फु क्वोक सागर में हेरिंग की वापसी, अच्छी फसल होने से लोग खुशियों से झूम उठे

श्री न्गो होई दुआ (लाल शर्ट) - ट्रान फु मछली पकड़ने वाले गाँव, डुओंग डोंग वार्ड, फु क्वोक शहर में - ने कहा कि यदि आप बहुत सारी हेरिंग मछलियाँ पकड़ना चाहते हैं, तो आपको समुद्र में दौड़ती मछलियों को देखना होगा और फिर उन्हें पकड़ने के लिए जाल को घेरना होगा - फोटो: ची कांग

तुओई ट्रे ऑनलाइन के अनुसार, 10 अक्टूबर की सुबह लगभग 8 बजे, ट्रान फु मछली पकड़ने वाले गाँव के समुद्र तट क्षेत्र (डुओंग डोंग वार्ड, फु क्वोक शहर, किएन गियांग ) में, मछुआरे हेरिंग पकड़ने के लिए जाल डालने हेतु नावें और टोकरियाँ समुद्र में ले जाने में व्यस्त थे। किनारे पर मौजूद महिलाओं ने इस अवसर का लाभ उठाकर जाल में फँसी हेरिंग को समय पर निकाला और उन्हें बाज़ार में बेचने के लिए विक्रेताओं के लिए तौल दिया।

श्री न्गो होई दुआ - ट्रान फु मछली पकड़ने वाले गांव (डुओंग डोंग वार्ड) में हेरिंग पकड़ने के कई वर्षों के अनुभव वाले व्यक्ति - ने कहा कि फु क्वोक द्वीप थाईलैंड की खाड़ी में स्थित है और कंबोडिया की सीमा से लगा हुआ है, इसलिए समुद्र में कई उथले और गहरे क्षेत्र हैं, जो हेरिंग के लिए एक आदर्श रहने का वातावरण बनाते हैं।

इसलिए, हर साल सितंबर (चंद्र कैलेंडर) से, हेरिंग मछलियाँ बड़ी संख्या में फु क्वोक के पानी में रहने आती हैं।

बहुत सारी हेरिंग मछलियाँ पकड़ने के लिए, श्री दुआ और यहाँ के सभी लोग अपने अनुभव का उपयोग करके समुद्र में दौड़ती मछलियों की पहचान करते हैं और फिर उन्हें पकड़ने के लिए जाल फैलाते हैं।

"अगर तुम खूब मेहनत करोगे, तो तुम्हें इसकी आदत हो जाएगी। अगर तुम्हें जानना है कि कहाँ बहुत सारी हेरिंग मछलियाँ हैं, तो बस समुद्र की सतह पर नज़र डालो। जहाँ भी मछलियाँ चमकीले पानी में झुंड में तैरती होंगी, मैं हेरिंग और येलोस्ट्राइप स्कैड पकड़ने के लिए जाल बिछा दूँगा," श्री दुआ ने खुशी से कहा।

फु क्वोक के लोग हेरिंग से भरे जाल बिछाते हैं - फोटो: ची कांग

सुबह 8 बजे, ट्रान फु मछली पकड़ने वाले गाँव के समुद्र तट क्षेत्र में लोगों की भीड़ उमड़ पड़ती है, जो समय पर हेरिंग मछली को निकालकर उसका वजन करते हैं ताकि उसे बाज़ार में बेचा जा सके - फोटो: ची कांग

फु क्वोक में ताज़ा हेरिंग 15,000-40,000 VND/किलोग्राम की कीमत पर बेची जाती है (यह मछली पकड़े जाने के समय पर निर्भर करता है) - फोटो: CHI CONG

हेरिंग पकड़ने के लिए, श्री दुआ आमतौर पर सुबह लगभग 3 बजे समुद्र में जाते हैं। इस समय समुद्र शांत होता है, और वे रोशनी डालकर आसानी से देख सकते हैं कि मछलियाँ कहाँ हैं। इसलिए, उन्हें केवल एक जाल (लगभग 10 जाल, लगभग 1,000 मीटर लंबे) की आवश्यकता होती है, और जब मछलियाँ दौड़ती हैं, तो वे एक बार में 500 किलोग्राम - 1 टन हेरिंग पकड़ लेते हैं।

वर्तमान में वह और अन्य लोग हेरिंग मछलियाँ 15,000 से 40,000 VND/किग्रा (यह इस बात पर निर्भर करता है कि हेरिंग कब पकड़ी जाती हैं, वे कम हैं या ज़्यादा, बड़ी हैं या छोटी) की कीमत पर बेचते हैं। ईंधन की लागत घटाने के बाद, श्री दुआ हर बार फु क्वोक सागर में हेरिंग सीज़न आने पर अच्छी ज़िंदगी जीते हैं।

"हम लोगों द्वारा पकड़ी गई सारी हेरिंग खरीदते हैं और हो ची मिन्ह सिटी, हनोई और फु क्वोक के रेस्टोरेंट में पर्यटकों के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए भेजते हैं। इस हेरिंग की कीमत तय नहीं है। अगर हेरिंग बहुत ज़्यादा होती है, तो मैं इसे सस्ते दाम पर खरीद लेता हूँ, लेकिन फिर भी इसकी कीमत लगभग 15,000-25,000 VND/किलो होती है।"

डुओंग डोंग वार्ड में हेरिंग खरीदने वाली सुश्री गुयेन थी तुयेत त्रिन्ह ने कहा, "जब लोग बहुत सारी मछलियां पकड़ते हैं, तो मुझे लगता है कि वे अच्छी तरह जीवित रहेंगे।"

गोल्डन थ्रेडफिन स्कैड भी फु क्वोक लोगों द्वारा अपने जाल में खूब पकड़ा जाता है - फोटो: ची कांग

फु क्वोक के लोग येलोस्ट्राइप स्कैड और हेरिंग को स्वादिष्ट व्यंजनों में परिवर्तित करते हैं, जिसका आनंद ग्राहक 40,000 VND प्रति कटोरी मछली नूडल सूप के रूप में ले सकते हैं - फोटो: CHI CONG

छोटे व्यापारी शुरुआती बाज़ार में बेचने के लिए हेरिंग का वज़न तौलते हुए - फ़ोटो: CHI CONG

फु क्वोक के लोग नावों और टोकरियों को लंगर डालते हैं और व्यस्तता से हेरिंग हटाते हैं - फोटो: ची कांग

टुओइत्रे.वीएन

स्रोत: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1