विशेषज्ञ बता रहे हैं कि धान की कीमतें ऊंची क्यों हैं, जबकि चावल की कीमतें थोड़ी कम हैं।

घरेलू चावल बाज़ार में उल्लेखनीय उतार-चढ़ाव देखने को मिल रहा है, जहाँ धान की कीमतें बढ़ रही हैं, वहीं चावल की कीमतें थोड़ी कम हो रही हैं। यह विरोधाभास इसके कारणों और किसानों व चावल निर्यातक उद्यमों पर इसके प्रभाव को लेकर कई सवाल खड़े करता है।

देश के सबसे बड़े चावल उत्पादन केंद्र, मेकांग डेल्टा क्षेत्र में, चावल की कीमतें वर्तमान में ऊँची हैं। 20 अगस्त, 2024 को, IR 50404 चावल की कीमत 7,800 - 8,000 VND/किग्रा के आसपास रही, दाई थॉम 8 चावल की कीमत 8,400 - 8,500 VND/किग्रा तक पहुँच गई, जबकि OM 5451 चावल की कीमत 8,000 - 8,200 VND/किग्रा के बीच रही। ये आँकड़े स्थिरता और कल की तुलना में मामूली वृद्धि दर्शाते हैं।

इस बीच, चावल बाज़ार में कुछ चावल किस्मों, जैसे IR 504 ग्रीष्म-शरद कच्चे चावल, के दाम 50 से 100 VND/किग्रा की मामूली गिरावट के साथ 11,700 - 11,800 VND/किग्रा पर आ गए। IR 504 तैयार चावल के दाम भी घटकर 13,800 - 13,900 VND/किग्रा पर आ गए। यह ख़ास तौर पर An Cu ( Soc Trang ) और Sa Dec (Dong Thap) जैसे इलाकों में साफ़ दिखाई दिया, जहाँ लेन-देन धीमा था और चावल की ख़रीद-फ़रोख़्त ज़्यादा नहीं थी।

चावल की कीमतें बढ़ती हैं, चावल की कीमतें थोड़ी कम होती हैं (चित्रण फोटो)।

कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, चावल की कीमतों में वृद्धि, खासकर व्यापारियों और निर्यातकों की ओर से, उच्च मांग के कारण हुई है। इसी वजह से चावल की कीमतें ऊँची बनी हुई हैं। कैन थो, किएन गियांग और अन्य प्रांतों में, धीमी लेन-देन के बावजूद, व्यापारियों की ओर से बढ़ी हुई खरीदारी, मुख्यतः वर्ष के अंत में बड़े निर्यात अनुबंधों की तैयारी के कारण, चावल की कीमतें ऊँची बनी हुई हैं।

धान की ऊँची कीमतों के बीच चावल की कीमतों में मामूली गिरावट घरेलू उपभोग बाजार की कठिनाइयों के कारण हो सकती है। हालाँकि आयातित वस्तुओं की मात्रा कम है, लेकिन खाद्य गोदामों और पारंपरिक बाजारों में खपत की माँग नहीं बढ़ी है, जिसके कारण खपत बढ़ाने के लिए कीमतों में कमी की गई है।

कांग थुओंग अखबार के पत्रकारों को जवाब देते हुए, थुआन मिन्ह राइस के महानिदेशक, श्री हुइन्ह बाओ ट्रोंग ने कहा कि आज धान और चावल की कीमतों में अंतर कई जटिल बाजार कारकों को दर्शाता है। "धान की कीमतों में वृद्धि निर्यातकों की मांग के कारण है, क्योंकि वे आगामी बड़े निर्यात अनुबंधों, खासकर फिलीपींस और चीन जैसे महत्वपूर्ण बाजारों के लिए आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए स्टॉक जमा करने की कोशिश कर रहे हैं।"

श्री ट्रोंग ने आगे कहा, "चावल की कीमतों में मामूली गिरावट घरेलू प्रतिस्पर्धी दबाव के कारण हो सकती है, क्योंकि खाद्य गोदामों और कारखानों को घरेलू बाजार की क्रय शक्ति के अनुरूप कीमतों को समायोजित करना पड़ता है। साथ ही, चावल का निर्यात वर्तमान में मुख्य रूप से पूर्व-हस्ताक्षरित ऑर्डरों पर केंद्रित है, जिससे घरेलू चावल की खपत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। "

गौरतलब है कि वर्तमान में, निर्यात बाजार में, वियतनामी चावल कीमत के मामले में अग्रणी स्थान पर है। 20 अगस्त को, 5% टूटे चावल का वर्तमान मूल्य 575 अमेरिकी डॉलर प्रति टन था, जो थाईलैंड और पाकिस्तान के समान चावल की तुलना में अधिक है। इसी प्रकार, 25% टूटे चावल का मूल्य भी 539 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया, जो थाईलैंड और पाकिस्तान को पीछे छोड़ देता है। 100% टूटे चावल का मूल्य 440 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। यह पिछले बाजार उतार-चढ़ाव के बाद वियतनामी चावल की मजबूत रिकवरी को दर्शाता है।

उद्योग जगत के कई कारोबारियों का कहना है कि दूसरे देशों, खासकर फिलीपींस और चीन से चावल के आयात की माँग बढ़ रही है। इसका मतलब है कि आने वाले समय में घरेलू चावल की कीमतें ऊँची बनी रह सकती हैं, क्योंकि कारोबार बड़े निर्यात अनुबंधों के लिए आपूर्ति सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे हैं।

चावल की कीमतों में मौजूदा वृद्धि और कमी बाजार की आपूर्ति और मांग संरचना में बदलाव को दर्शाती है। निर्यात बाजार के साथ-साथ घरेलू प्रतिस्पर्धी दबाव का प्रभाव आने वाले समय में चावल की कीमतों के रुझान को आकार दे रहा है।

किसानों के लिए, चावल की ऊंची कीमत एक सकारात्मक संकेत है, जबकि निर्यात उद्यमों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अपनी प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त बनाए रखने के लिए अपनी रणनीतियों की निगरानी और समायोजन जारी रखने की आवश्यकता है।

स्रोत: https://congthuong.vn/chuyen-gia-ly-giai-viec-gia-lua-tang-cao-gia-gao-lai-giam-nhe-340310.html