भारत ने चावल के निर्यात की अनुमति दी; व्यवसाय इस पर कैसी प्रतिक्रिया दे रहे हैं?

अब जबकि भारत ने चावल के निर्यात पर लगा प्रतिबंध हटा लिया है, वियतनामी व्यवसायों को उच्च गुणवत्ता वाले चावल के ब्रांड बनाने के साथ-साथ विशिष्ट बाजारों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

वैश्विक चावल आपूर्ति में वृद्धि से उत्पन्न दबाव

अमेरिकी कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, अकेले 2025 के पहले दो महीनों में ही वैश्विक चावल आपूर्ति रिकॉर्ड 532.7 मिलियन टन तक पहुंच गई। इसका मुख्य कारण भारत (विश्व का सबसे बड़ा चावल निर्यातक) द्वारा निर्यात प्रतिबंध हटाना था। इससे विशेष रूप से कम गुणवत्ता वाले चावल के क्षेत्र में तीव्र प्रतिस्पर्धा उत्पन्न हुई, जिसका सीधा प्रभाव वियतनाम और थाईलैंड जैसे प्रमुख चावल निर्यातक देशों पर पड़ा।

चावल निर्यात में विशेषज्ञता रखने वाली कंपनी फुओक थान IV प्रोडक्शन-ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री गुयेन वान थान के अनुसार, "भारतीय चावल की वापसी भूकंप की तरह है, खासकर सफेद चावल के क्षेत्र में, जो उनकी ताकत है और हमारा मुख्य उत्पाद भी है। हालांकि, मेरा मानना ​​है कि यह प्रभाव केवल अस्थायी है, क्योंकि वियतनाम से निर्यात किए जाने वाले चावल का 80% उच्च गुणवत्ता वाले वर्ग से संबंधित है।"

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि वियतनामी व्यवसायों को उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल ब्रांड बनाने के साथ-साथ विशिष्ट बाजारों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले दो महीनों में वियतनाम ने 11 लाख टन चावल का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 5.9% अधिक है। हालांकि, निर्यात मूल्य केवल 613 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक ही पहुंचा, जो 13% की गिरावट है। इससे पता चलता है कि वियतनामी चावल के औसत निर्यात मूल्य में उल्लेखनीय गिरावट आई है, जो भारत से मिल रही प्रतिस्पर्धा को स्पष्ट रूप से दर्शाती है।

मूल्य प्रतिस्पर्धा का सामना करने के अलावा, वियतनाम के चावल उद्योग को अंतरराष्ट्रीय बाजारों से बढ़ती हुई सख्त आवश्यकताओं के अनुरूप भी ढलना होगा। यूरोपीय संघ और अमेरिका जैसे प्रमुख बाजार यह मांग करते हैं कि उत्पाद सतत विकास, उत्सर्जन में कमी और पता लगाने की क्षमता के मानकों को पूरा करें।

चावल उद्योग की विशेषज्ञ सुश्री ले थी हुआंग ने टिप्पणी की, "यह एक अपरिहार्य बाजार प्रवृत्ति है, और हम इससे अलग नहीं रह सकते।"

"हालांकि, पारंपरिक उत्पादन से हरित और स्मार्ट उत्पादन की ओर बदलाव के लिए पर्याप्त निवेश और किसानों की सोच में परिवर्तन की आवश्यकता है। इसके साथ ही, मेकांग डेल्टा में 10 लाख हेक्टेयर में उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती की परियोजना सही दिशा में एक कदम है, लेकिन इसमें और अधिक निवेश और निर्णायक कार्यान्वयन की आवश्यकता है," सुश्री हुओंग ने जोर दिया।

व्यवसायों को सक्रिय रूप से विशिष्ट बाजारों की तलाश करनी चाहिए।

चुनौतीपूर्ण आर्थिक माहौल के बावजूद, वियतनाम के चावल उद्योग के लिए सकारात्मक संकेत मौजूद हैं। बाज़ार में सबसे अधिक हिस्सेदारी (71%) रखने वाला सफेद चावल, प्रतिस्पर्धी कीमतों के साथ फिलीपींस, इंडोनेशिया और अफ्रीका जैसे बड़े बाज़ारों को लक्षित कर रहा है। वहीं, चमेली, ST24 और ST25 जैसी प्रीमियम सुगंधित चावल की किस्में (19% बाज़ार हिस्सेदारी) यूरोपीय संघ, अमेरिका और जापान जैसे मांग वाले बाज़ारों में अपनी पकड़ मजबूत कर रही हैं, जहां गुणवत्ता सर्वोपरि है। यह विविधीकरण, साथ ही 2025 की दूसरी तिमाही से चीन (5-6 मिलियन टन/वर्ष) और फिलीपींस (4.5-4.7 मिलियन टन) से अनुमानित बढ़ती मांग, वियतनामी चावल की कीमतों में सुधार को भी बढ़ावा दे रही है।

श्री गुयेन वान थान ने आगे कहा, "हमारा मानना ​​है कि अंतरराष्ट्रीय बाजार में हमारे सुगंधित और विशेष चावल की गुणवत्ता पहले से ही स्थापित होने के साथ, वियतनाम के पास उच्च स्तरीय बाजारों में अपनी बाजार हिस्सेदारी को बनाए रखने और विस्तार करने के अभी भी कई अवसर हैं।"

चावल उद्योग विशेषज्ञ ले थी हुआंग के अनुसार, निर्यात बाजारों में विविधता लाना, विशिष्ट बाजारों पर ध्यान केंद्रित करना और उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल ब्रांडों का निर्माण करना उद्योग की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने की कुंजी है।

"चुनौतियों पर काबू पाने और अवसरों का लाभ उठाने के लिए, वियतनाम के चावल उद्योग को व्यापक समाधानों की आवश्यकता है। सबसे पहले, उत्पादन पुनर्गठन में तेजी लाना, उत्पाद की गुणवत्ता और मूल्यवर्धन में सुधार करना आवश्यक है। दूसरे, व्यापार प्रोत्साहन को मजबूत करना और निर्यात बाजारों, विशेष रूप से विशिष्ट बाजारों का विस्तार करना आवश्यक है। तीसरे, किसानों और व्यवसायों के लिए प्रभावी समर्थन नीतियों की आवश्यकता है, जिससे उन्हें पूंजी, प्रौद्योगिकी और बाजारों तक पहुंच प्राप्त करने में मदद मिल सके," सुश्री हुआंग ने विश्लेषण किया।

वियतनाम फूड एसोसिएशन (वीएफए) के अध्यक्ष श्री गुयेन न्गोक नाम के अनुसार, वियतनाम ने 2023 में 80 लाख टन से अधिक चावल का निर्यात किया और 2024 में इसके लगभग 90 लाख टन तक पहुंचने की उम्मीद है। यह इस बात की पुष्टि करता है कि वियतनामी व्यवसायों ने सक्रिय रूप से बाजारों की तलाश की है, और उत्पादित चावल की मात्रा खपत संबंधी चिंताओं को दूर करने के लिए पर्याप्त है।

निर्यात बाजार में, वियतनाम के चावल के निर्यात मूल्य आज (10 मार्च) पिछले सप्ताह के अंत की तुलना में स्थिर रहे। वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) के अनुसार, 5% टूटे चावल का वर्तमान मूल्य 389 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 25% टूटे चावल का मूल्य 364 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; और 100% टूटे चावल का मूल्य 307 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

स्रोत: https://congthuong.vn/an-do-cho-xuat-khau-gao-doanh-nghiep-ung-pho-ra-sao-377599.html