ऐसकुक वियतनाम ने वैश्विक विकास रणनीति की घोषणा की!

पहली बिक्री की 30वीं वर्षगांठ (7 जुलाई, 1995 - 7 जुलाई, 2025) के अवसर पर, ऐसकुक वियतनाम कंपनी ने आधिकारिक तौर पर अपनी नई विकास रणनीति - "नवाचार के माध्यम से खुशी पकाएं" की घोषणा की, जो सतत विकास की यात्रा और दुनिया तक पहुंचने की दिशा में एक रणनीतिक बदलाव को चिह्नित करती है।

इस रणनीति में, एक नए दृष्टिकोण और नवाचार की ओर अग्रसर होने के साथ, ऐसकुक वियतनाम का लक्ष्य एक "स्थायी, विश्वस्तरीय व्यापक खाद्य आपूर्तिकर्ता" बनना है। इसमें, "समग्र खाद्य प्रदान करना" न केवल उत्पाद पोर्टफोलियो का विस्तार करना है, बल्कि तीन मुख्य लाभों पर आधारित एक व्यापक पाक पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण भी है: जापानी नूडल उत्पादन तकनीक का 30 से अधिक वर्षों का अनुभव, हाओ हाओ ब्रांड के साथ इंस्टेंट नूडल बाजार में अग्रणी स्थिति और देश भर में लगभग 160,000 बिक्री केंद्रों का एक विस्तृत वितरण नेटवर्क।

ऐसकुक वियतनाम कंपनी के महानिदेशक श्री कनेडा हिरोकी ने कहा: "उस क्षमता के साथ, ऐसकुक को विश्वास है कि उसके पास सशक्त परिवर्तन के लिए पर्याप्त संसाधन हैं। वियतनामी भोजन को समृद्ध बनाने की इच्छा से प्रेरित होकर, ऐसकुक का लक्ष्य एक व्यापक पाक पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करना है, जो बढ़ती विविध आवश्यकताओं और उपभोक्ता व्यवहारों को पूरी तरह से पूरा करे। इस विस्तार रणनीति में, ऐसकुक धीरे-धीरे आसन्न उत्पाद लाइनों जैसे सुविधाजनक मसालों, रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थों और स्नैक्स में विस्तार करेगा जो मुख्य भोजन की जगह ले सकते हैं। सभी उत्पाद अभी भी उस मूल भावना को बनाए रखेंगे जिसने ऐसकुक का नाम बनाया है: भरपूर स्वाद, इष्टतम सुविधा, सुरक्षा और विश्वसनीयता, स्वास्थ्य के लिए पोषण, पर्यावरण के अनुकूल, साथ ही सामाजिक समस्याओं को हल करने और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान - जिसका उद्देश्य वियतनामी उपभोक्ताओं के लिए व्यापक कल्याण को बढ़ावा देना है।"

दुनिया तक पहुँचने के लिए आंतरिक शक्ति को मजबूत करना

2025-2030 की अवधि में, ऐसकुक वियतनाम निम्नलिखित के माध्यम से बुनियादी ढांचे में निवेश को बढ़ावा देना और परिचालन क्षमता में सुधार करना जारी रखेगा: उत्पादन पैमाने का विस्तार करना और उत्तर से दक्षिण तक आधुनिक कारखाना प्रणालियों को उन्नत करना, अंतर्राष्ट्रीय मानकों आईएसओ 22000, एचएसीसीपी, बीआरसीजीएस, आईएफएस... को पूरा करना; सक्रिय रूप से डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा देना, स्वचालन लागू करना और आपूर्ति श्रृंखला को अनुकूलित करना; पर्यावरण के अनुकूल कारखानों को डिजाइन करना, हरित विकास मानदंडों को पूरा करना।

इसके साथ ही, उद्यम ने 6 मुख्य आत्माओं के साथ मूल्यों का एक नया सेट तैनात किया है: नवाचार - उत्कृष्टता - सहयोग - अखंडता - स्वायत्तता - जिम्मेदारी, एक स्थायी कॉर्पोरेट संस्कृति का निर्माण करने, रचनात्मकता को प्रेरित करने और प्रत्येक व्यक्ति के विकास के साथ।

उपभोक्ताओं के लिए उत्पाद नवाचार

उपभोक्ताओं को केन्द्र में रखते हुए, ऐसकुक वियतनाम ने तीन मुख्य उत्पाद विकास अक्षों के माध्यम से नवाचार को बढ़ावा दिया है: पोषण मूल्य, सुविधा और भावना को बढ़ाना; जापानी प्रौद्योगिकी को लागू करना - अपेक्षाओं से परे निर्माण करना; पहचान को संरक्षित करना - वैश्विक पाक प्रवृत्तियों का नेतृत्व करना।

दरअसल, ऐसकुक घरेलू और विदेशी उपभोग के रुझानों पर शोध करने, बाज़ार की ज़रूरतों को समझने और ग्राहकों, खासकर युवा पीढ़ी, नई पीढ़ी के परिवारों और स्वास्थ्य व पर्यावरण-अनुकूल जीवनशैली के प्रति जागरूक लोगों की वास्तविक ज़रूरतों को गहराई से समझने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है ताकि उच्च पोषण सामग्री वाले और विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए उपयुक्त सुविधाजनक, तेज़ उत्पाद विकसित किए जा सकें। इस दिशा में कुछ उत्पाद सफलतापूर्वक विकसित किए गए हैं, जैसे हाओ हाओ में कैल्शियम, फु हुआंग वर्मीसेली में विटामिन बी12 जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का समावेश, फ़ो में असली मांस और असली सब्ज़ियों का उपयोग, इंस्टेंट नूडल्स; आधुनिक जीवनशैली के लिए उपयुक्त उत्पाद श्रृंखलाएँ लॉन्च करना जैसे कि कनली इंस्टेंट सूप, रंग रंग फ्राइड राइस सीज़निंग, फ्राइड नूडल्स, प्रीमियम इंस्टेंट फ़ो...

