भारत ने चावल निर्यात की अनुमति दी, व्यवसायियों की प्रतिक्रिया क्या है?

चूंकि भारत ने चावल के निर्यात पर प्रतिबंध हटा लिया है, इसलिए वियतनामी व्यवसायों को उच्च गुणवत्ता वाले चावल ब्रांड का निर्माण करते हुए विशिष्ट बाजारों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

विश्व में चावल की बढ़ती आपूर्ति का दबाव

अमेरिकी कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले दो महीनों में ही विश्व चावल बाजार में आपूर्ति रिकॉर्ड 532.7 मिलियन टन तक पहुँच गई। इसका मुख्य कारण यह है कि दुनिया के सबसे बड़े चावल निर्यातक भारत ने निर्यात प्रतिबंध हटा लिया है। इससे, विशेष रूप से निम्न-गुणवत्ता वाले चावल क्षेत्र में, भयंकर प्रतिस्पर्धा का दबाव पैदा हो गया है, जिसका सीधा असर वियतनाम और थाईलैंड जैसे प्रमुख चावल निर्यातक देशों पर पड़ रहा है।

चावल निर्यात में विशेषज्ञता रखने वाली कंपनी, फुओक थान IV प्रोडक्शन - ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री गुयेन वान थान ने कहा: "भारतीय चावल की वापसी एक भूकंप की तरह है, विशेष रूप से सफेद चावल के क्षेत्र में, जो उनकी ताकत है और हमारा मुख्य उत्पाद भी है। हालांकि, मेरा मानना ​​है कि यह प्रभाव केवल अस्थायी है, क्योंकि वियतनाम के निर्यातित चावल का 80% उच्च गुणवत्ता वाले क्षेत्र में है।"

विशेषज्ञों का कहना है कि वियतनामी व्यवसायों को विशिष्ट बाजारों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है और साथ ही उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल का ब्रांड भी बनाना होगा।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले दो महीनों में, वियतनाम ने 11 लाख टन चावल का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 5.9% अधिक है। हालाँकि, निर्यात मूल्य केवल 613 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक ही पहुँच पाया, जो 13% कम है। इससे पता चलता है कि वियतनाम के चावल के औसत निर्यात मूल्य में उल्लेखनीय गिरावट आई है, जो स्पष्ट रूप से भारत के प्रतिस्पर्धी दबाव को दर्शाता है।

वियतनाम के चावल उद्योग को न केवल मूल्य प्रतिस्पर्धा के दबाव का सामना करना पड़ रहा है, बल्कि उसे अंतर्राष्ट्रीय बाजार की लगातार बढ़ती सख्त आवश्यकताओं के अनुरूप भी ढलना पड़ रहा है। यूरोपीय संघ और अमेरिका जैसे प्रमुख बाजारों में उत्पादों के लिए सतत विकास, उत्सर्जन में कमी और ट्रेसिबिलिटी के मानकों को पूरा करना आवश्यक है।

चावल उद्योग विशेषज्ञ सुश्री ले थी हुओंग ने कहा, "यह बाजार की एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है, और हम इससे अलग नहीं रह सकते।"

"हालांकि, पारंपरिक उत्पादन से हरित, स्मार्ट उत्पादन में परिवर्तन के लिए बड़ी निवेश लागत और किसानों की मानसिकता में बदलाव की आवश्यकता है। इसके साथ ही, मेकांग डेल्टा में 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता, कम उत्सर्जन चावल परियोजना सही दिशा में एक कदम है, लेकिन इसके लिए अधिक कठोर निवेश और कार्यान्वयन की आवश्यकता है," सुश्री हुआंग ने जोर दिया।

व्यवसायों को सक्रिय रूप से विशिष्ट बाजारों की तलाश करनी होगी।

कठिन परिस्थितियों के बावजूद, वियतनामी चावल उद्योग के लिए अभी भी सकारात्मक संकेत हैं। सफेद चावल, जो बाजार में अधिकांश हिस्सेदारी (71%) रखता है, प्रतिस्पर्धी कीमतों के साथ फिलीपींस, इंडोनेशिया और अफ्रीका जैसे बड़े बाजारों को लक्षित कर रहा है। इस बीच, जैस्मीन, ST24, ST25 (19% बाजार हिस्सेदारी) जैसी प्रीमियम सुगंधित चावल की किस्में यूरोपीय संघ, अमेरिका और जापान जैसे मांग वाले बाजारों पर विजय प्राप्त कर रही हैं, जहाँ मूल्य सर्वोपरि है। यह विविधता, चीन (5-6 मिलियन टन/वर्ष) और फिलीपींस (4.5-4.7 मिलियन टन) से मांग में 2025 की दूसरी तिमाही से वृद्धि की उम्मीद के साथ, वियतनामी चावल की कीमतों में सुधार का समर्थन करने वाले कारक भी हैं।

श्री गुयेन वान थान ने कहा, "हमारा मानना ​​है कि सुगंधित चावल और विशेष चावल की गुणवत्ता, जिसकी अंतर्राष्ट्रीय बाजार में पुष्टि हो चुकी है, के साथ वियतनाम के पास अभी भी उच्च-स्तरीय बाजारों में अपनी बाजार हिस्सेदारी बनाए रखने और उसका विस्तार करने के कई अवसर हैं।"

चावल उद्योग विशेषज्ञ ले थी हुआंग के अनुसार, निर्यात बाजारों में विविधता लाना, विशिष्ट बाजारों पर ध्यान केंद्रित करना तथा उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल ब्रांड का निर्माण करना, उद्योग की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार लाने की कुंजी हैं।

"चुनौतियों पर विजय पाने और अवसरों का लाभ उठाने के लिए, वियतनामी चावल उद्योग को समकालिक समाधानों की आवश्यकता है। सबसे पहले, उत्पादन पुनर्गठन को बढ़ावा देना, उत्पाद की गुणवत्ता और अतिरिक्त मूल्य में सुधार करना आवश्यक है। दूसरा, व्यापार संवर्धन को मजबूत करना, निर्यात बाजारों, विशेष रूप से विशिष्ट बाजारों का विस्तार करना आवश्यक है। तीसरा, किसानों और व्यवसायों के लिए प्रभावी समर्थन नीतियों की आवश्यकता है, जिससे उन्हें पूंजी, प्रौद्योगिकी और बाजारों तक पहुँचने में मदद मिल सके," सुश्री हुआंग ने विश्लेषण किया।

वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) के अध्यक्ष श्री गुयेन न्गोक नाम ने कहा कि 2023 में वियतनाम 80 लाख टन से ज़्यादा चावल का निर्यात करेगा और 2024 में यह लगभग 90 लाख टन तक पहुँच जाएगा। यह इस बात की पुष्टि करता है कि वियतनामी उद्यमों ने सक्रिय रूप से बाज़ार तलाशे हैं और व्यावसायिक चावल का उत्पादन किया है, इसलिए खपत संबंधी समस्याओं को लेकर चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है।

निर्यात बाज़ार में, वियतनाम के चावल निर्यात मूल्य आज (10 मार्च) सप्ताहांत की तुलना में स्थिर हैं। वियतनाम खाद्य संघ (VFA) के अनुसार, वर्तमान में 5% मानक चावल 389 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर है; 25% टूटे चावल 364 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर हैं; और 100% टूटे चावल 307 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/an-do-cho-xuat-khau-gao-doanh-nghiep-ung-pho-ra-sao-377599.html