29 दिसंबर को, थान होआ खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार, 21 दिसंबर को डिएन बिएन 1 प्राथमिक विद्यालय (डिएन बिएन वार्ड, थान होआ शहर) के रसोईघर में लिए गए खाद्य नमूनों के परीक्षण के परिणामों में किसी भी विषाक्त पदार्थ या हानिकारक बैक्टीरिया का पता नहीं चला, और सभी परीक्षण संकेतक स्वीकार्य सीमा के भीतर थे।
21 दिसंबर को डिएन बिएन 1 प्राइमरी स्कूल का दोपहर का भोजन मेनू
थान होआ खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के एक नेता ने कहा कि खाद्य विषाक्तता के कई कारण हैं, जरूरी नहीं कि वह भोजन के कारण ही हो।
इस नेता ने कहा, "भोजन केवल एक हिस्सा है, इसलिए यह स्पष्ट करना और व्यापक रूप से मूल्यांकन करना आवश्यक है कि 21 दिसंबर को डिएन बिएन 1 प्राथमिक विद्यालय में दोपहर के भोजन के बाद दर्जनों छात्रों को मतली और पेट दर्द क्यों हुआ।"
इससे पहले, जैसा कि थान निएन समाचार पत्र ने बताया था, 21 दिसंबर को दोपहर के भोजन के बाद, डिएन बिएन 1 प्राथमिक विद्यालय के कई छात्रों में पेट दर्द और मतली के लक्षण दिखाई दिए, इसलिए उन्हें उपचार के लिए थान होआ शहर के अस्पतालों में ले जाया गया।
शुरुआत में, स्कूल ने बताया कि केवल 9 छात्रों को पेट दर्द और मतली की शिकायत थी और उन्हें अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा। हालाँकि, अस्पतालों और अभिभावकों द्वारा बताई गई वास्तविक संख्या लगभग 20 थी।
26 दिसंबर तक, सभी छात्रों की हालत स्थिर हो गई है और उन्हें अस्पताल से छुट्टी दे दी गई है। थान होआ शहर का शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग भी इस बात पर विचार कर रहा है कि क्या किसी व्यक्ति या समूह ने नियमों का उल्लंघन किया है और नियमों के अनुसार उन पर कार्रवाई की जाएगी।
21 दिसंबर को दीएन बिएन 1 प्राइमरी स्कूल में दोपहर के भोजन में शामिल थे: सफेद चावल, तली हुई मछली के केक, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के साथ कद्दू का सूप, सूअर के मांस के साथ तली हुई चीनी गोभी और उबला हुआ जीकामा। दीएन बिएन 1 प्राइमरी स्कूल के लिए भोजन सेवाएँ प्रदान करने वाली इकाई फुक न्गुयेन सर्विस डेवलपमेंट ट्रेडिंग ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (थान होआ शहर में स्थित) है।
घटना के तुरंत बाद, कई अभिभावकों ने स्कूल से खानपान सेवा प्रदाता को बदलने के लिए कहा।
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