इससे पहले, 15 सितंबर की शाम लगभग 7:30 बजे, शिन मान ज़िला बोर्डिंग सेकेंडरी एंड हाई स्कूल फ़ॉर एथनिक माइनॉरिटीज़ ने 300 माध्यमिक विद्यालय के छात्रों के लिए एक मध्य-शरद उत्सव का आयोजन किया था। 15 मिनट तक खाना खाने के बाद, कई छात्रों को मतली, सिरदर्द और पेट दर्द के लक्षण दिखाई दिए।

उसी दिन रात्रि 10:45 बजे, छात्रों को उनके शिक्षकों द्वारा जांच के लिए अस्पताल ले जाया गया, जहां उन्हें भोजन विषाक्तता का पता चला, उन्हें अंतःशिरा द्रव्य दिया गया, उल्टी कराई गई, मतली और घबराहट का उपचार किया गया, तथा परीक्षण कराने का आदेश दिया गया।

शिन मान जिला चिकित्सा केंद्र के अनुसार, शिन मान जिला सामान्य अस्पताल में कुल 55 बच्चों को भर्ती कराना पड़ा। 8 घंटे के अस्पताल में भर्ती रहने के बाद, मरीजों की स्वास्थ्य स्थिति मूलतः स्थिर थी, वे सचेत थे, और अब उनका पेट दर्द कम हो गया था और वे पहले से कहीं अधिक सहज थे।

सूत्रों ने बताया कि शिन मान डिस्ट्रिक्ट बोर्डिंग सेकेंडरी एंड हाई स्कूल फॉर एथनिक माइनॉरिटीज़ के छात्रों के मध्य-शरद उत्सव के भोजन के मेनू में नींबू की चाय, कुमकुम, सेब, नाशपाती, तरबूज और अनानास; मून केक; कैंडी; और दूध शामिल थे। स्थानीय अधिकारियों द्वारा घटना के कारणों का पता लगाया जा रहा है।

दूध वाली चाय पीने से कई छात्रों की मौत हो गई । टोन डुक थांग सेकेंडरी स्कूल ( जिया लाई ) में कक्षा 7/1 के 21 छात्रों को दूध वाली चाय पीने के बाद पेट दर्द, चक्कर आना और उल्टी होने की समस्या हुई, जिसके कारण उन्हें जहर दिए जाने का संदेह है।