थू डुक अस्पताल के ईएनटी डॉक्टर ने 'बान होई' के साथ विश्व पाककला फोटो प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार जीता

ईएनटी रोगियों के निदान और सर्जरी करने में घंटों बिताने वाले डॉ. डांग होई आन्ह (37 वर्षीय) एक फोटोग्राफर भी हैं, जो फोटो फ्रेम के माध्यम से खुद को खोजने के लिए अकेले यात्रा करते हैं।

फोटो "बान होई" ने विश्व खाद्य फोटोग्राफी पुरस्कार 2025 जीता - फोटो: होई आन्ह

विश्व खाद्य फोटोग्राफी पुरस्कार 2025 में, डांग होई आन्ह की तस्वीर "बान होई" ने शैम्पेन टैटिंगर फूड फॉर सेलिब्रेशन श्रेणी में प्रथम पुरस्कार जीता।

कलात्मक फ़ोटोग्राफ़ी एक रोमांच की तरह है। लेकिन यह अंदर ही अंदर घटित होती है और मुझे अंतर खोजने की चुनौती देती है। जब मैं कोई फ़ोटो खींचती हूँ, तो मैं हमेशा सबसे पहले अपनी भावनाओं के प्रति ईमानदार होती हूँ, क्योंकि झूठ कभी खूबसूरत नहीं हो सकता।

फ़ोटोग्राफ़र डांग होई आन्ह

फोटोग्राफी के माध्यम से स्वयं को खोजें

आठ साल पहले, जब वे अभी भी एक आपातकालीन चिकित्सक थे, डॉ. डांग होई आन्ह ने तनावपूर्ण कार्य घंटों के बाद आराम करने के लिए फोटोग्राफी करना शुरू किया।

पहले तो उन्होंने अपने फ़ोन से दा लाट की तस्वीरें लीं। फिर, तस्वीरें दिलचस्प लगने पर, उन्होंने धीरे-धीरे अपने फ़ोन को कैमरे में अपग्रेड किया, और तस्वीरें लेने के अपने अकेले दौरों के दौरान और भी हुनर ​​सीखे और उन्हें निखारा।

विश्व खाद्य फोटोग्राफी पुरस्कार 2025 जीतने वाली फोटो बन्ह होई के बारे में साझा करते हुए, फोटोग्राफर होई आन्ह ने कहा कि यह फोटो सनशाइन एंड स्मोक फोटो श्रृंखला से संबंधित है, जहां उन्हें अपनी दादी के साथ बचपन की शुद्ध यादें मिलीं।

होई आन्ह ने कहा, "मुझे अपने जीवन के किसी भी महत्वपूर्ण पड़ाव, जैसे विश्वविद्यालय से स्नातक या स्नातकोत्तर उपाधि, की याद नहीं है, लेकिन मुझे हमेशा वो सुकून भरे दिन याद आते हैं जब मैं अपनी दादी के पास बैठकर चावल पकाने के लिए आग फूंकती थी और धुएँ के बीच से चमकती धूप को देखती थी। इसीलिए मैंने यह फ़ोटो सीरीज़ बनाई है।"

फ़ोटोग्राफ़र होई आन्ह

हर साल, वह एक विचार की तलाश में रहते हैं और तस्वीरों की एक श्रृंखला के माध्यम से उस विचार की कहानी बताने का प्रयास करते हैं। जब कोई विचार बनता है, तो होई आन्ह अपने मन में उस संदर्भ का विश्लेषण और कल्पना करना शुरू कर देते हैं। फिर, वह उस विचार को फिर से साकार करने के लिए जगह और क्षण की तलाश करते हैं।

अब तक, उनके लगभग 9 फ़ोटो संग्रह पूरे हो चुके हैं। प्रत्येक फ़ोटो संग्रह उनके जीवन से उत्पन्न एक विचार का प्रतिनिधित्व करता है।

छुट्टियों या अस्पताल से छुट्टी के दिनों में, आराम करने के बजाय, डॉ. होई आन्ह अपनी फोटोग्राफी यात्रा शुरू कर देते हैं। ज़्यादातर यात्राएँ, वे अकेले ही मोटरसाइकिल से करना पसंद करते हैं।

