'अंतर्जात अल्कोहल सांद्रता' किसे होती है?

डॉक्टर गुयेन ट्रुंग गुयेन - फोटो: दान खांग

* डॉक्टर के अनुसार, हम अंतर्जात अल्कोहल सांद्रता को कैसे समझ सकते हैं? अंतर्जात अल्कोहल सांद्रता किन लोगों में होने की संभावना है?

- ऐसे मामलों में जहां शरीर अल्कोहल युक्त खाद्य पदार्थों के संपर्क में नहीं आता, न ही उन्हें खाता या पीता है, लेकिन परीक्षण या सांस लेने पर अल्कोहल की सांद्रता अभी भी सकारात्मक है, इसे शरीर में स्वयं की उपस्थिति के कारण अंतर्जात अल्कोहल मामले कहा जा सकता है।

हालाँकि, यह स्पष्ट रूप से कहा जाना चाहिए कि अंतर्जात शराब लोगों में एक बीमारी है, स्वस्थ लोगों में यह समस्या नहीं होती। अंतर्जात शराब वह व्यक्ति है जिसके पाचन तंत्र में विशेष बैक्टीरिया, कुछ प्रकार के यीस्ट होते हैं और यह शरीर की म्यूकोसा में मौजूद होता है।

या पाचन तंत्र संरचना की समस्याओं वाले लोग, पाचन रोग, पित्त पथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिस्बिओसिस जैसे रोग; सिरोसिस, मधुमेह, चयापचय समस्याएं, और कई अन्य बीमारियां भी अंतर्जात शराब का कारण बन सकती हैं।

हालाँकि, इस बीमारी से ग्रस्त लोगों की दर बहुत कम है, अत्यंत दुर्लभ है।

वर्तमान में, अस्पताल अंतर्जात अल्कोहल सांद्रता के लिए भी परीक्षण कर सकते हैं, ताकि कुछ मामलों को "माफ" किया जा सके, जिनमें दावा किया जाता है कि उन्होंने शराब नहीं पी है, लेकिन फिर भी उनमें अल्कोहल सांद्रता है।

डॉक्टर कार्बोहाइड्रेट परीक्षण द्वारा माप करेंगे, जिसका अर्थ है कि पीने के लिए एक निश्चित मात्रा में ग्लूकोज देना, फिर कुछ अंतराल पर रक्त में अल्कोहल की सांद्रता को मापना।

यदि परीक्षण से पता चलता है कि अल्कोहल की सांद्रता दिखाई देती है और बढ़ती है, तो संभवतः अंतर्जात अल्कोहल है। इसके विपरीत, यदि परीक्षण में अल्कोहल की सांद्रता दिखाई नहीं देती है, तो यह अंतर्जात अल्कोहल सांद्रता का मामला नहीं है।

* तो फिर शराब की कितनी मात्रा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगी और ड्राइविंग को प्रभावित करेगी?

- इस पेय के हानिकारक प्रभावों के बारे में, हमें यह समझना होगा कि अल्कोहल या इथेनॉल को तंत्रिका तंत्र के लिए अवसादक माना जाता है। शराब को ज़्यादा या कम मात्रा में पीने पर भी उत्तेजना, उत्तेजना और विसंयम हो सकता है।

अगर आप थोड़ा पीते हैं, तो यह केवल कम स्तर की उत्तेजना पैदा कर सकता है। लेकिन अगर आप ज़्यादा पीते हैं, तो यह उत्तेजना और अवरोधों को दूर करेगा, जिससे आपकी सभी इच्छाएँ, व्यवहार और दबे हुए विचार प्रकट होंगे। इससे न केवल यातायात दुर्घटनाएँ, तेज़ गति और लापरवाही से गाड़ी चलाने का जोखिम बढ़ सकता है, बल्कि संघर्ष और अन्य सामाजिक व्यवस्था संबंधी समस्याएँ भी पैदा हो सकती हैं।

हमें यह समझना होगा कि रक्त में इथेनॉल की कम सांद्रता भी ड्राइविंग क्षमता को प्रभावित करती है और दुनिया भर में हुए अध्ययनों ने इसे स्पष्ट रूप से प्रदर्शित किया है।

इसलिए, यदि हमें रक्त में अल्कोहल की मात्रा सकारात्मक मिले तो हमें यातायात में भाग नहीं लेना चाहिए।

दरअसल, हाल के दिनों में शराब की मात्रा के उल्लंघन से संबंधित दंड के सख्त प्रबंधन के कारण, केंद्र ने समुदाय में सकारात्मक बदलाव दर्ज किए हैं। केंद्र में शराब विषाक्तता और शराब के दुरुपयोग से संबंधित मामलों की संख्या में 50% की कमी आई है।

