क्या खाली पेट कच्चा लहसुन खाना सुरक्षित है?

लहसुन स्वास्थ्य के लिए कई तरह के लाभ प्रदान करता है, जैसे रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने से लेकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार और एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने तक।

सुरक्षित होने के बावजूद, खाली पेट कच्चा लहसुन खाने से सीने में जलन जैसी पेट की समस्याएँ हो सकती हैं। इंडियन टाइम्स के अनुसार, ज़्यादा खाने से सांसों की दुर्गंध और रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है, इसलिए संयम बरतना ज़रूरी है।

अमेरिकन फैमिली फिजिशियन पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, खाली पेट लहसुन खाने से कुछ लोगों में पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है।

हालांकि सुरक्षित है, लेकिन खाली पेट कच्चा लहसुन खाने से पेट की समस्याएं जैसे सीने में जलन हो सकती है।

फोटो: एआई

पेट में जलन । लहसुन में मौजूद शक्तिशाली यौगिक पेट की परत में जलन पैदा कर सकते हैं, जिससे सीने में जलन, मतली और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

एसिड उत्पादन में वृद्धि । लहसुन पेट को अधिक एसिड उत्पादन के लिए उत्तेजित कर सकता है, जिससे गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) वाले लोगों में सीने में जलन के लक्षण बिगड़ सकते हैं।

दस्त।   लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिक रेचक प्रभाव डाल सकते हैं, जिससे संवेदनशील लोगों में दस्त हो सकते हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से समस्याजनक हो सकता है जिन्हें पहले से ही पाचन संबंधी समस्याएँ हैं या जिन्हें जठरांत्र संबंधी असुविधाएँ हैं।

लहसुन खाने के फायदे

अपने आहार में शामिल करना आसान : लहसुन भोजन में स्वाद बढ़ाने का एक बेहतरीन तरीका है और ज़्यादातर नमकीन व्यंजनों, खासकर सूप और सॉस के साथ इसका मेल बहुत अच्छा लगता है। आप लहसुन का इस्तेमाल कई अलग-अलग रूपों में कर सकते हैं, साबुत लहसुन की कलियों से लेकर पाउडर और सप्लीमेंट्स तक।

हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार : अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है जो ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बनता है, खासकर रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में। यह घुटने के ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित महिलाओं में दर्द को कम करने में भी मदद कर सकता है।

भारी धातु विषहरण : लहसुन के सल्फर यौगिक शरीर को भारी धातु विषाक्तता से होने वाली क्षति से बचा सकते हैं, और एलिसिन रक्त और महत्वपूर्ण अंगों में सीसा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

एथलेटिक प्रदर्शन : लहसुन व्यायाम से संबंधित ऑक्सीडेटिव तनाव और मांसपेशियों की क्षति को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार हो सकता है।

जीवन को लम्बा कर सकता है : रक्तचाप पर लहसुन के लाभकारी प्रभाव और संक्रामक रोगों से लड़ने की क्षमता आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकती है।

एंटीऑक्सीडेंट गुण : लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं, जिससे उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट, अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश का खतरा कम हो सकता है।

लहसुन कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है

चित्रण: AI

कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार : लहसुन कुल और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है : लहसुन का अर्क प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देकर और संभवतः वायरस को मेजबान कोशिकाओं में प्रवेश करने से रोककर, सामान्य सर्दी सहित बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है।

बहुत अधिक लहसुन खाने के दुष्प्रभाव

• बदबूदार सांस।
• पेट में जलन।
• पेट फूलना.
• दस्त।
• रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है।
• एलर्जी की प्रतिक्रिया.
• संभावित त्वचा क्षति या जलन।

कुछ लोगों को अधिक गंभीर प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, इसलिए ऊपर सूचीबद्ध संभावित दुष्प्रभावों के बारे में जागरूक होना महत्वपूर्ण है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/an-toi-khi-bung-doi-co-an-toan-cho-suc-khoe-185250712231225133.htm