कुछ खूबसूरत तस्वीरों के बदले सैकड़ों किलोमीटर की यात्राएँ होती हैं, साथ ही आत्मा की गहराइयों से उमड़ती खुशी भी। फ़ोटोग्राफ़र होई आन्ह के अनुसार, यह उनके लिए खुद को खोजने का भी एक सफ़र है।

"मेरे लिए, कला का मतलब जीवन पर चिंतन करना है। फ़ोटोग्राफ़ी की बदौलत, मैं अपने अंदर गहराई से उतर सकता हूँ और उन कोनों और दरारों को खोज सकता हूँ जिनके बारे में मुझे कभी लगता था कि मैं उन्हें समझता हूँ," उन्होंने बताया।

फ़ोटोग्राफ़ी होई आन्ह की खुद को खोजने की यात्रा है - फ़ोटो: होई आन्ह

डांग होई आन्ह - अपने प्रति सच्चे रहें

लेंस के पीछे, फ़ोटोग्राफ़र होई आन्ह एक ईएनटी डॉक्टर भी हैं। वह वर्तमान में थू डुक सिटी हॉस्पिटल (एचसीएमसी) में कार्यरत हैं।

उनके अनुसार, फ़ोटोग्राफ़ी और चिकित्सा के बीच का संबंध ईमानदारी है। सफ़ेद कोट पहनते समय, वह हमेशा अपने मन को साफ़ रखने और अपने मरीज़ों के साथ ईमानदार रहने की कोशिश करते हैं। फ़ोटोग्राफ़ी की तरह, वह हमेशा सबसे पहले खुद के साथ ईमानदार होते हैं।

अलग-अलग व्यक्तित्व वाले दो जीवनों में संतुलन बनाना आसान नहीं है। चिकित्सा में, बीमारी के निदान से लेकर दवा लिखने और सर्जरी के निर्देश तक, सब कुछ मानकों के अनुसार ही किया जाना चाहिए।

हालाँकि, कला हमेशा कलाकार से रचनात्मक होने और कुछ अलग करने की अपेक्षा रखती है। डॉक्टर और फ़ोटोग्राफ़र होई आन्ह हमेशा इन दोनों व्यक्तित्वों के बीच संतुलन बनाने की कोशिश करते हैं।

“फोटोग्राफी मेरे लिए जीवन को संतुलित करने का एक सहारा है, यह मुझे यह सोचने से रोकती है कि मुझे किस तरह से जीवन जीना चाहिए और यह मुझे एक सुंदर जीवन जीने की याद दिलाती है।

श्री होई आन्ह ने बताया, "इसके कारण अब मुझे संघर्ष नहीं करना पड़ता, मेरे चिकित्सा कार्य में प्रत्येक निर्णय एक नियमित प्रक्रिया बन जाती है, जिसका एकमात्र लक्ष्य रोगी के लिए सर्वोत्तम कार्य करना होता है।"

फोटोग्राफी वह सहारा है जो होई आन्ह को अपने जीवन में संतुलन बनाने में मदद करती है - फोटो: होई आन्ह

फोटोग्राफी के अलावा, श्री होई आन्ह को साहित्य से भी विशेष लगाव है और जब वे छात्र थे तब उनकी कई कृतियों को ऑनलाइन साहित्य पुरस्कार मिले थे।

अब, जो कहानियाँ वह बताना चाहते थे, वे द सीक्रेट फॉरेस्ट नामक एक ग्राफिक उपन्यास बन गई हैं।

फ़ोटोग्राफ़र होई आन्ह की ज़्यादातर कलाकृतियाँ एक जादुई, कभी-कभी उदासी से भरी होती हैं। यह शहर में रात की धुंधली रोशनी में बसे किसी मेहनती मज़दूर की भी हो सकती है। यह सुबह की धूप से भरे चीड़ के जंगल में बसे किसी छोटे से व्यक्ति की भी हो सकती है...

फ़ोटोग्राफ़र होई आन्ह के फ़ोटो उपन्यास द मिस्टीरियस फ़ॉरेस्ट से एक कृति - फ़ोटो: होई आन्ह

बुई एनएचआई

स्रोत: https://tuoitre.vn/bac-si-tai-mui-hong-benh-vien-thu-duc-doat-giai-nhat-anh-am-thuc-the-gioi-voi-banh-hoi-20250702154543833.htm