मिन्ह दाई चाय "विदेशी सामग्री" के स्तर तक पहुँच गई है

अपने समृद्ध पारंपरिक चाय उत्पादों की प्रतिष्ठा के अलावा, मिन्ह दाई के चाय के पेड़ आज निर्यात सामग्री बन गए हैं और आपूर्ति श्रृंखला में पहली और महत्वपूर्ण "कड़ी" की भूमिका निभा रहे हैं। पैमाने, विशाल क्षेत्रफल और औद्योगिक मशीनों द्वारा प्रसंस्करण प्रक्रिया का संयोजन स्थानीय अर्थव्यवस्था के लिए एक नया और आशाजनक अध्याय खोल रहा है, जिससे विशाल हरी चाय की पहाड़ियाँ एक स्थायी आर्थिक स्रोत बन रही हैं।

मिन्ह दाई कम्यून को तीन कम्यूनों मिन्ह दाई, माई थुआन और वान लुओंग (पुराना तान सोन जिला) से मिला दिया गया था।

चाय इस इलाके की मुख्य औद्योगिक फसल है, जिसका क्षेत्रफल हजारों हेक्टेयर है, तथा यह बाजार में हजारों टन ताजी चाय उपलब्ध कराती है।

कुछ समय की देखभाल के बाद, युवा, ताजी चाय की कलियाँ कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं।

चाय को मशीन द्वारा काटा जाता है और कारखाने में ले जाने से पहले बैगों में पैक किया जाता है।

प्रसंस्करण से पहले चाय की कलियों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण किया जाता है।

"सूखे डिब्बे" में, अतिरिक्त नमी को बाहर निकालने के लिए ताज़ी चाय फैला दी जाती है।

सूखी ट्रे पर चाय बनाने की मशीन

जब चाय सही मात्रा में सूख जाती है, तो उसे चाय रोलिंग मशीन में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

गूंधने के बाद, चाय को सुखाने के लिए कन्वेयर बेल्ट पर रखा जाता है। चाय के रेज़िन ने प्रसंस्करण क्षेत्र के अधिकांश उपकरणों और मशीनरी को "रंग" दिया है।

काली चाय (सूखी चाय) को पैक किया जाता है और घरेलू सुविधाओं और निर्यात के लिए आपूर्ति के लिए तैयार किया जाता है।

काली चाय का उपयोग अक्सर कई पैकेज्ड चाय उत्पादों, चाय बैग आदि बनाने में एक घटक के रूप में किया जाता है।

क्षितिज तक फैली कटोरे के आकार की चाय की पहाड़ियाँ पहाड़ी लोगों की कड़ी मेहनत का प्रतीक हैं।

ले होआंग

स्रोत: https://baophutho.vn/che-minh-dai-vuon-tam-nguyen-lieu-ngoai-242740.htm