तुओई ट्रे अख़बार पहली बार विदेश में फो दिवस लेकर आया है

वियतनामी पाक संस्कृति, विशेष रूप से फो को और अधिक मजबूती से पेश करने और बढ़ावा देने के लिए, तुओई ट्रे समाचार पत्र ने 7 और 8 अक्टूबर को टोक्यो (जापान) में "वियतनाम फो महोत्सव 2023" कार्यक्रमों की एक श्रृंखला के साथ फो दिवस को विदेश में लाने का निर्णय लिया।

वियतनाम फो महोत्सव 2023 पोस्टर

वियतनाम फ़ो महोत्सव 2023, फ़ो दिवस 12-12 के अपने सातवें वर्ष में प्रवेश करने के अवसर पर एक महत्वपूर्ण कदम है। यह एक व्यावहारिक गतिविधि भी है।   वियतनाम-जापान राजनयिक संबंधों की 50वीं वर्षगांठ

वियतनाम फो महोत्सव 2023 के साथ, पहली बार, कारीगर देश के भीतर से वियतनामी फो की मूल विशेषताओं को अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों की सेवा के लिए जापान लाएंगे। "विदेशी धरती पर घंटी बजाना" - खासकर जापानी मेहमानों के लिए, जिन्हें मुश्किल माना जाता है, वियतनामी फो के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपनी स्थिति साबित करने की एक चुनौती होगी।

पिछले कई वर्षों से फो और गोल्डन स्टार एनिस के शेफ जैसे काओ वान लुआन, फाम क्वांग दुय... तथा फो दाऊ, फो है थिएन, फो सैम नगोक लिन्ह, फो थिन बो हो... इस शरद ऋतु में चेरी ब्लॉसम की भूमि पर राष्ट्रीय आत्मा और भोजन माने जाने वाले व्यंजन का सार लेकर आएंगे।

इस कार्यक्रम का उद्देश्य न केवल वियतनामी फो को पाँच महाद्वीपों में फैलाना है, बल्कि देश के "राष्ट्रीय व्यंजन" के रूप में प्रतिष्ठित इस व्यंजन को और बढ़ावा देना भी है, बल्कि इससे कृषि क्षेत्र के लिए एक नया अवसर भी खुलने की उम्मीद है, जो वियतनामी चावल के मूल्य को सम्मानित करने में योगदान देगा। विशेषज्ञों के अनुसार, जब फो कई देशों में एक लोकप्रिय व्यंजन बन जाएगा, तो इससे चावल उत्पादों, जैसे फो नूडल्स, के निर्यात के अवसर खुलेंगे... जिससे निर्यातित वस्तुओं का मूल्य बढ़ेगा और किसानों की आय में वृद्धि होगी।

फ़ो दिवस 2020 के प्रारंभिक दौर में फ़ो के कटोरे की छवि - फ़ोटो: NAM TRAN

कार्यक्रम की राजदूत, मौजूदा मिस इंटरकॉन्टिनेंटल ले गुयेन बाओ न्गोक के अनुसार, जापान में वियतनाम फो फेस्टिवल 2023 में शामिल होना उनके लिए बहुत बड़ा सम्मान है।

"मिस इंटरकॉन्टिनेंटल के रूप में, मेरा कर्तव्य महाद्वीपों और देशों को जोड़ना है। और इस मिशन को पूरा करने की यात्रा में, मैं हमेशा दुनिया भर के देशों के साथ फ़ो को जोड़ने की कोशिश करती हूँ, क्योंकि फ़ो सिर्फ़ एक व्यंजन नहीं है, बल्कि एक कला और पाक संस्कृति भी है।"

जापान में ट्रेन प्रणाली पर वियतनाम फो महोत्सव 2023 का पोस्टर

यह कार्यक्रम जापान स्थित वियतनाम दूतावास - वियतनाम के विदेश मंत्रालय, वियतनाम-जापान मैत्री संघ के सहयोग से तुओई त्रे अखबार और साइगॉन टूरिस्ट कॉर्पोरेशन द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित किया जा रहा है, और इसे प्रतिनिधि सभा के सदस्य, वियतनाम-जापान महोत्सव की आयोजन समिति के प्रमुख श्री आओयागी योइचिरो और मानिची अखबार जैसे जापानी मित्रों का भी भरपूर समर्थन प्राप्त है। इस कार्यक्रम में वियतनाम एयरलाइंस, एसएएससीओ, फो सैम न्गोक लिन्ह कोंटम के5 और कई घरेलू व विदेशी उद्यम शामिल हैं।

टुओइत्रे.वीएन