दा नांग, होआ चाऊ बाज़ार में वर्मीसेली नूडल्स के असामान्य रूप से लाल हो जाने की समस्या की जाँच कर रहा है

(एनएलडीओ) - होआ चाऊ बाजार से खरीदी गई सेवइयों में रंग बदलकर लाल होने के लक्षण दिखाई देने पर, होआ झुआन वार्ड - दा नांग की पीपुल्स कमेटी ने परीक्षण के लिए नमूने लिए।

7 जुलाई की शाम को, होआ झुआन वार्ड ( डा नांग शहर) की पीपुल्स कमेटी के एक प्रतिनिधि ने कहा कि घटना की पुष्टि के लिए एक अंतःविषय निरीक्षण दल की स्थापना की गई थी, जहां लोगों ने बताया था कि सेवइयां असामान्य रूप से लाल रंग में बदल गई थीं।

विशेष रूप से, उसी दिन सुबह, शिकायत मिलने के तुरंत बाद, होआ ज़ुआन वार्ड की जन समिति ने पुलिस, स्वास्थ्य विभाग, ग्राम अधिकारियों और संबंधित इकाइयों सहित एक निरीक्षण दल का गठन किया ताकि घटना की पुष्टि के लिए सुश्री एल (शिकायतकर्ता) के घर जाया जा सके। घटनास्थल पर, दल ने दर्ज किया कि शेष सेवइयों का रंग रिपोर्ट के अनुसार बदल गया था।

रंग बदलने वाले सेवई नूडल्स का नमूना लिया गया और होआ झुआन वार्ड के अधिकारियों द्वारा परीक्षण किया गया।

प्रारंभिक जाँच के बाद, सुश्री एल. ने पुराने होआ चाऊ बाज़ार के सामने वाले इलाके के एक खुदरा विक्रेता से सेवई खरीदी। यह विक्रेता होआ ज़ुआन वार्ड स्थित एक सेवई उत्पादन केंद्र से सामान आयात करता था। वार्ड प्रतिनिधि के अनुसार, यह केंद्र प्रतिदिन लगभग 200-300 किलो सेवई का उत्पादन करता है और इलाके के कई छोटे व्यापारियों को वितरित करता है।

दस्तावेज़ निरीक्षण के माध्यम से, उत्पादन सुविधा में पूर्ण कानूनी प्रक्रियाएं होती हैं और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा की स्थिति सुनिश्चित होती है।

निरीक्षण दल ने सुश्री एल. के घर और उत्पादन केंद्र से सेवई के नमूने लिए और उन्हें परीक्षण केंद्र (नंबर 1 फान थान, दा नांग शहर) भेज दिया ताकि खाद्य सुरक्षा संकेतकों की जाँच की जा सके और रंग बदलने का कारण पता लगाया जा सके। सेवई के नमूने सुरक्षित रख लिए गए हैं और 8 जुलाई को परीक्षण के लिए भेजे जाएँगे।

इसके अलावा, उत्पादन सुविधा के मालिक ने भी सक्रियतापूर्वक सेवई बनाने में प्रयुक्त चावल के नमूने परीक्षण के लिए मंगवाए तथा कारण स्पष्ट करने के लिए अधिकारियों के साथ समन्वय किया।

होआ झुआन वार्ड की पीपुल्स कमेटी के संस्कृति, समाज और खाद्य सुरक्षा के प्रभारी अधिकारी ने कहा कि वास्तविक निरीक्षण के माध्यम से, सेंवई के नमूने में अजीब गंध नहीं थी, बनावट सामान्य थी लेकिन रंग थोड़ा लाल हो गया था, जिससे उपभोक्ताओं के लिए चिंता पैदा हो गई।

अधिकारी ने कहा, "हम घटना को स्पष्ट करने के लिए संबंधित इकाइयों के साथ मिलकर काम कर रहे हैं और लोगों को तुरंत सूचित करेंगे।"

इससे पहले, जैसा कि न्गुओई लाओ डोंग अखबार ने बताया था, होआ झुआन वार्ड में रहने वाली सुश्री एल. ने बताया कि उन्होंने 6 जुलाई को सुबह करीब 9 बजे होआ चाऊ मार्केट से दोपहर के भोजन के लिए नूडल्स खरीदे थे। उनके 5 सदस्यीय परिवार, जिसमें एक 2 साल का बच्चा भी शामिल था, ने इन नूडल्स का इस्तेमाल किया।

उस शाम, जब वह बचे हुए नूडल्स अपने बेटे के पास ले गई, तो उसने पाया कि नूडल्स का रंग बदल गया था, सफ़ेद से हल्का लाल हो गया था। नूडल्स एक टोकरी में रखे थे, फ्रिज में नहीं।

स्रोत: https://nld.com.vn/lap-doan-kiem-tra-vu-soi-bun-doi-mau-do-bat-thuong-o-da-nang-196250707212814905.htm