
छोटे पैमाने पर परिवारों द्वारा निवेशित दो बूचड़खाने मूलतः बाक हा शहर और कुछ पड़ोसी समुदायों में केंद्रीकृत वध की मांग को पूरा करते हैं।
नाम के गांव, बाक हा शहर में स्थित इस सुविधा का क्षेत्रफल 300 वर्ग मीटर से अधिक है, जिसमें प्रतिदिन 20-25 सूअरों की क्षमता के साथ, वध में भाग लेने वाले लगभग 12 परिवारों को सेवा प्रदान की जाती है।
ना किम गांव, ता चाई कम्यून में स्थित इस सुविधा का क्षेत्रफल 200 वर्ग मीटर से अधिक है, जिसमें 10-15 सूअर/दिन की क्षमता के साथ वध में भाग लेने वाले 8 परिवारों की सेवा की जाती है।


दो छोटे पैमाने के केंद्रीकृत बूचड़खानों के प्रारंभिक संचालन से स्थानीय वध प्रबंधन सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी, साथ ही क्षेत्र में रोग की रोकथाम और खाद्य सुरक्षा नियंत्रण सुनिश्चित करने में भी योगदान मिलेगा।
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