भारत ने चावल के निर्यात की अनुमति दी; व्यवसाय इस पर कैसी प्रतिक्रिया दे रहे हैं?

भारत द्वारा चावल के निर्यात पर लगे प्रतिबंध को हटाए जाने के बाद, वियतनामी व्यवसायों को उच्च गुणवत्ता वाले चावल का ब्रांड बनाते हुए विशिष्ट बाजारों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

विश्व में चावल की आपूर्ति में वृद्धि से उत्पन्न दबाव

अमेरिकी कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले दो महीनों में ही विश्व चावल बाजार में आपूर्ति रिकॉर्ड 532.7 मिलियन टन तक पहुंच गई। इसका मुख्य कारण यह है कि भारत - जो विश्व का सबसे बड़ा चावल निर्यातक है - ने निर्यात प्रतिबंध हटा दिया है। इससे विशेष रूप से निम्न गुणवत्ता वाले चावल के क्षेत्र में कड़ी प्रतिस्पर्धा का माहौल बन गया है, जिससे वियतनाम और थाईलैंड जैसे प्रमुख चावल निर्यातक देशों पर सीधा असर पड़ा है।

चावल निर्यात में विशेषज्ञता रखने वाली कंपनी फुओक थान IV प्रोडक्शन-ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री गुयेन वान थान ने बताया, "भारतीय चावल की वापसी भूकंप जैसी है, खासकर सफेद चावल के क्षेत्र में, जो उनकी ताकत है और हमारा भी मुख्य उत्पाद है। हालांकि, मेरा मानना ​​है कि यह प्रभाव केवल अस्थायी है, क्योंकि वियतनाम से निर्यात किए जाने वाले चावल का 80% उच्च गुणवत्ता वाले वर्ग में आता है।"

विशेषज्ञों का कहना है कि वियतनामी व्यवसायों को विशिष्ट बाजारों पर ध्यान केंद्रित करने और साथ ही उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल का एक ब्रांड बनाने की आवश्यकता है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले दो महीनों में वियतनाम ने 11 लाख टन चावल का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 5.9% अधिक है। हालांकि, निर्यात मूल्य केवल 613 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक ही पहुंचा, जो 13% कम है। इससे पता चलता है कि वियतनाम के चावल के औसत निर्यात मूल्य में उल्लेखनीय गिरावट आई है, जो स्पष्ट रूप से भारत से मिल रही प्रतिस्पर्धा को दर्शाती है।

वियतनाम के चावल उद्योग को न केवल मूल्य प्रतिस्पर्धा के दबाव का सामना करना पड़ रहा है, बल्कि उसे अंतरराष्ट्रीय बाजार से बढ़ती हुई सख्त आवश्यकताओं के अनुरूप भी ढलना पड़ रहा है। यूरोपीय संघ और अमेरिका जैसे प्रमुख बाजारों में उत्पादों को सतत विकास, उत्सर्जन में कमी और पता लगाने की क्षमता के मानकों को पूरा करना आवश्यक है।

चावल उद्योग की विशेषज्ञ सुश्री ले थी हुआंग ने कहा, "यह बाजार का एक अपरिहार्य चलन है, और हम इससे अलग नहीं रह सकते।"

"हालांकि, पारंपरिक उत्पादन से हरित और स्मार्ट उत्पादन की ओर बदलाव के लिए बड़े निवेश और किसानों की सोच में परिवर्तन की आवश्यकता है। इसके साथ ही, मेकांग डेल्टा में 10 लाख हेक्टेयर में फैली उच्च गुणवत्ता वाली, कम उत्सर्जन वाली चावल परियोजना सही दिशा में एक कदम है, लेकिन इसके लिए और अधिक व्यापक निवेश और कार्यान्वयन की आवश्यकता है," सुश्री हुआंग ने जोर दिया।

व्यवसायों को सक्रिय रूप से विशिष्ट बाजारों की तलाश करनी चाहिए।

कठिन परिस्थितियों के बावजूद, वियतनामी चावल उद्योग के लिए अभी भी सकारात्मक संकेत मौजूद हैं। सफेद चावल, जिसका बाजार में सबसे बड़ा हिस्सा (71%) है, प्रतिस्पर्धी कीमतों के साथ फिलीपींस, इंडोनेशिया और अफ्रीका जैसे बड़े बाजारों को लक्षित कर रहा है। वहीं, चमेली, ST24 और ST25 जैसी प्रीमियम सुगंधित चावल की किस्में (19% बाजार हिस्सेदारी) यूरोपीय संघ, अमेरिका और जापान जैसे मांग वाले बाजारों में अपनी पकड़ मजबूत कर रही हैं, जहां गुणवत्ता सर्वोपरि है। यह विविधता, साथ ही चीन (5-6 मिलियन टन/वर्ष) और फिलीपींस (4.5-4.7 मिलियन टन) से मांग में 2025 की दूसरी तिमाही से वृद्धि की उम्मीद, वियतनामी चावल की कीमतों में सुधार को बढ़ावा देने वाले कारक हैं।

श्री गुयेन वान थान ने आगे कहा, "हमारा मानना ​​है कि सुगंधित चावल और विशेष चावल की गुणवत्ता, जिसे अंतरराष्ट्रीय बाजार में मान्यता मिल चुकी है, के साथ वियतनाम के पास उच्च स्तरीय बाजारों में अपनी बाजार हिस्सेदारी बनाए रखने और विस्तार करने के अभी भी कई अवसर हैं।"

चावल उद्योग विशेषज्ञ ले थी हुआंग के अनुसार, निर्यात बाजारों में विविधता लाना, विशिष्ट बाजारों पर ध्यान केंद्रित करना और उच्च गुणवत्ता वाले वियतनामी चावल ब्रांड का निर्माण करना उद्योग की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार की कुंजी है।

"चुनौतियों पर काबू पाने और अवसरों का लाभ उठाने के लिए, वियतनामी चावल उद्योग को समन्वित समाधानों की आवश्यकता है। सबसे पहले, उत्पादन पुनर्गठन को बढ़ावा देना, उत्पाद की गुणवत्ता और मूल्यवर्धन में सुधार करना आवश्यक है। दूसरे, व्यापार प्रोत्साहन को मजबूत करना, निर्यात बाजारों, विशेष रूप से विशिष्ट बाजारों का विस्तार करना आवश्यक है। तीसरे, किसानों और व्यवसायों के लिए प्रभावी सहायता नीतियों की आवश्यकता है, जिससे उन्हें पूंजी, प्रौद्योगिकी और बाजारों तक पहुंच प्राप्त करने में मदद मिल सके," सुश्री हुओंग ने विश्लेषण किया।

वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) के अध्यक्ष श्री गुयेन न्गोक नाम ने कहा कि 2023 में वियतनाम 80 लाख टन से अधिक चावल का निर्यात करेगा और 2024 में यह आंकड़ा लगभग 90 लाख टन तक पहुंच जाएगा। इससे यह साबित होता है कि वियतनामी उद्यमों ने सक्रिय रूप से बाजारों की तलाश की है और व्यावसायिक चावल का उत्पादन किया है, इसलिए खपत संबंधी मुद्दों को लेकर चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

निर्यात बाजार में, वियतनाम के चावल के निर्यात मूल्य आज (10 मार्च) सप्ताहांत की तुलना में स्थिर हैं। वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) के अनुसार, वर्तमान में 5% मानक चावल का भाव 389 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 25% टूटा चावल 364 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; और 100% टूटा चावल 307 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

स्रोत: https://congthuong.vn/an-do-cho-xuat-khau-gao-doanh-nghiep-ung-pho-ra-sao-377599.html