ताई, नुंग, थाई जातीय समूह पारंपरिक पाक संस्कृति को प्रदर्शित करने, तैयार करने और पेश करने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं।

(फादरलैंड) - 18 नवंबर की सुबह, जातीय संस्कृति और पर्यटन के लिए वियतनाम राष्ट्रीय गांव में, ताई, नुंग और थाई जातीय समूहों के 7वें तेन गायन और तिन्ह ल्यूट कला महोत्सव की आयोजन समिति ने पारंपरिक पाक संस्कृति को प्रदर्शित करने, तैयार करने और परिचय देने के लिए एक प्रतियोगिता का आयोजन किया।

इस गतिविधि का उद्देश्य ताई, नुंग, थाई जातीय समूहों और स्थानीय इलाकों के प्रसिद्ध लोक व्यंजनों के पाक सांस्कृतिक मूल्यों का सम्मान, संरक्षण और प्रचार करना है; घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों और जनता की सेवा के लिए आयोजित नए और आकर्षक पर्यटन उत्पादों का निर्माण और लक्ष्य जारी रखना है।

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 1. — निर्णायकों ने प्रदर्शनी बूथों का मूल्यांकन किया।

तदनुसार, महोत्सव में भाग लेने वाले 14 प्रतिनिधिमंडलों के पारंपरिक सांस्कृतिक और पाक उत्पादों को पेश करने और बढ़ावा देने के लिए प्रदर्शनी स्थल पर, प्रतिनिधिमंडलों ने अपने सदस्यों को बारी-बारी से जूरी के सदस्यों को प्रत्येक व्यंजन की प्रसंस्करण प्रक्रिया, अर्थ और अनूठी विशेषताओं से परिचित कराने और समझाने के लिए भेजा।

आयोजन समिति के अनुसार, समूह अपने साथ विविध और समृद्ध व्यंजन लेकर आए थे, जिनमें प्रत्येक इलाके के ताई, नुंग और थाई जातीय समूहों के अनूठे स्वाद शामिल थे।

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 2. — प्रतिनिधिमंडलों ने व्यंजन प्रस्तुत करने और परिचय देने के लिए प्रतिनिधि भेजे।

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 3. — डिएन बिएन प्रांत में जातीय समूहों के पारंपरिक भोजन

विशिष्ट सामग्री जैसे ऊंचे इलाकों के चावल, पहाड़ी चिकन, जंगली सब्जियां, बांस के अंकुर, सूअर का मांस आदि से, कारीगरों के कुशल हाथों के माध्यम से, पारंपरिक भोजन तैयार किया गया है और प्रदर्शित किया गया है।

महोत्सव के पाककला प्रदर्शनी बूथों में, ताई, नुंग और थाई लोगों के पारंपरिक व्यंजनों जैसे भुना हुआ बत्तख, भुना हुआ सूअर का मांस, पांच रंग के चिपचिपे चावल आदि से भरे भोजन की ट्रे पर्यटकों को आकर्षित करती हैं।

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 4. — जातीय अल्पसंख्यकों के पारंपरिक व्यंजन

वियतनाम के जातीय संस्कृति और पर्यटन के राष्ट्रीय गांव में आने वाले कई आगंतुकों ने उस समय आश्चर्य और प्रसन्नता व्यक्त की जब उन्होंने पहाड़ी इलाकों में जातीय अल्पसंख्यकों की विशेषताओं का आनंद लिया और रंगारंग दावतों को देखा।

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 5.

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 6.

Các dân tộc Tày, Nùng, Thái thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hoá ẩm thực truyền thống - Ảnh 7. — कलाकार पारंपरिक वेशभूषा बुनने का प्रदर्शन करते हुए

आयोजन समिति से प्राप्त जानकारी के अनुसार, प्रतियोगिता की पुरस्कार संरचना में 5 ए पुरस्कार, 5 बी पुरस्कार और 4 सी पुरस्कार शामिल हैं।

इस प्रतियोगिता के परिणाम मूल्यांकन परिषद द्वारा संकलित किए जाएंगे और 18 नवंबर की दोपहर को होने वाले समापन समारोह में पुरस्कार प्रदान करने के लिए महोत्सव आयोजन समिति को भेजे जाएंगे।

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स्रोत: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm