दा नांग में 72 घंटे का दर्शनीय स्थलों का भ्रमण और पाककला का अनुभव

मध्य क्षेत्र का सबसे बड़ा आर्थिक और पर्यटन केंद्र, दा नांग, अपने खान-पान, संस्कृति, प्रकृति और इतिहास के अनूठे मिश्रण का जीवंत प्रमाण है। अगर आप केवल तीन दिनों के लिए भी यहाँ आएँ, तो भी दुनिया भर से आने वाले पर्यटक आज एशिया के सबसे आकर्षक स्थलों में से एक की मनमोहक सुंदरता का भरपूर आनंद ले सकते हैं।

डा नांग के आकर्षणों में से एक, ड्रैगन ब्रिज, इस जीवंत शहर का प्रतीक है। फोटो: iStock

"ऐसा लगता है जैसे वियतनाम आपको हमेशा के लिए अपनी गिरफ़्त में ले लेगा। एक बार अगर आप इसे पसंद कर लें, तो हमेशा के लिए पसंद कर लेते हैं", प्रसिद्ध शेफ़ और पाककला अन्वेषक एंथनी बॉर्डेन का यह प्रेरणादायक उद्धरण, शायद दा नांग में कदम रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए सबसे सच्चा एहसास है, जहाँ कहा जा सकता है कि "हर व्यंजन, हर गली, हर नज़ारा एक कहानी कहता है"। यह भूमि भोजन, संस्कृति, परिदृश्य और इतिहास को मिलाकर एक आकर्षक, अनूठी और अविस्मरणीय पहचान बनाती है।

चैनल न्यूज़ एशिया (सीएनए) के रिपोर्टर क्रिस ड्वायर की नज़रों से दा नांग की 72 घंटे की यात्रा स्पष्ट और संपूर्ण प्रतीत होती है। दा नांग आधुनिक है, लेकिन फिर भी वहाँ जीवन की एक सामंजस्यपूर्ण और सहज गति है।

सोन ट्रा नेचर रिजर्व के मध्य में स्थित, उष्णकटिबंधीय जंगलों और समृद्ध पारिस्थितिक तंत्रों से घिरा, शानदार इंटरकॉन्टिनेंटल दानंग सन पेनिनसुला रिज़ॉर्ट, दक्षिण पूर्व एशिया के सबसे शानदार रिसॉर्ट्स में से एक है। यह वियतनाम का एकमात्र ऐसा रिसॉर्ट है जिसके पास एक अलग फनिक्युलर रेलवे है जो आगंतुकों को एक सुंदर चाप में घुमावदार समुद्र तट पर आसानी से घूमने की सुविधा देता है।

दिलचस्प बात यह है कि पूरी परियोजना में विश्व प्रसिद्ध वास्तुकार बिल बेन्सले की साहसिक और अनूठी डिजाइन की छाप है, जिन्होंने पारंपरिक और आधुनिक तत्वों को कुशलतापूर्वक संयोजित करके एक ऐसा स्थान बनाया है जो अनोखा भी है और "विलासिता पहचान के साथ-साथ चलती है" के दर्शन से परिचित भी है।

दा नांग फ़ूड टूर न केवल खाने की खोज का एक सफ़र है, बल्कि यहाँ के लोगों के इतिहास, जीवनशैली और आत्मा से रूबरू होने का भी एक सफ़र है। स्ट्रीट फ़ूड टूर के आकर्षण का ज़िक्र करना न भूलें, जिसमें स्थानीय "पर्यटन राजदूत" भी शामिल होते हैं, जो न केवल अपने शहर के व्यंजनों के बारे में जानते हैं, बल्कि पूरे गर्व के साथ उन्हें अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के साथ भी साझा करते हैं। उदाहरण के लिए, @danangcuisine की संस्थापक हेलेन एक बेहतरीन और उत्साही टूर गाइड हैं।

ड्वायर कहते हैं कि वियतनाम में बेहतरीन भोजन के मामले में, इंटरकॉन्टिनेंटल डानांग सन पेनिनसुला रिज़ॉर्ट में स्थित एकमात्र मिशेलिन-स्टार रेस्टोरेंट, मैसन 1888 से बेहतर भोजन का अनुभव कहीं और नहीं मिलता। यह बात पहले से कहीं ज़्यादा सच है क्योंकि पेरिस में तीन-मिशेलिन-स्टार वाले ले सिंक के प्रसिद्ध शेफ़ क्रिश्चियन ले स्क्वेर अब टेस्टिंग मेन्यू की सलाह और देखरेख कर रहे हैं।