शराब के दुरुपयोग से अभी भी कई बीमारियाँ और दीर्घकालिक परिणाम होते हैं। अगर हम शराब के हानिकारक प्रभावों को रोकने और नशे में वाहन चलाने वालों को दंडित करने का काम जारी रखेंगे, तो भविष्य में शराब के दुरुपयोग से होने वाली कई बीमारियाँ और दीर्घकालिक परिणाम भी कम हो जाएँगे।

* वर्तमान में अल्कोहल सांद्रता माप के संबंध में, क्या डॉक्टर बता सकते हैं कि उपयुक्त नियम क्या हैं?

- वर्तमान में, हमारा देश विकास के चरण में है, हमें कई काम करने हैं, हमें अल्कोहल सांद्रता नियमों पर और अधिक वैज्ञानिक शोध की आवश्यकता है। सबसे पहले, वर्तमान अल्कोहल सांद्रता नियमों के साथ, यातायात में भाग लेने वालों को स्वयं इस बात का एहसास होना चाहिए कि मादक पेय और खाद्य पदार्थ अपने शरीर में डालने से उनके शरीर में अल्कोहल सांद्रता का पता चलने का खतरा होगा।

शराब पिए बिना अल्कोहल की मात्रा बहुत कम प्रतिशत में ही होती है। इसलिए, लोगों को ज़्यादा चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

अगर आप बीयर के साथ उबला हुआ समुद्री भोजन खाते हैं, तो आपको अल्कोहल की मात्रा बढ़ाने के लिए ज़्यादा मात्रा में खाना होगा, बहुत ज़्यादा खाना होगा। या अगर आपके शरीर में अल्कोहल की मात्रा अंतर्जात है, तो आप इसे साबित करने के लिए मेडिकल टेस्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं।

जब अल्कोहल सांद्रता पर स्पष्ट और सख्त नियम हैं, तो अल्कोहल, किण्वित फलों के अलावा सभी उत्पादों... इथेनॉल युक्त खाद्य पदार्थों और दवाओं पर भी पूरी तरह से लेबल लगाने की आवश्यकता है ताकि लोगों को पता हो, वे उत्पादों का चयन कर सकें और शरीर में अल्कोहल सांद्रता के जोखिम से बच सकें।

बहुत से लोग मानते हैं कि अगर वे शराब नहीं भी पीते, तो भी खाने-पीने के ज़रिए पाचन तंत्र शरीर में अंतर्जात अल्कोहल का स्तर बनाता है। क्या वाकई हर किसी में अंतर्जात अल्कोहल का स्तर होता है या फिर प्राकृतिक रूप से अल्कोहल का स्तर बनने का ख़तरा ज़्यादा होता है?

अधिक शराब पीना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

डॉक्टर गुयेन ने कहा कि चिकित्सा सिफारिशों के अनुसार, एक पुरुष को एक दिन में 20 ग्राम से ज़्यादा इथेनॉल नहीं पीना चाहिए, जो लगभग 50 सीसी 50 डिग्री अल्कोहल के बराबर है, और महिलाएं पुरुषों की तुलना में आधी मात्रा में ही पी सकती हैं। ज़्यादा शराब पीना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा।

इसलिए, काम के बाद हम संयमित मात्रा में शराब पी सकते हैं। हम रात 12 बजे से पहले पार्टी खत्म कर सकते हैं, ताकि हमारे पास आराम करने, अगले दिन काम पर लौटने और यह सुनिश्चित करने के लिए कम से कम 6 घंटे हों कि हमारे शरीर में अल्कोहल की मात्रा न हो। कानूनी नियमों के संदर्भ में, लोगों को इनका पालन करना ज़रूरी है।

हो ची मिन्ह सिटी के एक पोषण विशेषज्ञ ने बताया कि मधुमेह रोगियों में अंतर्जात अल्कोहल सांद्रता आम है, क्योंकि रक्त में कीटोन का स्तर बढ़ जाता है, जिससे उनकी साँसों में अल्कोहल की सांद्रता दिखाई देती है। सामान्य स्वास्थ्य वाले लोगों के लिए, जो रोज़ाना खाना खाते हैं (शराब नहीं पीते), शरीर में अल्कोहल की सांद्रता बनाना और साँसों के ज़रिए मापना पर्याप्त नहीं है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/ai-moi-co-nong-do-con-noi-sinh-20240305091325156.htm