कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने आधिकारिक तौर पर निर्यातित ड्यूरियन पर नियंत्रण कड़ा कर दिया है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने निर्यातित ताजा ड्यूरियन के लिए खाद्य सुरक्षा नियंत्रण प्रक्रिया जारी की है।

तदनुसार, यह प्रक्रिया खेती, कटाई, परिवहन, संरक्षण, पैकेजिंग और निर्यात से लेकर पूरे ताजा ड्यूरियन उत्पादन श्रृंखला पर लागू होती है।

उत्पादन क्षेत्रों और उत्पादन सुविधाओं के लिए, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की शर्तों को पूरा करना, उत्पादन क्षेत्र कोड प्राप्त करना और ट्रेसिबिलिटी संबंधी नियमों को पूरी तरह से लागू करना आवश्यक है। जिन सुविधाओं को GAP, ISO 22000 जैसे प्रमाणपत्र प्राप्त हैं, उनके लिए खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के लिए सुविधाओं का निरीक्षण वर्ष में अधिकतम एक बार किया जाता है। उत्पादन सुविधाओं को सुरक्षित खाद्य उत्पादन और व्यापार के लिए एक प्रतिबद्धता पर भी हस्ताक्षर करना होगा।

ताज़ा ड्यूरियन को निर्यात से पहले घरेलू मानकों पर खरा उतरना ज़रूरी है। फोटो: फोंग लिन्ह

निर्यात ड्यूरियन पैकेजिंग सुविधाओं का मूल्यांकन, खाद्य सुरक्षा शर्तों को पूरा करने के लिए प्रमाणन, कोड प्रदान करना और असुरक्षित उत्पादों की ट्रेसेबिलिटी, रिकॉल और हैंडलिंग संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करना भी आवश्यक है। वाणिज्यिक व्यापारियों को अपनी खाद्य व्यावसायिक लाइनों को पंजीकृत करना होगा, ट्रेसेबिलिटी, रिकॉल और असुरक्षित ताज़ा ड्यूरियन उत्पादों को संभालना होगा।

श्रृंखला की प्रत्येक कड़ी के लिए ज़िम्मेदारियों और शर्तों को स्पष्ट रूप से परिभाषित करने के अलावा, नई प्रक्रिया परीक्षण सुविधाओं के लिए आवश्यकताएँ भी निर्धारित करती है। तदनुसार, परीक्षण सुविधाएँ सक्षम प्राधिकारियों की आवश्यकताओं के अनुसार खाद्य सुरक्षा संकेतकों के नमूने लेने और परीक्षण का आयोजन करेंगी, ताकि आयात बाज़ार के सक्षम प्राधिकारी के अनुरोध पर शिपमेंट के लिए खाद्य सुरक्षा पर राज्य प्रमाणन का निरीक्षण और जारी किया जा सके।

निर्यातित ताजा ड्यूरियन उत्पादों के लिए, घरेलू विनियमों को पूरा करने के अलावा, उत्पादों को लेबलिंग विनियमों का भी पूरी तरह से पालन करना होगा, निर्धारित भारी धातु अवशेष मानकों, कीटनाशक अवशेष मानकों और मानकों की सूची पर प्रासंगिक विनियमों और संबंधित आयात बाजार के ड्यूरियन उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा सीमाओं को पूरा करना होगा।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने गुणवत्ता, प्रसंस्करण एवं बाजार विकास विभाग, फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग, तथा प्रांतों एवं शहरों के कृषि एवं पर्यावरण विभागों को व्यावसायिक प्रशिक्षण, बाजार आवश्यकताओं को अद्यतन करने, निरीक्षणों का मार्गदर्शन करने तथा नए मानकों का प्रसार करने के लिए विशिष्ट कार्य भी सौंपे हैं।

स्रोत: https://baoquangninh.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-chinh-thuc-siet-kiem-soat-sau-rieng-xuat-khau-3369945.html