ये व्यंजन फ्लोरियन स्टीन और उनके अनुभवी शेफ की टीम द्वारा सावधानीपूर्वक तैयार किए जाते हैं, जो न केवल स्वाद को जीत लेते हैं, बल्कि क्लासिक फ्रांसीसी पाक कला और समकालीन एशियाई भावना का एक सूक्ष्म संयोजन भी पेश करते हैं।

दिलचस्प बात यह है कि दा नांग एक ऐसा स्थान भी है जहां परंपरा और समकालीन जीवन शक्ति एक दूसरे से मिलती है, जहां हर गली का कोना और जीवन की हर लय सांस्कृतिक मूल्यों और स्थानीय पहचान से ओतप्रोत है।

पर्यटक रात के बाज़ार में खो सकते हैं, छोटी-मोटी चीज़ों के लिए मोलभाव कर सकते हैं, या साधारण गलियों में घूमकर लोगों की रोज़मर्रा की ज़िंदगी की लय को महसूस कर सकते हैं। शहर इसी तरह अपनी कहानी धीरे-धीरे और जीवन से भरपूर ढंग से कहता है।

बा ना हिल्स पर्यटन क्षेत्र में विशाल भुजाओं पर बना गोल्डन ब्रिज, अपनी अवास्तविक अपील के साथ, एक विशेष दृश्य आकर्षण है, जहां लोग और प्रकृति एक साथ घुल-मिल जाते हैं।

होई एन प्राचीन शहर में साइकिल चलाते घरेलू पर्यटक। फोटो: क्वोक तुआन

दा नांग के केंद्र से लगभग 35 मिनट की ड्राइव पर, होई एन एक अनिवार्य स्थान है, जिसे दा नांग की पूरी तरह से खोज करने की यात्रा में एक "सुंदर, शांत स्थान" माना जाता है। रंग-बिरंगी लालटेनों वाली गलियाँ, 17वीं सदी के निशान वाले लकड़ी के पुल या प्राचीन विला, ये सभी एक हलचल भरे, सांस्कृतिक रूप से विविध व्यापारिक बंदरगाह की कहानियाँ बयां करते हैं।

विशेष रूप से, होई एन उन लोगों के लिए भी एक "स्वर्ग" है जो परिष्कृत सिलाई सेवाओं, उचित कीमतों और अविश्वसनीय गति के साथ फैशन से प्यार करते हैं, क्योंकि सिर्फ एक रात के बाद, आप एक ब्लेज़र के मालिक हो सकते हैं जो एक दर्जी के जूते की तरह फिट बैठता है।

यह अनुभव सीएनए पर रिपोर्टर ड्वे के उत्साहपूर्ण विवरण से और भी अधिक मार्मिक हो जाता है: "भीड़भाड़ वाले पर्यटक क्षेत्र में जाने के बजाय, मैं प्रसिद्ध बान मी क्वीन के पास साइमन द टेलर नामक एक छोटी सी दुकान पर रुका। 24 घंटे से भी कम समय में, मेरे लिए एक सिलवाया हुआ ब्लेज़र 70 डॉलर से कम कीमत पर मेरे होटल में पहुंचा दिया गया।"

प्रकृति से लेकर लोगों तक, भोजन से लेकर वास्तुकला तक, आधुनिक जीवन से लेकर प्राचीन यादों तक, दा नांग एक बहुस्तरीय यात्रा अनुभव प्रदान करता है, जहां हर पल भावनाओं, सौंदर्यशास्त्र और गहराई का संयोजन है।

दा नांग में 72 घंटे बिताना केवल एक छोटी यात्रा नहीं है, बल्कि एक ऐसे शहर की सुंदरता के साथ पूरी तरह से जीने के 3 दिन हैं, "एक बार जब आप इसे प्यार करते हैं, तो आप इसे हमेशा के लिए प्यार करते हैं", एक ऐसा स्थान जो हमेशा उस व्यक्ति के दिल में रहता है जिसने कभी वहां कदम रखा हो।

स्रोत: https://baodanang.vn/72-gio-tham-quan-trai-nghiem-am-thuc-o-da-nang-3265517.html