विशेषज्ञों ने कॉफी पीने के लिए दिन का सबसे अच्छा समय बताया

(डैन ट्राई) - विशेषज्ञों का कहना है कि अधिकतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए सुबह के 2 घंटे के भीतर कॉफी पीएं।

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कॉफ़ी दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। विज्ञान ने साबित किया है कि कॉफ़ी पीने से कई फ़ायदे जुड़े हैं।

सतर्कता बढ़ाने के अलावा, कॉफ़ी पीने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार, चयापचय में सुधार और दीर्घकालिक बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। यह मुख्यतः इस तथ्य के कारण है कि ब्लैक कॉफ़ी में जैवसक्रिय यौगिक प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिनमें सूजन-रोधी एंटीऑक्सीडेंट भी शामिल हैं।

आज, इस बात के प्रमाण बढ़ रहे हैं कि कॉफी के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने में समय महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

कॉफी पीने के लिए दिन का सबसे अच्छा समय कौन सा है?

कॉफ़ी पीने का सबसे अच्छा समय व्यक्ति और उसके शेड्यूल पर निर्भर करता है। हालाँकि, विशेषज्ञों के अनुसार, जो लोग 9 से 5 घंटे काम करते हैं, उनके लिए सुबह का समय आदर्श है।

कॉफी पीने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, लेकिन आपको बहुत अधिक कॉफी नहीं पीनी चाहिए (फोटो: सीएनएन)।

नींद विशेषज्ञ डॉ. राज दासगुप्ता ने TODAY.com को बताया, "कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय सुबह के मध्य से देर तक का है, आमतौर पर 9:30 से 11:30 बजे के बीच।" उन्होंने आगे कहा कि लोगों को जागने के लगभग एक से तीन घंटे बाद कॉफी पीनी चाहिए।

और सबसे स्वास्थ्यप्रद कॉफी वह होती है, जो हल्के भुने हुए बीन्स से बनाई गई गर्म कॉफी होती है, जिसमें क्रीम या चीनी नहीं मिलाई जाती।

क्लीवलैंड क्लिनिक के मानव पोषण केंद्र की आहार विशेषज्ञ जूलिया जुम्पानो कहती हैं, "शारीरिक रूप से, सुबह के समय कॉफी पीना बेहतर होता है।"

सुबह-सुबह कॉफी पीने के फायदे

विशेषज्ञों का कहना है कि सुबह कॉफी पीने के कई फायदे हैं।

सतर्क रहें और अपना मूड बेहतर करें

कैफीन एक उत्तेजक है, इसलिए यह आपके शरीर और मस्तिष्क में हर चीज़ को तेज़ कर देता है। ज़म्पानो कहते हैं, "यह आपको ज़्यादा सतर्क, ज़्यादा जागरूक और थोड़ा ज़्यादा ऊर्जावान बनाता है।"

सुबह 9:30 से 11:30 बजे के बीच कॉफ़ी पीने से आपको सुबह की सुस्ती से उबरने में मदद मिल सकती है। कैफीन आपके दिन की शुरुआत में संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बना सकता है और सुबह की कसरत से पहले व्यायाम प्रदर्शन को बेहतर बना सकता है।

कॉफी मूड को भी बेहतर बना सकती है, क्योंकि कैफीन डोपामाइन को उत्तेजित करता है, जो आनंद और प्रेरणा से जुड़ा एक न्यूरोट्रांसमीटर है।

वयस्क प्रतिदिन 400 मिलीग्राम तक कैफीन का सेवन कर सकते हैं।

हृदय स्वास्थ्य

सुबह की एक कप कॉफ़ी शारीरिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकती है। एक नए अध्ययन में पाया गया है कि दोपहर से पहले कॉफ़ी पीने से दोपहर या शाम को कॉफ़ी पीने की तुलना में हृदय रोग और मृत्यु का खतरा कम होता है।

फरवरी में यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 1999 और 2018 के बीच संयुक्त राज्य अमेरिका में 42,000 वयस्कों में कॉफी पीने के समय और मृत्यु दर के साथ इसके संबंध को देखा।

परिणामों से पता चला कि जो लोग सुबह 4 बजे से दोपहर 12 बजे के बीच कॉफी पीते थे - कैफीन के साथ या बिना कैफीन के - उनमें किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम उन लोगों की तुलना में 16% कम था, जो कॉफी नहीं पीते थे, तथा हृदय रोग का जोखिम 31% कम था।

हालाँकि, दिन भर कॉफ़ी पीने वालों में ये फ़ायदे नहीं देखे गए। अगर आप दोपहर में कॉफ़ी पीते हैं, तो इससे आपको कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन आपको वो फ़ायदे नहीं मिलेंगे।

कोर्टिसोल का स्तर

विशेषज्ञों का कहना है कि सुबह 9:30 से 11:30 बजे के बीच या जागने के एक से तीन घंटे बाद कॉफी पीना भी कॉर्टिसोल के स्तर के लिए बेहतर है।

