15,000 VND की नमकीन कॉफी अविश्वसनीय रूप से सस्ती है, हनोईवासी इसे खरीदने के लिए धूप में कतार में खड़े हैं

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हाल ही में, नमकीन कॉफी अचानक हनोई में युवाओं के बीच एक लोकप्रिय पेय बन गई है, बावजूद इसके कि इसकी कीमत बहुत अधिक है, ब्रांडेड दुकानों पर इसकी कीमत लगभग 40,000 - 65,000 VND प्रति कप है।

थोंग नहाट पार्क (हनोई) के पास इस गर्म पेय को बेचने वाले एक स्टॉल के बाहर एक विज्ञापन लगा है, जिस पर लिखा है "15 हजार में नमकीन कॉफी" जिसने हाल ही में कई युवाओं को आकर्षित किया है।

गर्मी के बावजूद दर्जनों लोग कतार में खड़े होकर अपनी बारी का इंतजार कर रहे थे।

मालिक के अनुसार, यह दोपहर और शाम को हॉट पॉट और ग्रिल का व्यवसाय है। चूँकि सुबह उनके पास खाली समय होता है, इसलिए वे अपनी आय बढ़ाने के लिए ज़्यादा पेय पदार्थों पर शोध करके उन्हें बेचते हैं।

सुबह के कुछ ही घंटों में बेची गई कॉफी की संख्या कई सौ कप तक पहुंच गई।

येन न्ही (ग्राहक) ने बताया: "मुझे यहाँ की कॉफ़ी का स्वाद कुछ खास नहीं लगा, लेकिन कीमत कम होने के कारण यह वाजिब है। मैं सुबह काम पर जाते समय यहाँ से गुज़रा, तो इसे खरीदने के लिए रुक गया। लाइन में लगने और एक कॉफ़ी पाने में सिर्फ़ 10 मिनट लगते हैं।"

चूँकि दुकान पर बैठने की जगह नहीं है, इसलिए ग्राहक टेक-आउट खरीदते हैं। इस असुविधा के बावजूद, उन ग्राहकों की संख्या कम नहीं होती जो आंशिक रूप से जिज्ञासावश नया पेय खरीदते हैं।

काफी व्यापक रूप से साझा की गई और लगभग एक "घटना" बन गई, बड़ी संख्या में ग्राहक नमकीन कॉफी का स्वाद चखने के लिए रुकते थे।

कई लोगों का यह भी मानना है कि नमक कॉफी का व्यवसाय करने के स्मार्ट तरीके के कारण, हॉट पॉट रेस्तरां अपने संचालन को बनाए रख सकता है और कई लोगों के बीच जाना जा सकता है।

सॉल्ट कॉफ़ी एक पेय है जो कॉफ़ी, गाढ़े दूध, किण्वित ताज़ा दूध और परिष्कृत नमक से बनता है, जो पहली बार ह्यू में दिखाई दिया। नमक के नमकीनपन का कॉफ़ी के कप से कोई लेना-देना नहीं लगता, बल्कि वास्तव में यह तीखे स्वाद को उजागर करता है, कॉफ़ी की कड़वाहट को कम करता है और दूध की मीठी सुगंध को बढ़ाता है।

कहा जाता है कि यह स्वाद गुयेन लुओंग बैंग स्ट्रीट पर स्थित एक गार्डन कैफ़े की ख़ास रेसिपी है। अभी तक, बहुत से लोगों को इस अनोखी कॉफ़ी रेसिपी की असली उत्पत्ति और उसे बनाने की प्रेरणा के बारे में ज़्यादा जानकारी नहीं है।

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