सुनहरे फूलों वाली चाय - पहाड़ों और जंगलों का सार

अगर थाई गुयेन प्रांत के दक्षिणी कम्यून्स को देश की मध्य-भूमि चाय की राजधानी के रूप में जाना जाता है, तो उत्तरी क्षेत्र में, अपनी अनूठी जलवायु के कारण, पीले फूलों वाली चाय को "पहाड़ों और जंगलों का सार" माना जाता है। जंगल की छत्रछाया में प्राकृतिक रूप से उगने वाले एक पेड़ से, पीले फूलों वाली चाय को एक उच्च-गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद के रूप में विकसित किया गया है, जो 4-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा करता है।

हा डिप कंपनी लिमिटेड के श्रमिक ताजे पीले फूलों वाली चाय का प्रसंस्करण करते हैं।

गोल्डन फ्लावर टी, जिसे किम होआ कैमेलिया के नाम से भी जाना जाता है, एक देशी पौधा है जो जंगलों में बिखरा हुआ उगता है, जो चो डॉन, येन फोंग, न्हिया ता, बाक थोंग के कम्यूनों में केंद्रित है...

न केवल एक पेय, पीले फूल की चाय भी एक औषधीय जड़ी बूटी है जो शरीर को शुद्ध करने, यकृत को शुद्ध करने में मदद करती है, पीले फूल की चाय की पत्तियों में वजन कम करने, एंटी-एजिंग, मुँहासे का इलाज करने का प्रभाव होता है ...

लगभग 10 साल पहले, पीले चाय के फूल के पौधे के बारे में कुछ स्थानीय लोगों को पता था, वे पीने का पानी उबालते थे लेकिन इस पौधे के औषधीय महत्व के बारे में नहीं जानते थे।

हाल के वर्षों में, व्यापारियों ने उच्च कीमतों पर पीले फूल वाली चाय खरीदने की मांग की है, और लोगों ने पीले फूल वाली चाय की देखभाल और प्रचार-प्रसार पर ध्यान दिया है; व्यवसायों और सहकारी समितियों ने साहसपूर्वक निवेश किया है और पीले फूल वाली चाय को बाजार में एक ब्रांडेड कृषि उत्पाद के रूप में स्थापित किया है।

न्घिया ता कृषि और वानिकी सहकारी वह इकाई है जो चो डॉन, न्घिया ता और येन फोंग कम्यून के क्षेत्रों में पीले फूल वाली चाय की संयुक्त खरीद को क्रियान्वित करती है।

अब तक, सहकारी समिति का कच्चा माल क्षेत्र लगभग 10 हेक्टेयर तक पहुँच गया है। न्हिया ता कृषि एवं वानिकी सहकारी समिति की निदेशक सुश्री डुओंग खान ली ने बताया: सहकारी समिति इनपुट सामग्री क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित करती है और प्रसंस्करण चरण में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करती है। अब तक सहकारी समिति के गोल्डन फ्लावर टी उत्पाद प्रांतीय 3-स्टार ओसीओपी मानक को पूरा कर चुके हैं।

गोल्डन फ्लावर टी उत्पादों को बेचने के अलावा, सहकारी समिति पौधे भी तैयार करती है, जिन्हें 15-30 हज़ार वियतनामी डोंग प्रति पौधा बेचती है। सहकारी समिति की गतिविधियाँ न केवल गोल्डन फ्लावर टी उत्पादों का स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करती हैं, बल्कि दर्जनों स्थानीय श्रमिकों के लिए नियमित रोज़गार भी पैदा करती हैं।

गोल्डन फ्लावर चाय 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करती है।

यह निर्धारित करते हुए कि पीले फूल वाले चाय के पौधे के सतत विकास के लिए, संबंधों को बढ़ावा देना और गहन उत्पाद प्रसंस्करण विकसित करना आवश्यक है, हा डाइप कंपनी लिमिटेड ने 2021 में एक कारखाना और एक बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण मशीनरी प्रणाली बनाने के लिए पूंजी निवेश किया।

निदेशक हा मिन्ह दोई के अनुसार, कंपनी के मुख्य उत्पाद पीले फूलों वाली चाय हैं, जिनमें साबुत फूलों वाली चाय, टी बैग्स और पीले फूलों वाली चाय वाइन शामिल हैं। इनमें से दो उत्पाद, साबुत फूलों वाली पीली फूलों वाली चाय और टी बैग्स, 4-स्टार OCOP मानक पर खरे उतरे हैं।

पहाड़ों और जंगलों का "हरा सोना" माने जाने वाले पीले फूलों की चाय से बने उत्पादों की कीमत वर्तमान में 1 किलोग्राम सूखे फूलों के लिए लाखों डोंग है।

विलय से पहले, बाक कान प्रांत (पुराना) ने पीले चाय के पेड़ को एक प्रमुख उद्योग के रूप में पहचाना, 2020-2025 की अवधि के लिए एक राष्ट्रीय औषधीय उत्पाद अक्ष, 2035 के दृष्टिकोण के साथ। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, वैज्ञानिक विषय "पीले चाय के पेड़ों के रोपण और खेती के लिए जैविक विशेषताओं और तकनीकों पर शोध" को मंजूरी दी गई थी।

इस विषय में पीली चाय के पौधों के वितरण, दोहन और उपयोग की वर्तमान स्थिति को अनुसंधान और उत्पादन के विकास के लिए आधार के रूप में निर्धारित किया गया है; पीली चाय के पौधों को काटने में कुछ तकनीकी उपाय प्रदान किए गए हैं, जो प्रसार की तकनीकी प्रक्रिया को पूर्ण करने में योगदान करते हैं।

इसके माध्यम से, लोग गुणवत्ता वाले पौधे के स्रोतों का चयन कर सकते हैं और उचित देखभाल प्रक्रियाओं का निर्माण कर सकते हैं, जिससे इस बहुमूल्य चाय किस्म के लिए कच्चे माल के क्षेत्रों के पैमाने का धीरे-धीरे विस्तार हो सके।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/