डॉ. दासगुप्ता कहते हैं, "यह वह समय होता है जब आपका प्राकृतिक कोर्टिसोल स्तर जागने के तुरंत बाद चरम पर पहुँच जाता है और कम होने लगता है।" कोर्टिसोल, जिसे तनाव हार्मोन भी कहा जाता है, जागने पर बढ़ जाता है जिससे हम ज़्यादा सतर्क महसूस करते हैं।

ज़म्पानो कहते हैं, "जागने के 30 से 60 मिनट बाद यह अपने चरम पर पहुँच जाता है, और फिर दिन चढ़ने के साथ कम होने लगता है, इसलिए आदर्श रूप से आपको इसी समय के आसपास कॉफ़ी पीनी चाहिए। व्यक्ति विशेष के अनुसार, कोर्टिसोल के स्तर में कमी आने में चार घंटे तक लग सकते हैं।"

सूजनरोधी

कॉफी के कई लाभ एंटीऑक्सीडेंट से आते हैं, जो सूजन से लड़ने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और हृदय ताल विकारों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

नए शोध से पता चलता है कि शरीर में कुछ सूजन पैदा करने वाले कारकों की एक सर्कैडियन लय होती है, यानी वे सुबह के समय सबसे ज़्यादा सक्रिय होते हैं। शोधकर्ताओं ने यूरोपियन हार्ट जर्नल में लिखा है, "इसलिए, सुबह के समय कॉफ़ी पीने से सूजन-रोधी प्रभाव ज़्यादा फ़ायदेमंद हो सकते हैं।"

सुबह के समय, हमारी दैनिक दिनचर्या के कारण, हम दोपहर की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट्स को बेहतर तरीके से अवशोषित करते हैं।

नींद पर असर

सुबह-सुबह कॉफ़ी पीने से नींद में खलल पड़ने की संभावना कम होती है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। चूँकि कैफ़ीन एक उत्तेजक पदार्थ है, इसलिए यह नींद आने में मुश्किल पैदा कर सकता है।

डॉ. दासगुप्ता कहते हैं, "आपके द्वारा सेवन की गई कैफीन का आधा हिस्सा निकालने में आपके शरीर को लगभग पांच से छह घंटे लगते हैं, जिसका अर्थ है कि कैफीन का आधा हिस्सा सेवन के घंटों बाद भी आपके शरीर में घूम रहा होता है।"

कैफीन एडेनोसिन नामक मस्तिष्क रसायन को अवरुद्ध करता है जो नींद को बढ़ावा देने में मदद करता है। आमतौर पर, एडेनोसिन आपके मस्तिष्क में जागते समय जमा होता है, जिससे आपको नींद आने लगती है। अगर आप दिन में बहुत देर से कॉफ़ी पीते हैं, तो इससे आपकी नींद आने में देरी हो सकती है, आपकी कुल नींद का समय कम हो सकता है, और गहरी नींद और REM नींद में कमी आ सकती है।

आप नाश्ते के दौरान या बाद में कॉफी पी सकते हैं (फोटो: शटरस्टॉक)

जागने के बाद आपको कॉफी पीने के लिए कितनी देर इंतजार करना चाहिए?

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि अगर हो सके तो जागने के कम से कम एक घंटे बाद कॉफ़ी पीएँ। डॉ. दासगुप्ता कहते हैं, "अगर आप जागने के तुरंत बाद कॉफ़ी पीते हैं, तो आप अपने पहले से ही बढ़े हुए कोर्टिसोल के स्तर में और भी ज़्यादा कैफीन जोड़ रहे हैं, जिससे घबराहट बढ़ सकती है और कैफीन के संज्ञानात्मक प्रभाव कम हो सकते हैं।"

आदर्श रूप से, आपको नाश्ते के साथ या बाद में कॉफ़ी पीनी चाहिए। खाली पेट कॉफ़ी पीने से कुछ लोगों को दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इससे पेट में एसिड बढ़ सकता है, जिससे एसिड रिफ्लक्स या बेचैनी हो सकती है।

कैफीन पेट की गतिशीलता बढ़ा सकता है। यह एक मूत्रवर्धक भी है, यानी यह मूत्र उत्पादन बढ़ा सकता है।

कॉफी पीने के लिए कब बहुत देर हो जाती है?

डॉ. दासगुप्ता कहते हैं, "एक अच्छा नियम यह है कि सोने से कम से कम 6-8 घंटे पहले कैफीन पीना बंद कर दें। इसलिए अगर आप रात 10 बजे तक सो जाना चाहते हैं, तो आपको दोपहर 2 बजे के बाद कॉफी नहीं पीनी चाहिए।" इसके अलावा, दिन में बाद में कैफीन रहित कॉफी पर स्विच करने पर विचार करें।

जिन लोगों को कैफीन के प्रति ज़्यादा संवेदनशीलता है, उन्हें कॉफ़ी पीना जल्द ही बंद कर देना चाहिए। अगर आपको नींद आने में परेशानी होती है, तो अपने कैफीन सेवन पर विचार करें और अपने डॉक्टर से बात करें।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/chuyen-gia-tiet-lo-thoi-diem-uong-ca-phe-tot-nhat-trong-ngay-20250813103912138.htm