जापानी तकनीक का अनुप्रयोग - अपेक्षा से परे रचनात्मकता, सिउके चिकन उत्पादों के लिए "पिघला हुआ पनीर सॉस" जैसी अनूठी उत्पादन तकनीक के विकास पर ज़ोर देती है, जो उपभोक्ताओं के बीच बेहद लोकप्रिय है और इस उत्पाद को मसालेदार नूडल उत्पाद श्रृंखला में एक "हॉट ट्रेंड" बनाती है। निकट भविष्य में, अगस्त 2025 में, ऐसकुक "डालागो" उत्पाद श्रृंखला भी लॉन्च करेगा - जिसमें दा लाट सब्जियों से बने "वेजिटेबल नूडल्स" का उपयोग किया जाएगा, जिससे यह उत्पाद स्वादिष्ट, सुविधाजनक, सुरक्षित, स्वास्थ्यवर्धक और स्वास्थ्य के लिए अच्छा होगा।

ऐसकुक की आधुनिक सुविधाओं के साथ नए उत्पाद अनुसंधान और विकास केंद्र की परियोजना 2026 में पूरी होने की उम्मीद है। तदनुसार, यह केंद्र नई तकनीकों पर शोध करने पर ध्यान केंद्रित करेगा जैसे: इंस्टेंट नूडल्स के लिए नई तकनीक (नमक में कमी, चीनी में कमी, वसा में कमी, एफडी तकनीक, नई पैकेजिंग...); बुनियादी अनुसंधान (स्वस्थ सामग्री, पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ, स्वाद और गंध विश्लेषण और अनुसंधान); इंस्टेंट नूडल्स के अलावा नए उत्पाद श्रेणियों का विकास करना जैसे मसाले (व्यंग्यात्मक सॉस, मिर्च सॉस), नए आकार के स्नैक्स, पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थ, सुविधाजनक मसाले... यह खाद्य पदार्थों का एक समूह है जो स्वादिष्ट, अधिक सुविधाजनक और अधिक पौष्टिक हैं।

वियतनामी मूल्यों के साथ वैश्विक बाजार पर विजय प्राप्त करने का लक्ष्य

दुनिया भर में पहुँचने के लक्ष्य के साथ, उद्यम की आकांक्षा 2024 में घरेलू बाजार में 40.7% बाजार हिस्सेदारी और 3.3 बिलियन उत्पाद पैकेजों की बिक्री तक ही सीमित नहीं है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 7% की वृद्धि दर है, बल्कि ऐसकुक उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं के और करीब लाने के लिए वैश्विक स्तर पर पहुँच बनाने की भी है। वर्तमान में, ऐसकुक उत्पादों का निर्यात 40 से अधिक देशों में किया जा चुका है, और 2024 में बिक्री 239 मिलियन से अधिक पैकेजों तक पहुँच जाएगी, जो 2023 की तुलना में 23% की वृद्धि है। आने वाले समय में, उद्यम बड़े पैमाने पर वितरकों के साथ सहयोग करके और स्थानीय उपभोक्ताओं के स्वाद के अनुकूल डिज़ाइन और स्वाद वाले उत्पाद विकसित करके उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया जैसे प्रमुख बाजारों का दोहन करने पर ध्यान केंद्रित करेगा।

एक स्थायी भविष्य के लिए प्रतिबद्ध

ऐसकुक वियतनाम कंपनी के महानिदेशक श्री कनेडा हिरोकी ने जोर देकर कहा, "नवाचार न केवल विकास के लिए है, बल्कि लोगों और समाज के लिए दीर्घकालिक खुशी पैदा करने के लिए भी है।"

इसी दिशा में, ऐसकुक हरित परिवर्तन प्रक्रिया में भारी और व्यापक निवेश कर रहा है। वर्तमान में, ऐसकुक के 54% कारखाने बायोमास ईंधन का उपयोग करते हैं; लक्ष्य 2030 तक इस दर को 80% तक बढ़ाना है। इसके अलावा, कंपनी पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए उत्पादों में सक्रिय रूप से सुधार भी कर रही है, और कप नूडल्स, कटोरे और ट्रे की वर्तमान पैकेजिंग का 90% पर्यावरण के अनुकूल कागज़ की पैकेजिंग में बदल गया है।

"नवाचार के माध्यम से खुशी पकाएं" रणनीति के माध्यम से, कंपनी एक टिकाऊ, आधुनिक और वैश्विक रूप से प्रतिस्पर्धी वियतनामी खाद्य उद्योग के निर्माण में योगदान देने के लिए अपनी प्रतिबद्धता की पुष्टि करती है, साथ ही उपभोक्ताओं को हर दिन बेहतर उत्पाद लाती है - गुणवत्ता, भावना और पर्यावरण और समाज के प्रति जिम्मेदारी के संदर्भ में।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-phat-trien-vuon-tam-the-gioi-707930.html