ब्यूनस आयर्स, अर्जेंटीना के 5 प्रसिद्ध व्यंजन जिन्हें आपको ज़रूर आज़माना चाहिए

अर्जेंटीना की राजधानी ब्यूनस आयर्स न केवल अपने मनमोहक टैंगो नृत्य के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि खाने के शौकीनों के लिए भी एक आकर्षक जगह है। इस शहर में समृद्ध व्यंजन उपलब्ध हैं, जिनमें स्थानीय स्वाद और अन्य संस्कृतियों के प्रभावों का मिश्रण है।

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ब्यूनस आयर्स की अपनी यात्रा के दौरान, आपको कई विशिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा। नीचे 5 बेहतरीन व्यंजन दिए गए हैं जिन्हें आपको इस शहर के व्यंजनों का आनंद लेते समय ज़रूर आज़माना चाहिए।

असादो - अर्जेंटीनी बारबेक्यू

असाडो अर्जेंटीना का एक प्रसिद्ध बारबेक्यू व्यंजन है, जो आमतौर पर बीफ़, पोर्क या मेमने से बनाया जाता है। यह व्यंजन आमतौर पर चारकोल पर ग्रिल किया जाता है और पारिवारिक पार्टियों या दोस्तों के समारोहों का मुख्य आकर्षण होता है। धीमी आंच पर ग्रिल करने से मांस अपनी प्राकृतिक मिठास और विशिष्ट स्वाद बनाए रखता है। असाडो न केवल एक व्यंजन है, बल्कि एक संस्कृति भी है जो समुदाय को एकजुट करती है और अर्जेंटीना के लोगों की उदारता और आतिथ्य को दर्शाती है।

मिलानेसा डे कार्ने - कुरकुरा तला हुआ मांस

मिलानेसा डे कार्ने अर्जेंटीना का एक लोकप्रिय व्यंजन है, जो पतले कटे हुए मांस से बनाया जाता है, ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है। यह व्यंजन मूल रूप से इतालवी है, लेकिन ब्यूनस आयर्स के लोगों के लिए यह रोज़मर्रा का व्यंजन बन गया है। मिलानेसा को अक्सर फ्राइज़ या सलाद के साथ परोसा जाता है और यह दोपहर या रात के खाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। कुरकुरे क्रस्ट के साथ बीफ़ का स्वाद इसे बेहद स्वादिष्ट बनाता है।

एम्पानाडास - ग्रिल्ड मीट पाई

एम्पानाडास पतले आटे से बनी एक पारंपरिक पेस्ट्री है जिसमें बीफ़, प्याज़, उबले अंडे और जैतून भरे होते हैं। एम्पानाडास को व्यक्ति की पसंद के अनुसार तला या बेक किया जा सकता है। इन्हें अक्सर नाश्ते में या स्नैक के तौर पर खाया जाता है। कुरकुरे क्रस्ट और भरपूर मांस की फिलिंग का मेल एम्पानाडास को न केवल ब्यूनस आयर्स में बल्कि पूरे अर्जेंटीना में एक लोकप्रिय व्यंजन बनाता है।

चोरिपान - सॉसेज ब्रेड

चोरिपान एक लोकप्रिय अर्जेंटीना हॉट डॉग सैंडविच है, जिसे अक्सर स्ट्रीट फ़ूड के तौर पर खाया जाता है। सॉसेज को चारकोल पर ग्रिल किया जाता है, क्रस्टी ब्रेड में लपेटा जाता है और ऊपर से चिमिचुर्री सॉस, जो एक ख़ास हर्ब सॉस है, डाला जाता है। चोरिपान जल्दी और आसानी से बन जाता है और खेल आयोजनों या बाहरी समारोहों में बहुत लोकप्रिय है। सॉसेज का हल्का तीखा स्वाद और सॉस मिलकर खाने का एक स्वादिष्ट अनुभव बनाते हैं।

अल्फाजोरेस - कारमेल सैंडविच पेस्ट्री

अल्फाजोरेस एक प्रसिद्ध अर्जेंटीनाई पेस्ट्री है, जिसमें नरम बिस्कुट की दो परतें डुल्से डे लेचे (एक प्रकार का दूधिया कारमेल) के बीच रखी होती हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए बिस्कुट के ऊपर अक्सर कसा हुआ नारियल या चॉकलेट डाला जाता है। यह एक लोकप्रिय नाश्ता है, जिसका आनंद ब्यूनस आयर्स के लोग कॉफी के साथ लेते हैं या उपहार के रूप में देते हैं। डुल्से डे लेचे की मिठास और बिस्कुट के कुरकुरेपन का मेल इसे एक अनोखी मिठाई बनाता है।

ब्यूनस आयर्स का भोजन परंपरा और आधुनिकता का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है, जो आगंतुकों को रोचक और रंगीन पाक अनुभव प्रदान करता है। पारंपरिक असाडो, स्वादिष्ट एम्पानाडा से लेकर मनमोहक मीठे अल्फाजोर तक, हर व्यंजन का अपना अलग आकर्षण है। अगर आपको ब्यूनस आयर्स घूमने का मौका मिले, तो इस जीवंत शहर के स्वाद और संस्कृति का पूरा अनुभव लेने के लिए इन अनोखे व्यंजनों का आनंद लेना न भूलें।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/5-mon-an-noi-tieng-tai-buenos-aires-argentina-ma-ban-nen-thu-185241028151437887.htm