डाक नॉन्ग प्रांत के एक सहकारी निदेशक से नीदरलैंड, भारत और जापान को बेचने के लिए काली मिर्च उगाने के रहस्य

वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति के मुख्यालय में 2024 में 63 उत्कृष्ट वियतनामी किसानों और 63 विशिष्ट सहकारी समितियों के साथ बैठक के मौके पर, डैन वियत समाचार पत्र के पत्रकारों ने बिन्ह मिन्ह सहकारी के निदेशक श्री ले अन्ह सोन से मुलाकात की और बातचीत की।

यहां, श्री ले एन सोन ने कहा: बिन्ह मिन्ह कोऑपरेटिव की स्थापना 2017 में हुई थी। विकास के लिए कच्चे माल के स्रोतों को सुनिश्चित करने के लिए, कोऑपरेटिव ने एपो, डक विल, डक ड्रोंग कम्यून्स में लगभग 300 काली मिर्च उत्पादक परिवारों के साथ सक्रिय रूप से संपर्क किया है... जिसका उत्पादन लगभग 500 टन/वर्ष है।

श्री ले आन्ह सोन - बिन्ह मिन्ह कोऑपरेटिव के निदेशक, जो एक काली मिर्च और उच्च गुणवत्ता वाली कॉफ़ी उत्पादक हैं और जिन्होंने नीदरलैंड, जापान और भारत को सफलतापूर्वक निर्यात किया है। वे डाक नोंग प्रांत से हैं और उन्होंने 2024 में हनोई में 63 उत्कृष्ट वियतनामी किसानों और 63 विशिष्ट सहकारी समितियों की बैठक के अवसर पर खेती के बारे में बात की। फोटो: कान्ह थांग।

कच्चे माल वाले क्षेत्र में किसानों के सभी कॉफी और काली मिर्च उत्पादों को बिन्ह मिन्ह सहकारी द्वारा बाजार मूल्य से अधिक कीमत पर खरीदा जाता है।

अब तक, बिन्ह मिन्ह कोऑपरेटिव के काली मिर्च उत्पादों को नीदरलैंड, भारत, जापान जैसे देशों के बाजारों में निर्यात किया गया है... घरेलू बाजार की तुलना में बिक्री मूल्य काफी अधिक है।

पीवी डैन वियत से बात करते हुए, बिन्ह मिन्ह कोऑपरेटिव के निदेशक श्री ले एन सोन ने कहा: "हाल के वर्षों में, हमने स्थानीय अधिकारियों, गैर- सरकारी संगठनों और मसाला प्रसंस्करण में अग्रणी कंपनियों से ध्यान आकर्षित किया है।

इसके माध्यम से, वे सहकारी को उत्पादन संगठन गतिविधियों, प्रशिक्षण और सहकारी के उत्पादों को खरीदने के लिए अग्रणी कंपनियों के खरीदारों की जरूरतों के बारे में जानकारी देने में सहायता करते हैं।

"वर्तमान में, मेरी सहकारी समिति के 5 जिलों में 27 किसान समूह, 14 कम्यून और 972 किसान हैं। पिछले साल, सहकारी समिति को बहुत भाग्य मिला और उसे और अधिक मजबूती से विकसित होने का अवसर मिला। सेंट्रल हाइलैंड्स की विशेषता यह है कि वहाँ अच्छी तरलता वाली 2 मुख्य फसलें हैं, जो कॉफी और काली मिर्च हैं।

श्री ले आन्ह सोन ने कहा, "सहकारी समिति के पास उपलब्ध जानकारी के अनुसार, इन दोनों कृषि उत्पादों की आपूर्ति धीरे-धीरे कम हो रही है, इसलिए यह सहकारी समिति के लिए उत्पादन और उपभोग को बेहतर ढंग से व्यवस्थित करने का अवसर है, जब तक कि विदेशी ग्राहक बाजार तक पहुंच न सकें और उच्च कीमतों पर खरीद न सकें।"

वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति के नेताओं के साथ बैठक के दौरान, श्री ले आन्ह सोन ने कहा: "मैं एक बार फिर सिफारिश करता हूं कि वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति स्थानीय किसान संघों के साथ अधिक निकटता से समन्वय स्थापित करे, ताकि कृषि उत्पादों की कीमतों को स्थिर करने में मदद करने के लिए समाधानों को लागू करने हेतु किसान सदस्यों को प्रचार और मार्गदर्शन दिया जा सके।"

विशेष रूप से निम्नलिखित: कॉफी और काली मिर्च केवल आवश्यक होने पर ही बेचें, इससे बाजार पर आपूर्ति का दबाव कम करने में मदद मिलती है, तथा कृषि उत्पादों की कीमतें ऊंची बनी रहती हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि किसानों के उत्पाद अच्छी तरह संरक्षित रहें और उनका मूल्य कम न हो, कृषि उत्पादों को अविश्वसनीय इकाइयों को न भेजें।

कृषि उत्पादों पर सट्टा लगाने के लिए धन उधार लेने से बचें, इससे वित्तीय जोखिम सीमित करने और बाजार में उतार-चढ़ाव के दौरान मूल्य दबाव से बचने में मदद मिलती है।

खास तौर पर, कीमतों में उतार-चढ़ाव के दौरान शांत रहना ज़रूरी है, साथ ही किसानों को बाज़ार में होने वाले बदलावों पर घबराने के बजाय समझदारी भरे वित्तीय फ़ैसले लेने के लिए प्रोत्साहित करना भी ज़रूरी है। अगर ये चीज़ें सही तरीक़े से की जाएँ, तो कॉफ़ी और काली मिर्च के उत्पाद विदेशी साझेदारों को ज़्यादा क़ीमतें चुकाने पर मजबूर कर देंगे।

दूसरी ओर, श्री ले एन सोन ने इस बात पर जोर दिया कि संबंधित क्षेत्रों और स्तरों को स्थानीय अधिकारियों के साथ समन्वय स्थापित कर मानक गोदामों के निर्माण में सहयोग करना चाहिए, जिससे किसानों को कॉफी और काली मिर्च को अधिक प्रभावी ढंग से संरक्षित करने में मदद मिलेगी।

इससे न केवल कीमतों को स्थिर करने में मदद मिलेगी बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वियतनामी कृषि उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता भी बढ़ेगी।

स्रोत: https://danviet.vn/bi-quyet-trong-hat-tieu-ban-sang-ha-lan-an-do-nhat-ban-cua-mot-giam-doc-htx-tinh-dak-nong-20241013172222552.htm