फु क्वोक सागर में हेरिंग की वापसी, अच्छी फसल होने से लोग खुशियों से झूम उठे

श्री न्गो होई दुआ (लाल शर्ट) - ट्रान फु मछली पकड़ने वाले गाँव, डुओंग डोंग वार्ड, फु क्वोक शहर में - ने कहा कि यदि आप बहुत सारी हेरिंग पकड़ना चाहते हैं, तो आपको समुद्र पर दौड़ती मछलियों को देखना होगा और फिर उन्हें पकड़ने के लिए जाल को घेरना होगा - फोटो: ची कांग

तुओई ट्रे ऑनलाइन के अनुसार, 10 अक्टूबर की सुबह लगभग 8 बजे, ट्रान फु मछली पकड़ने वाले गाँव के समुद्र तट क्षेत्र (डुओंग डोंग वार्ड, फु क्वोक शहर, किएन गियांग ) में, मछुआरे हेरिंग पकड़ने के लिए जाल डालने हेतु नावें और टोकरियाँ समुद्र में ले जाने में व्यस्त थे। किनारे पर मौजूद महिलाओं ने इस अवसर का लाभ उठाकर जाल में फँसी हेरिंग को समय पर निकाला और उन्हें बाज़ार में बेचने के लिए विक्रेताओं के लिए तौल दिया।

श्री न्गो होई दुआ - ट्रान फु मछली पकड़ने वाले गांव (डुओंग डोंग वार्ड) में हेरिंग पकड़ने के कई वर्षों के अनुभव वाले व्यक्ति - ने कहा कि फु क्वोक द्वीप थाईलैंड की खाड़ी में स्थित है और कंबोडिया की सीमा से लगा हुआ है, इसलिए समुद्र में कई उथले और गहरे क्षेत्र हैं, जो हेरिंग के लिए एक आदर्श रहने का वातावरण बनाते हैं।

इसलिए, हर साल सितम्बर (चंद्र कैलेंडर) से, हेरिंग मछलियाँ बड़ी संख्या में रहने के लिए फु क्वोक सागर में वापस आती हैं।

बहुत सारी हेरिंग मछलियाँ पकड़ने के लिए, श्री दुआ और यहाँ के स्थानीय लोग अपने अनुभव का उपयोग करते हुए समुद्र में तैरती मछलियों की पहचान करते हैं और फिर उन्हें पकड़ने के लिए जाल फैलाते हैं।

"अगर आप खूब मेहनत करेंगे, तो आपको इसकी आदत हो जाएगी। अगर आपको जानना है कि कहाँ बहुत सारी हेरिंग मछलियाँ हैं, तो बस समुद्र की सतह पर नज़र डालें। जहाँ भी मछलियाँ पानी में झुंड में तैरती हुई दिखाई देंगी, मैं हेरिंग और येलोफिन टूना पकड़ने के लिए जाल बिछा दूँगा," श्री दुआ ने खुशी से कहा।

फु क्वोक के लोग हेरिंग से भरे जाल बिछाते हैं - फोटो: ची कांग

सुबह 8 बजे, ट्रान फु मछली पकड़ने वाले गाँव के समुद्र तट क्षेत्र में लोगों की भीड़ उमड़ पड़ती है, जो समय पर हेरिंग मछली को निकालकर उसका वजन करते हैं ताकि उसे बाज़ार में बेचा जा सके - फोटो: ची कांग

फु क्वोक में ताज़ा हेरिंग 15,000-40,000 VND/किलोग्राम की कीमत पर बेची जाती है (यह मछली पकड़े जाने के समय पर निर्भर करता है) - फोटो: CHI CONG

हेरिंग पकड़ने के लिए, श्री दुआ आमतौर पर सुबह लगभग 3 बजे समुद्र में जाते हैं। इस समय समुद्र शांत होता है, और वे रोशनी डालकर आसानी से देख सकते हैं कि मछलियाँ कहाँ हैं। इसलिए, उन्हें केवल एक जाल (लगभग 10 जाल, लगभग 1,000 मीटर लंबे) की आवश्यकता होती है, और जब मछलियाँ भागती हैं, तो वे प्रति जाल 500 किलोग्राम - 1 टन हेरिंग पकड़ लेते हैं।

हेरिंग वर्तमान में उनके और अन्य लोगों द्वारा 15,000 से 40,000 VND/किग्रा (हेरिंग के पकड़े जाने के समय, चाहे वह छोटी हो या बड़ी) की कीमत पर बेची जाती है। गैसोलीन की लागत घटाने के बाद, श्री दुआ हर बार जब फु क्वोक सागर में हेरिंग का मौसम आता है, तो अच्छी तरह से रहते हैं।

"हम लोगों द्वारा पकड़ी गई सभी हेरिंग मछलियाँ खरीदते हैं और हो ची मिन्ह सिटी, हनोई और फु क्वोक के रेस्टोरेंट में पर्यटकों के लिए व्यंजन तैयार करने के लिए भेजते हैं। इस हेरिंग की कीमत तय नहीं है। अगर बहुत सारी हेरिंग होती हैं, तो मैं उन्हें सस्ती कीमत पर खरीद लेता हूँ, लेकिन फिर भी इसकी कीमत लगभग 15,000 - 25,000 VND/किलो होती है।"

डुओंग डोंग वार्ड में हेरिंग खरीदने वाली सुश्री गुयेन थी तुयेत त्रिन्ह ने कहा, "जब लोग बहुत सारी मछलियां पकड़ते हैं, तो मुझे लगता है कि वे अच्छी तरह जीवित रहेंगे।"

फु क्वोक लोग गोल्डन थ्रेडफिन मछली को भी जाल में पकड़ते हैं – फोटो: ची कांग

फु क्वोक के लोग येलोस्ट्राइप स्कैड और हेरिंग को स्वादिष्ट व्यंजनों में संसाधित करते हैं, जिसका आनंद ग्राहक उठा सकते हैं। इसकी कीमत 40,000 VND प्रति कटोरी मछली नूडल सूप है। - फोटो: CHI CONG

छोटे व्यापारी शुरुआती बाज़ार में बेचने के लिए हेरिंग का वज़न तौलते हुए - फ़ोटो: CHI CONG

फु क्वोक के लोग नावों और टोकरियों को लंगर डालते हैं और व्यस्तता से हेरिंग हटाते हैं - फोटो: ची कांग

टुओइत्रे.वीएन

स्रोत: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1