क्या खाना खाते समय चावल पर सूप डालना अच्छा होता है?

[विज्ञापन_1]

हो ची मिन्ह सिटी के यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के पोषण और आहार विज्ञान विभाग की डॉ. दिन्ह ट्रान न्गोक माई ने जवाब दिया: चावल के साथ सूप खाने की आदत, खासकर माता-पिता द्वारा बच्चों को आसानी से निगलने में मदद करने के लिए चावल में सूप मिलाना, अनुचित है। इसका कारण यह है कि सूप पेट के रस को पतला कर देता है, जिससे पेट में मौजूद भोजन ठीक से पचने से पहले ही छोटी आंत में चला जाता है।

Bác sĩ 24/7: Chan canh vào cơm khi ăn có tốt? - Ảnh 1. — माता-पिता अक्सर बच्चों को आसानी से निगलने में मदद करने के लिए चावल के ऊपर सूप डाल देते हैं, जो कि उचित नहीं है।

इसके अलावा, हालांकि सूप पीने से खाना निगलना आसान हो जाता है, लेकिन इससे चावल और अन्य खाद्य पदार्थ ठीक से चबाए बिना ही पेट में चले जाते हैं, जिससे पेट पर अधिक दबाव पड़ता है और उसे अधिक काम करना पड़ता है। यदि यह आदत लंबे समय तक बनी रहती है, तो इससे पेट संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।

निम्नलिखित कारणों से भोजन के तुरंत बाद फल खाना उचित नहीं है।

सबसे पहले, फलों में अक्सर चीनी की मात्रा अधिक होती है, और भरपेट भोजन के बाद फल खाने से रक्त शर्करा का स्तर और बढ़ सकता है, जिससे पेट फूलना और अपच जैसी समस्या हो सकती है।

दूसरे, भरपेट भोजन के बाद फल खाने से पोषक तत्वों की अधिकता हो सकती है क्योंकि फाइबर और विटामिन के अलावा, फलों में चीनी की मात्रा भी अधिक होती है, खासकर लोंगान, आम और दुरियन जैसे फलों में।

इसलिए, भोजन से 1 घंटे पहले या भोजन के 2-3 घंटे बाद फल खाने की सलाह दी जाती है, ताकि अतिरिक्त ऊर्जा सेवन से बचा जा सके और पेट फूलने और अपच की समस्या से राहत मिल सके।

पाठक लेख के नीचे टिप्पणी करके या suckhoethanhnien247@gmail.com पर ईमेल भेजकर डॉक्टर 24/7 अनुभाग में प्रश्न प्रस्तुत कर सकते हैं।

इन प्रश्नों को डॉक्टरों, विशेषज्ञों आदि को भेजा जाएगा, जो हमारे पाठकों के लिए इनका उत्तर देंगे।

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक