और उपहारों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि हनोई के लोगों और संस्कृति की कहानियाँ भी समेटे हुए है।

होआन कीम का भोजन राजधानी के निवासियों, घर से दूर रहने वालों और अंतरराष्ट्रीय मित्रों की कई पीढ़ियों के लिए एक अविस्मरणीय स्मृति बन गया है। होआन कीम आने वाले पर्यटक न केवल व्यंजनों के शुद्ध स्वाद का आनंद लेते हैं, बल्कि हज़ार साल पुरानी सभ्यता की भूमि के गहन सांस्कृतिक प्रवाह का अनुभव भी करते हैं और उसमें डूब जाते हैं।

"स्मृतियों से स्वाद" के नारे के साथ, होआन कीम जिले का भोजन यादों और भावनाओं, परिवार और जड़ों की ओर लौटने के लिए एक सेतु है, तथा होआन कीम-हनोई आने वाले पर्यटकों के दिलों को जोड़ता है।