खूब सारे फल और सब्जियां खाने से आपको अनिद्रा से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।

नए शोध से पता चलता है कि प्रतिदिन केवल पांच भाग फल और सब्जियां खाने से नींद की गुणवत्ता में 16% तक सुधार हो सकता है - जो अनिद्रा को दूर करने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है।

क्या कोई ऐसी "प्राकृतिक नींद की गोली" है जो सस्ती, सुरक्षित और हमारे रोज़ाना के खाने में उपलब्ध हो? वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि हरी सब्ज़ियाँ, फल और साबुत अनाज ही इसके लिए ज़रूरी हैं।

खाने और सोने के बीच तात्कालिक संबंध

शिकागो मेडिसिन विश्वविद्यालय और कोलंबिया विश्वविद्यालय (अमेरिका) के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक नए अध्ययन में पाया गया है कि दैनिक आहार में फलों और सब्जियों को शामिल करने से रात में नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

पिछले अवलोकन अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग ज़्यादा फल और सब्ज़ियाँ खाते हैं, वे बेहतर नींद लेते हैं। हालाँकि, यह पहली बार है कि एक समय-संबंध स्पष्ट रूप से प्रदर्शित हुआ है: एक दिन में लिए गए आहार का उसी रात की नींद पर तत्काल प्रभाव पड़ सकता है।

उदाहरणात्मक फोटो. (स्रोत: एएफपी)

शोधकर्ताओं ने 34 युवा वयस्कों के एक समूह से आहार संबंधी सर्वेक्षण पूरा करने तथा उनकी नींद के पैटर्न को मापने के लिए कलाई पर स्लीप ट्रैकर पहनने को कहा।

वैज्ञानिकों ने "नींद विखंडन" के माप पर ध्यान केंद्रित किया - कि एक व्यक्ति रात के दौरान कितनी बार जागता है या गहरी नींद से हल्की नींद में प्रवेश करता है।

परिणामों से पता चला कि जो लोग दिन में अधिक फल, सब्जियां और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट खाते थे, उनकी नींद में कम व्यवधान होता था और वे रात में अधिक गहरी और अच्छी नींद सोते थे।

विशेषज्ञों का अनुमान है कि दिन में पाँच कप फल और सब्ज़ियाँ खाने से नींद की गुणवत्ता में उन लोगों की तुलना में 16% तक सुधार हो सकता है जो ये खाद्य पदार्थ कम खाते हैं। अध्ययन के सह-लेखक डॉ.

फल और सब्जियां आपको अच्छी नींद लाने में क्यों मदद करती हैं?

फल और सब्जियां जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं - धीमी गति से अवशोषित होने वाली शर्करा जो रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करती है, साथ ही शरीर को सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के उत्पादन के लिए कच्चा माल भी प्रदान करती है, जो दो महत्वपूर्ण हार्मोन हैं जो सर्कैडियन लय और नींद की गुणवत्ता को नियंत्रित करते हैं।

इसके अलावा, यह खाद्य समूह विटामिन, खनिज और जैविक यौगिकों से भी समृद्ध है जो मांसपेशियों को आराम देने, तंत्रिका तनाव को कम करने और बिस्तर पर जाने से पहले प्राकृतिक विश्राम प्रक्रिया का समर्थन करने में मदद करते हैं।

अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए सुझाए गए खाद्य पदार्थ

अच्छी नींद में मदद करने वाले खाद्य पदार्थ (फोटो: iStock)

साबुत अनाज: जई, ब्राउन चावल, क्विनोआ, साबुत गेहूं की रोटी।

बीन्स: मसूर, काली बीन्स, हरी बीन्स...

फल: चेरी, केला, कीवी, एवोकाडो, अनानास, बेरीज (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी), पपीता, संतरे, अंगूर।

सब्जियां: गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां (पालक, केल, लेट्यूस), ब्रोकोली, पैशनफ्लावर, गुलदाउदी साग, मॉर्निंग ग्लोरी फूल...

ये खाद्य पदार्थ न केवल हृदय स्वास्थ्य और पाचन तंत्र को पोषण देते हैं, बल्कि गहरी और स्थिर नींद के लिए आधार तैयार करने में भी योगदान देते हैं।

बिना "प्रतिकूल" प्रभाव के कैसे खाएं?

फलों और सब्जियों के लाभों को अधिकतम करने के लिए, विशेषज्ञ इन्हें दिन में या शाम के नाश्ते के रूप में, सोने से लगभग 2 घंटे पहले खाने की सलाह देते हैं। इससे शरीर को पोषक तत्वों को पचाने और अवशोषित करने का समय मिल जाता है।

इसके विपरीत, यदि आप सोने के समय के बहुत करीब खाते हैं, खासकर यदि वह मीठा फल है जिसमें बहुत अधिक चीनी है, तो इससे रक्त शर्करा बढ़ सकती है, जिससे आपको सोने में कठिनाई होगी।

आपको रात में खट्टे फल खाने से भी बचना चाहिए, क्योंकि इनमें एसिड की मात्रा ज़्यादा होती है, क्योंकि ये रिफ्लक्स पैदा कर सकते हैं और नींद में खलल डाल सकते हैं। इसके अलावा, तरबूज जैसे ज़्यादा पानी वाले फल सोने से पहले खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि ये आपको रात में कई बार बाथरूम जाने के लिए जगा सकते हैं।

(वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/an-nhieu-trai-cay-va-rau-qua-giup-ban-thoat-khoi-chung-mat-ngu-post1061779.vnp