बाक निन्ह: उच्च तकनीक का प्रयोग, कृषि पशुधन खेती में सुधार

बक निन्ह - बक निन्ह प्रांत में उद्यमों, सहकारी समितियों और परिवारों द्वारा पशुधन खेती में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग पर ध्यान केंद्रित किया गया है ताकि प्रतिस्पर्धा में सुधार हो, उच्च आर्थिक दक्षता आए और पशुधन उद्योग के सतत विकास में योगदान दिया जा सके।

5.5 हेक्टेयर कृषि भूमि जमा करने के बाद, ट्राम लो वार्ड के श्री गुयेन वान डू ने प्रजनन सूअरों को पालने के लिए लगभग 1,000 वर्ग मीटर ^/ पंक्ति के क्षेत्रफल वाले खलिहानों की 7 पंक्तियों के साथ एक सूअर फार्म बनाने में निवेश किया। फार्म में लगभग 500-600 सूअरों का पालन-पोषण होता है, जो बाजार में हर साल लगभग 12,500-15,000 सूअरों की आपूर्ति करता है। हमें फार्म का दौरा करने के लिए ले जाते हुए, श्री डू ने कहा: "परिवार ने सूअरों के लिए स्वचालित भोजन और पीने के कुंड, पंखे और चारा मिक्सर की एक प्रणाली में निवेश किया है... खलिहान की निगरानी कैमरों द्वारा की जाती है ताकि हम भोजन और पानी को सक्रिय रूप से नियंत्रित कर सकें, जिससे जानवरों को अच्छी तरह से बढ़ने में मदद मिल सके, बीमारी का खतरा कम हो सके और लागत में लगभग 10-15% की कमी आ सके क्योंकि हमें श्रमिकों को काम पर रखने की आवश्यकता नहीं है

बंद पशुधन खेती मॉडल से श्रीमती न्गो थी नगन के परिवार, रुंग दाई गांव, ताम तिएन कम्यून के खेत को बीमारियों को सख्ती से नियंत्रित करने और आर्थिक दक्षता में सुधार करने में मदद मिलती है।

निन्ह ज़ा वार्ड स्थित डेल्को फ़ार्म का क्षेत्रफल 6 हेक्टेयर है और इसकी निवेश लागत 60 अरब वियतनामी डोंग से भी ज़्यादा है। इसमें मछली पालन के लिए 2 हेक्टेयर जल सतह; 2 उच्च-प्रदर्शन वाले अंडा देने वाले मुर्गी फ़ार्म, जापानी खरबूजे (लगभग 50 टन/वर्ष उपज) उगाने के लिए 7,300 वर्ग मीटर ^के ग्रीनहाउस; हाइड्रोपोनिक्स तकनीक से सब्ज़ियाँ उगाने के लिए 1,000 वर्ग मीटर ^के ग्रीनहाउस शामिल हैं। फ़ार्म की कृषि प्रणाली कंप्यूटर सॉफ़्टवेयर द्वारा प्रबंधित की जाती है, जिससे श्रम का उपयोग सीमित होता है और उत्पाद की उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित होती है। फ़ार्म द्वारा उत्पादित सभी उत्पादों में उनके मूल स्रोत की जाँच के लिए एक ट्रेसेबिलिटी कोड (QR कोड) होता है।

डेल्को फार्म कंपनी के महानिदेशक, श्री ले खान मान ने कहा: "कुछ व्यवसाय उच्च तकनीक वाले कृषि क्षेत्र में भाग लेते समय अक्सर विदेशी तकनीक की तलाश करते हैं, जबकि डेल्को फार्म इसके विपरीत रास्ता चुनता है। यानी, फार्म में निगरानी सॉफ्टवेयर, स्वचालित नियंत्रण और एकीकृत इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IOT) स्थापित है, और यह सब डेल्को के इंजीनियरों और वियतनामी भागीदारों द्वारा किया जाता है। इससे कंपनी को इनपुट लागत कम करने में मदद मिलती है, जिससे उत्पादन के पैमाने को बढ़ाने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं।"

डेल्को फ़ार्म में वियतनाम में निर्मित, भूरे रंग के खोल वाले हाइलाइन नस्ल के मुर्गी के अंडे हैं, जिन्हें एक बंद प्रणाली में पाला जाता है, उन्हें स्वचालित रूप से खिलाया, पानी पिलाया और टीका लगाया जाता है, और हो ची मिन्ह सिटी स्थित प्रयोगशाला विश्लेषण सेवा केंद्र द्वारा प्रमाणित किया गया है। इस उत्पाद को पशुपालन संस्थान द्वारा ग्लोबलगैप और वियतगैप मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है, और वर्तमान में इसे कंपनी के खुदरा सिस्टम और कई घरेलू एजेंटों के माध्यम से वितरित किया जाता है।

ताम तिएन कम्यून के रुंग दाई गाँव में श्रीमती न्गो थी नगन के परिवार द्वारा प्रजनन मुर्गियों के पालन-पोषण में विशेषज्ञता वाले इस फार्म में 10,000 मूल मुर्गियाँ हैं; हर साल लाखों प्रजनन मुर्गियाँ बाज़ार में उपलब्ध होती हैं, लेकिन फार्म के पूरे संचालन के लिए केवल 2-3 श्रमिकों की आवश्यकता होती है। श्रीमती नगन ने बताया: अंडों को सेने के लिए 3 विद्युत भट्टियों की व्यवस्था के अलावा, फार्म ने एक शीतलन पंखा प्रणाली, चारा-कुंड, पीने के कुंड और स्वचालित पिंजरे की सफाई में भी निवेश किया है। वर्तमान में, यह फार्म प्रतिदिन घरेलू और विदेशी प्रजनकों को 4,500-5,000 प्रजनन मुर्गियाँ गारंटीशुदा गुणवत्ता के साथ प्रदान करता है, जिन पर घरेलू और विदेशी प्रजनकों का भरोसा है।

