ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली 'हवा में छाई', कीमतें तेजी से गिरीं

धन के देवता दिवस (7 फरवरी) की दोपहर तक, ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली की कीमत केवल 80,000 VND/मछली थी, जो सुबह की तुलना में 20,000-30,000 VND/मछली की कमी थी।

Cá lóc nướng 'phủ sóng', giá giảm nhanh - Ảnh 1. — बाज़ार में कई व्यापारियों ने दिन के भीतर सारी मछलियाँ बेचने की उम्मीद में, शुरुआत में ही मछलियों की कीमत 20,000-30,000 VND तक कम कर दी। दोपहर के समय ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली की कीमत घटकर केवल 80,000 VND प्रति मछली रह गई - फ़ोटो: NHAT XUAN

10 जनवरी को हो ची मिन्ह सिटी में हर जगह - धन के देवता के दिन - स्वादिष्ट सुगंध छोड़ने वाली सुनहरी साँप मछली बेचते हुए आसानी से देखा जा सकता है।

हालांकि बाजार में हलचल है, लेकिन कई व्यापारियों के अनुसार, ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली की क्रय शक्ति पिछले वर्षों की तुलना में केवल आधी है।

टुओई ट्रे ऑनलाइन के अनुसार, हालांकि अभी दोपहर का समय था, फिर भी कई व्यापारी कीमतें कम करने के लिए उत्सुक थे, क्योंकि उन्हें चिंता थी कि वे दिन समाप्त होने से पहले सारी मछलियां नहीं बेच पाएंगे।

बा चिएउ बाज़ार में ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली बेचने वाली सुश्री हो फाम ख़ान लिन्ह ने बताया कि उनका परिवार 10 साल से भी ज़्यादा समय से ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली बेच रहा है। पहले, धन के देवता दिवस पर, सुबह से दोपहर तक ग्राहकों की भीड़ लगी रहती थी, और अगर वे 500 किलो मछली भी आयात करते, तो भी बिक्री के लिए पर्याप्त नहीं होती थी।

लेकिन इस साल मैंने 100 किलोग्राम आयात किया, लेकिन अभी भी चिंतित हूं कि मैं इसे पूरा नहीं बेच पाऊंगा।

"ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली कई परिवारों और व्यवसायों में धन के देवता को चढ़ाने वाली थाली में एक महत्वपूर्ण व्यंजन है। लोगों का मानना है कि पूरी ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली खरीदने से सौभाग्य और समृद्धि आती है। लेकिन इस साल, स्नेकहेड मछली की बजाय, कई लोग पकौड़ी, सूअर का मांस, फल आदि चढ़ा रहे हैं, जो ज़्यादा आसान और किफ़ायती हैं," लिन्ह ने बताया।

Cá lóc nướng lăn lóc ngóng khách - Ảnh 2. — बा चिएउ बाज़ार में ग्रिल्ड मछली की दुकान दोपहर के समय सुनसान पड़ी है - फोटो: एनएचएटी ज़ुआन

दोपहर तक, लगभग 20 किलो ग्रिल्ड स्नेकहेड मछलियाँ अभी भी बिना बिकी थीं। बाज़ार में एक विक्रेता, सुश्री न्गुयेन थी तुयेत ने बताया कि उन्होंने एक दिन में ही सारी मछलियाँ बेचने की उम्मीद में, प्रति मछली लगभग 20,000 वियतनामी डोंग की कीमत कम कर दी है। सुश्री तुयेत ने कहा, "सुबह बड़ी मछलियाँ 120,000 वियतनामी डोंग प्रति मछली बिक रही थीं, अब वे केवल 100,000 वियतनामी डोंग पर हैं। छोटी मछलियों की कीमत भी 100,000 वियतनामी डोंग से घटकर 80,000 वियतनामी डोंग रह गई है।"

सुश्री तुयेत के अनुसार, उनका परिवार लगभग 200 किलोग्राम मछली बेचता था, लेकिन इस वर्ष उन्होंने आधे से भी कम मछली बेची।

तान दीन्ह बाज़ार (ज़िला 1) में भी यही हाल है। सुश्री एनटीएन ने ग्राहकों का अभिवादन करते हुए कोयले को हवा दी: "यह बड़ा वाला मैंने आज सुबह 150,000 वीएनडी में बेचा था, अब मैं आपको 120,000 वीएनडी की छूट दूँगी!"

कई व्यापारियों के अनुसार, कठिन आर्थिक स्थिति के कारण क्रय शक्ति में गिरावट के कारण लोगों ने अपने खर्च पर अंकुश लगा दिया है, विशेष रूप से व्यापारियों और छोटे व्यवसायों ने - जो धन के देवता दिवस पर ग्रिल्ड स्नेकहेड मछली के लिए मुख्य ग्राहक समूह हैं।

पिछले सालों में, हर कोई एक बड़े समारोह का आयोजन करके खुशहाल साल की कामना करता था। लेकिन इस साल, व्यापार मुश्किल है, इसलिए लोग अनावश्यक खर्च कम करने के लिए साधारण समारोह आयोजित कर रहे हैं," एक व्यापारी ने बताया।