फो दे नहत के साथ दौड़ना - वियतनामी फो के सार को फैलाने की यात्रा

फ़ो न केवल हर वियतनामी के लिए एक जाना-पहचाना व्यंजन है, बल्कि इतिहास, स्मृतियों और राष्ट्रीय भावना का एक सांस्कृतिक प्रतीक भी है। फ़ो का मूल्य पाक-कला से कहीं बढ़कर है, यह वियतनाम और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के बीच गौरव का स्रोत और सांस्कृतिक सेतु बन गया है।

वियतनामी लोगों के पदचिन्हों पर फैली फो विरासत

19वीं सदी के अंत से, फ़ो की शुरुआत मज़दूरों के लिए एक साधारण व्यंजन के रूप में हुई, फिर धीरे-धीरे हनोई के एक विशिष्ट नाश्ते के रूप में "विकसित" हुआ और पूरे वियतनाम में फैल गया। समाज के विकास के साथ, फ़ो की तैयारी के तरीके लगातार विविध होते गए हैं - पारंपरिक फ़ो सूप से लेकर आधुनिक रूपों तक - और फिर यह वियतनामी व्यंजनों की आत्मा बन गया।

वियतनामी व्यंजनों के सार से, फ़ो दुनिया भर में पहुँच गया है और 2007 में ऑक्सफ़ोर्ड डिक्शनरी में इसे राष्ट्रीय गौरव के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। "रनिंग विद फ़ो दे नहत" ऐसकुक वियतनाम द्वारा उस मूल्य का सम्मान करने के लिए शुरू किया गया एक सफ़र है - वियतनामी फ़ो के सार को दुनिया भर के दोस्तों तक पहुँचाना।

फो दे नहत के साथ दौड़ना - वियतनामी व्यंजनों का सार जारी रखना

एक साधारण वियतनामी व्यंजन से, फ़ो एक वैश्विक पाककला प्रतीक बन गया है, लेकिन वियतनामी लोगों के लिए, यह आज भी हर सुबह फ़ो का एक जाना-पहचाना गरम कटोरा है, जो झील के किनारे दौड़ते जूतों की आवाज़ और गली के कोने की खुशबूदार सुगंध की याद दिलाता है। ये साधारण सी लगने वाली आदतें ही आज की युवा पीढ़ी को अपने पूर्वजों की पारंपरिक जीवनशैली से जुड़ने का ज़रिया देती हैं।

दौड़ना न केवल व्यायाम करने का एक तरीका है, बल्कि पहल और गतिशीलता की भावना को व्यक्त करने और आधुनिक तरीके से वियतनामी संस्कृति को संरक्षित करने का भी एक तरीका है। दौड़ और फ़ो का संयोजन खेल की युवा भावना और पारंपरिक पाक मूल्यों को जोड़ने वाला एक सेतु है - जहाँ हर कदम और असली हड्डियों और असली मांस के साथ 12 घंटे तक पकाए गए फ़ो के हर कटोरे में राष्ट्रीय गौरव बरकरार रहता है।

इसी भावना के साथ, ऐसकुक वियतनाम "रन विद फो दे नहत - गर्व से वियतनामी फो का सार फैलाते हुए" कार्यक्रम के माध्यम से समुदाय के साथ है, जो एक स्वस्थ जीवनशैली को प्रोत्साहित करने, पीढ़ियों को जोड़ने और सकारात्मक ऊर्जा का प्रसार करने की एक पहल है। एक खेल और सांस्कृतिक कार्यक्रम से बढ़कर, यह ऐसकुक वियतनाम द्वारा फो के साथ लगभग 30 वर्षों की यात्रा भी है - वियतनामी फो के सार को संरक्षित, सम्मानित और दुनिया तक पहुँचाने का निरंतर प्रयास।

"'फो दे नहत के साथ दौड़ना - गर्व से वियतनामी फो का सार फैलाना' एक विशेष अर्थ वाली गतिविधि है जो विरासत और आधुनिक जीवन को जोड़ती है। हमें उम्मीद है कि आज का हर कदम वियतनामी गौरव की धड़कन होगा, जो स्वस्थ जीवन और प्रेममय वियतनामी संस्कृति की भावना में पीढ़ियों को जोड़ेगा। 12 घंटे तक हड्डियों के स्टू - असली मांस से पके फो के एक कटोरे के साथ, ऐसकुक वियतनाम वियतनामी फो को दुनिया भर में लाने के मिशन में विश्वास करता है, जो एक वैश्विक अमूर्त सांस्कृतिक विरासत बन गया है", ऐसकुक वियतनाम के एक प्रतिनिधि ने साझा किया।

"फो दे नहत के साथ दौड़ें - गर्व से वियतनामी फो का सार फैलाएं" कार्यक्रम दो रूपों में आयोजित किया जाता है:

1. देश भर में सभी के लिए रनिंग ऐप के साथ स्वतंत्र रूप से दौड़ें।

• पंजीकरण अवधि 20 सितंबर 2025 को 00:00 बजे से 30 अक्टूबर 2025 को 23:59 बजे तक।
• · दौड़ के परिणाम स्वचालित रूप से ऐप/वेबसाइट पर चुनौती लीडरबोर्ड पर अपडेट हो जाएंगे।

विवरण और पंजीकरण [लिंक: https://vrace.com.vn/race/chay-cung-pho-de-nhat ] पर

2. रोड रन - 1 और 2 नवंबर, 2025 को थोंग न्हाट पार्क (हनोई) में आयोजित होने वाला सांस्कृतिक जुड़ाव और युवा ऊर्जा महोत्सव, दौड़ और वियतनामी संस्कृति प्रेमियों के लिए एक जीवंत मिलन स्थल बन जाएगा। इस कार्यक्रम में लोक कलाकार ज़ुआन बाक और गायक सूबिन शामिल होंगे - दो ब्रांड एंबेसडर जो एक सक्रिय जीवनशैली को प्रेरित करते हैं, समुदाय को जोड़ते हैं, राष्ट्र के सार को विरासत में देते हैं और विकसित करते हैं।

• 1 नवंबर: उपस्थित लोगों को बी.आई.बी. प्राप्त होंगे तथा बूथ क्षेत्र में अनुभवात्मक गतिविधियों में भाग लिया जाएगा, साथ ही खेलों की एक श्रृंखला, मनोरंजन और एक अद्वितीय पाककला स्थान भी होगा।
• 2 नवंबर: 5 किमी और 10 किमी दौड़ का आधिकारिक रूप से शुभारंभ, जहां हजारों दौड़ने वाले उत्साही लोगों के कदम और धड़कन "मस्ती - स्वस्थ - संबंध" की भावना में शामिल होंगे, और ब्रांड एंबेसडर पीपुल्स आर्टिस्ट झुआन बेक और गायक सूबिन के साथ सीधे बातचीत करेंगे।

विवरण और पंजीकरण यहां देखें: https://5bib.com/vi/events/chay-cung-pho-de-nhat_158?ref=chuo

आइये वियतनामी फो के गौरव को फैलाने के लिए हाथ मिलाएं!

स्रोत: https://thanhnien.vn/chay-cung-pho-de-nhat-hanh-trinh-lan-toa-tinh-hoa-pho-viet-185251017160729799.htm