प्रांत में वर्तमान में 3,000 पशुधन फार्म हैं, जिनमें से 9 को वियतगैप प्रमाण पत्र प्रदान किया गया है, 11 पशुधन और मुर्गीपालन श्रृंखलाएं वध और प्रसंस्करण से जुड़ी हैं; 160 अनुबंधित पशुधन फार्म बड़ी कंपनियों की श्रृंखला का हिस्सा हैं; 5 पशुधन उद्यमों को प्रांतीय पीपुल्स कमेटी द्वारा उच्च तकनीक कृषि उद्यमों का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया है।

वर्तमान में, प्रांत के अधिकांश पशुधन फार्म मालिकों ने उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने पर ध्यान केंद्रित किया है। कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक गुयेन होंग क्वांग के अनुसार, हाल के वर्षों में, कृषि विभाग और प्रांत के स्थानीय लोगों ने लोगों को केंद्रित, मध्यम और बड़े पैमाने पर पशुधन खेती विकसित करने के लिए प्रोत्साहित किया है। विशेष रूप से, उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने पर ध्यान केंद्रित करना जैसे कि बंद खलिहान प्रौद्योगिकी, स्वचालित भोजन और पीने के कुंड, जैविक बिस्तर, अपशिष्ट उपचार प्रौद्योगिकी का उपयोग करना... उत्पादन लागत को कम करने और पशुधन खेती में आर्थिक दक्षता में सुधार करने में योगदान देना। पूरे प्रांत में वर्तमान में 1,895 फार्म हैं जो बंद खलिहान तकनीक, स्वचालित भोजन और पीने के कुंड को लागू करते हैं। जिनमें से, 6 पशुधन फार्मों ने पूरी उत्पादन प्रक्रिया को स्वचालित कर दिया है, 300 पशुधन फार्म प्रजनन झुंडों के प्रबंधन में सूचना प्रौद्योगिकी को लागू करते हैं देशी पशुधन नस्लों जैसे मिया चिकन, हो चिकन, डोंग ताओ चिकन, लड़ाकू चिकन, री चिकन, जंगली सूअर... को संरक्षित, पुनर्स्थापित और उच्च आर्थिक दक्षता के साथ उत्पादन के लिए प्रजनन किया जाता है, जो दुर्लभ पशु जीन स्रोतों के संरक्षण में योगदान देता है।

प्रांत में वर्तमान में 3,000 पशुधन फार्म हैं, जिनमें से 9 को वियतगैप प्रमाण पत्र प्रदान किया गया है, 11 पशुधन और मुर्गी पालन श्रृंखलाएं वध और प्रसंस्करण से जुड़ी हैं, और सीपी, डबाको, एएनटी होआ फाट, आरटीडी, माविन, हाई थिन्ह जैसी बड़ी कंपनियों के 160 पशुधन फार्म हैं; डबाको वियतनाम समूह संयुक्त स्टॉक कंपनी के तहत 5 पशुधन उद्यमों को प्रांतीय पीपुल्स कमेटी द्वारा उच्च तकनीक कृषि उद्यम का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया था।

प्रजनन पशुओं की मांग को पूरा करने के लिए, स्थानीय लोगों ने व्यावसायिक नस्लों के उत्पादन के लिए कृत्रिम गर्भाधान, भंडारण, आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण और मूल पशु प्रबंधन के अच्छे संगठन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा दिया है... इस विधि से पैदा होने के बाद अधिकांश F1 संकर स्थानीय पशुधन नस्लों की तुलना में 20-30% लंबे होते हैं।

हालांकि, पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग के आकलन के अनुसार, घरेलू पशुपालन का पैमाना अभी भी लगभग 60-70% है, खलिहान प्रणाली ज्यादातर परिवार के बगीचे के क्षेत्र का लाभ उठाती है, इसलिए पशुपालक बड़ी निवेश पूंजी, विज्ञान और प्रौद्योगिकी तक सीमित पहुंच के कारण मशीनरी और प्रौद्योगिकी में निवेश पर ध्यान केंद्रित नहीं कर पाए हैं, जिससे इसे व्यवहार में लागू करना मुश्किल हो गया है... इसलिए, कृषि विभाग पशुधन पालन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के हस्तांतरण और अनुप्रयोग को बढ़ावा देने के लिए स्थानीय लोगों को निर्देश देता है, जिससे बाजार में लाभ और उच्च प्रतिस्पर्धात्मकता वाले प्रमुख उत्पादों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित किया जा सके। पशुपालकों के लिए पैमाने का विस्तार करने, बंद खलिहानों में निवेश करने, उत्पादन में उच्च तकनीक लागू करने के लिए तरजीही ऋण प्राप्त करने की स्थितियाँ बनाएँ; उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता वाली नई नस्लों तक पहुँच प्राप्त करें। पशुधन पालन में निवेश करने के लिए व्यवसायों को आकर्षित करें, उत्पादन लागत कम करने, मूल्य वर्धित मूल्य बढ़ाने, स्थायी रूप से विकास करने और उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए मूल्य श्रृंखला में चरणों के बीच उत्पादन संबंधों को व्यवस्थित करें। पशुपालन कानून और पशु चिकित्सा कानून के नियमों के प्रचार और प्रसार को मजबूत करें; स्पष्ट उत्पत्ति वाली नस्लों का उपयोग करें, और नियमों के अनुसार बीमारियों के खिलाफ पूरी तरह से टीकाकरण करें।

लेख और तस्वीरें: गुयेन तुआन

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-ung-dung-cong-nghe-cao-nang-tam-chan-nuoi-trang-trai-postid430042.bbg